Aký je rozdiel medzi zeleninou dusenou v paradajke, v rúre, zo zeleniny dusenej na sporáku v panvici alebo v panvici? Po prvé, rúra dovoľuje, aby si zelenina udržala svoj tvar, pretože nie je potrebné neustále miešať, zatiaľ čo zelenina, ktorá je varená na kachle, je potrebné miešať aspoň niekoľkokrát. Mäso z cukety a sladkého korenia je určite deformované a karfiol sa môže vôbec zmeniť. Chuť zeleniny z rúry je tiež odlišná - je to "reálna", výraznejšia - je to chuť zeleniny a nie korenín a korenín. Tak tu, ako hovoria, amatér.
Zoznam zložiek:
1. Musíte umývať trochu karfiolu a pretrepávať prebytočnú vodu, potom ju rozdeliť na kvetenstvo. Časť používaná na zhasnutie.
2. Umyte cukety a nakrájajte na obidve strany, potom nakrájajte na kocky. Je žiaduce, aby bola zelenina mladá, a ak nie, potom je lepšie odrezať kôrovce a rezať semená - môžu byť tvrdé.
3.Sladké alebo paprika umyte a nakrájajte na 2-3 kusy. Odstráňte stopku a semená a potom ju nakrájajte náhodne a nie veľmi jemne. Cibuľa treba čistiť a jemne nakrájať.
4. Vezmite všetku sekanú zeleninu do pekáča, prípadne ju môžete posypať rastlinným olejom. Je povinné soľ a posypeme korením, sušenými tymianmi alebo môžete pridať čerstvé.
5. Rozpustite vodu s paradajkovou pastou až do hladkej, nalejte do formy so zeleninou. Formulár vložte do predhriatej rúry na 170 stupňov, nie je potrebné s ním nič pokryť. Po 30 minútach bude varená zelenina pripravená.
6. Ak máte strach, 20 minút po začiatku stewing môžete pozrieť do formy a zmiešať zeleninu. Podávajte teplé alebo studené, posypané čerstvými nasekanými zeleninami.
