Olivy sú už dlho pevne založené v kuchyni rôznych národov, pretože sú skvelým občerstvením a doplnením mnohých lahodných jedál. Nezrelé plody olivovníka majú veľmi jemnú chuť, sú bez horkosti, čo je charakteristické pre olivy, a preto nie sú podrobené takémuto dôkladnému chemickému ošetreniu počas morenia.
Táto rastlina, ktorej domácnosť je stredomorská, bola od nepamäti kultivovaná. Navyše nielen pre vynikajúce gastronomické vlastnosti ovocia. Aj v starovekom Grécku boli dobre známe liečebné vlastnosti olív, ktoré obsahujú množstvo užitočných látok, ktoré majú priaznivý účinok na ľudské telo. Zloženie olív teda zahŕňa vitamíny C, B, E, A a P, ako aj také dôležité stopové prvky ako fosfor, draslík, železo, sodík a horčík. 100 g nakladaných olív obsahuje len 175 kalórií.Preto tento výrobok môže bezpečne konzumovať tí, ktorí zápasia s nadváhou. Okrem toho, ak hovoríme o výživovej hodnote olív, potom 100 g výrobku obsahuje 16,5 g tuku, 5,2 g sacharidov a 1,8 g bielkovín.Okrem toho sa takmer 70% olív skladá z vody, čo prispieva k ich ľahkej stráviteľnosti organizmom.
Okrem toho zloženie olív zahŕňa luteín - veľmi silný karotenoid, ktorý pôsobí ako antioxidant, čo prispieva k deštrukcii voľných radikálov a obnoveniu buniek tela. Navyše luteín má veľmi priaznivý účinok na sietnicu, takže olivy by mali byť zahrnuté do dennej stravy pre ľudí, ktorí majú problémy s videním. Beta karotén obsiahnutý v olivách má podobné vlastnosti. Podporuje nielen regeneráciu tkanív, ale aj chráni telo pred škodlivými účinkami karcinogénov, zabraňuje vzniku malígnych nádorov, posilňuje imunitný systém, chráni zubnú sklovinu pred poškodením a vyhladzuje aj predčasné vrásky, Medzi živinami, ktoré sú bohaté na olivy, stojí za zmienku flavonoidy, ktoré majú veľmi priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém. Pomáhajú rozložiť existujúce plaky cholesterolu a zabrániť ich tvorbe, rovnako ako posilnenie srdcového svalu, čím sa stáva pružnejším.
Vzhľadom na svoje jedinečné zloženie sa olivy široko používajú v tradičnej medicíne. So zvýšenou kyslosťou žalúdka s ich pomocou môžete nielen odstrániť pálenie záhy, ale aj vyliečiť gastritídu, rovnako ako liečiť vred. K tomu, každý deň ráno na prázdny žalúdok stačí jesť 5-7 nakladaných olív. Môžete mať raňajky nie skôr ako pol hodiny po podobnej gastroterapii, ktorá už za 5-7 dní prináša pozitívny účinok. Ľudia, ktorí majú problémy s kosťami, olivy sú najlepšie konzumované na dezert, jesť ich po tučných a dostatočne vysokokalorických potravinách, V tomto prípade budú prospešné mikrokomponenty obsiahnuté v ovocí asimilované omnoho rýchlejšie a plne. Ide najmä o vápnik a vitamín E, ktoré sa podieľajú na tvorbe kostrového systému. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sa olivy pravidelne konzumovali nielen deťom a dospievajúcim, ale aj starším ľuďom trpiacim chorobami pohybového aparátu.
Ak po 10 dňoch budete jesť 3 olivy po každom jedle, potom môžete bez námahy vyčistiť žlčové kanály z kameňov a normalizovať pečeň, odstránenie nadbytočného bilirubínu z tela.Okrem toho, vďaka olivám ľahko odstránený zubný kameň. Aby ste to urobili, pred uvoľnením namiesto bežnej pasty sa odporúča vyčistiť zuby a ďasná s kašou z drveného ovocia olivovníka. Ak sa tento postup vykonáva 20 dní, starostlivo masíruje ďasná, potom je možné odstrániť zubný kameň bez pomoci zubných lekárov bez poškodenia skloviny.
Na vyčistenie krvných ciev z plakov cholesterolu je najlepšie jesť olivy pred spaním., Okrem toho by sa to malo vykonať po uplynutí najmenej 3 hodín od posledného jedla. Priebeh zotavenia trvá 2 týždne, po ktorom by ste mali prestať po dobu jedného mesiaca a znova začať liečbu. Je tiež potrebné poznamenať, že olivy sú schopné rýchlo znížiť krvný tlak. Ak nemáte k dispozícii potrebné lieky, potom môžete jesť 7-10 ovocia z olivového stromu a opláchnuť ich teplou varenou vodou. Približne v priebehu 15-20 minút sa normalizuje arteriálny tlak. Zlomeniny, modriny a popáleniny sa môžu ošetrovať aj nakladanými olivami. Aby sa to dosiahlo, drvina viacerých druhov ovocia by mala byť rozdrvená bežnou vidličkou a potom výsledná kaša na postihnutú oblasť kože 20 minút.
Predpokladá sa, že olivy nemajú žiadne kontraindikácie, pretože nespôsobujú alergie a majú veľmi priaznivý účinok na telo akejkoľvek osoby. Avšak kvôli svojim choleretickým vlastnostiam je stále možné obmedziť spotrebu olív u tých, ktorí trpia cholecystitídou.
