Sesame - malé semená, ktoré majú jemnú chuť. Tento produkt má tiež druhé meno - til. Zaujímavé je, že v staroveku sa sezam považoval za jednu z najdôležitejších zložiek elixíru nesmrteľnosti. Až doteraz sa sezamové semená vo východných krajinách konzumujú vo veľkom množstve a pridávajú sa takmer ku všetkým jedlám.
Široká škála prospešných vlastností sezamu je daná jedinečným chemickým zložením produktu. Sezamové semená obsahujú veľa bielkovín, vitamíny skupiny B, E, vitamíny A, C, polynenasýtené kyseliny, ktoré sú zodpovedné za zníženie hladiny cholesterolu v krvi, tiež obsahujú horčík, vápnik, fosfor, zinok, vlákninu a železo.
Sezamový olej je tiež veľmi užitočný, ktorý má čestné tretie miesto, pokiaľ ide o jeho prospech, druhé miesto iba na pistáciové a mandľové oleje. V tomto prípade je sezamový olej cenovo dostupnejší z finančného hľadiska v porovnaní s dvoma vyššie uvedenými rastlinnými olejmi. Olej z sezamového oleja obsahuje najdôležitejšie antioxidanty, ako je sesamol a sezamol, ktoré sa nachádzajú v extrémne malých množstvách v iných produktoch alebo sa vôbec nenašli.
Mimochodom, estery obsiahnuté v sezamovom oleji sú zodpovedné za dlhú trvanlivosť tohto výrobku, ktorá môže dosiahnuť 9 rokov - a to všetko bez akýchkoľvek zmien chemického zloženia. Sesamol je silný prírodný antioxidant.
Sezam je široko používaný v tradičnej medicíne. Takže od pradávna sa sezamové semená používali na uľahčenie dýchania pacientov s akútnym astmou a pľúcnymi ochoreniami. Nie menej výhodná v tomto prípade prináša olej zo semien. Medzi najpopulárnejšie moderné ľudové lieky na pretrvávajúce ochorenie stojí za to zdôrazniť túto metódu: večer sa sezamový olej zahrieva vo vodnom kúpeli na telesnú teplotu osoby (36 ° - 38 °) a rýchlo sa vtiahne do hrudníka. Potom musíte vyliezť pod teplú prikrývku a môžete zaspať.
Sesam je tiež veľmi užitočný pre tráviaci systém, ale žalúdok je veľmi citlivý na sezamové semená, takže by ste nemali zneužívať tento produkt. Ak sa rozhodnete jesť sezam na prázdny žalúdok, buďte pripravení na to, že musíte čeliť nevoľnosti, zvýšenej žízni, navyše, semená budú mať dráždivý účinok na sliznicu tráviaceho traktu.Všetky tieto vedľajšie účinky sa však môžu vyrovnať, ak používate sezamové semienko v praženej forme alebo ich kombinujete s medom - v tomto prípade sezam zníži chuť do jedla.
Nejlepšou možnosťou by bolo sezamové semienko pre tých, ktorí sú na strave - aj napriek ich malým rozmerom, veľkému množstvu vitamínov v kompozícii, sezam je pomerne vysokokalorický výrobok a je možné sa z neho zotaviť.
Oveľa zdravšie ako čerstvé semená pre náš žalúdok sezamový olej - ktorý pomáha pri zápche. Ak chcete zastaviť hnačku, mali by ste mať varené sezamové semienka rozpustené v kvetinovom medu.
S gastritídou, zápchou, peptickým vredom by ste mali každý deň trikrát 0,5-1,5 lyžice sezamového oleja pri izbovej teplote a po chvíli sa váš stav vráti do normálu.
Jednou z hlavných výhod sezamu je jeho schopnosť odstrániť toxíny z nášho tela., Jedna polievková lyžica sezamového semena sa musí mleť v mlynčeku na kávu a trvať trikrát denne pred jedlom a piť veľa vody. Úplne vypočítané dávky príjmu vám pomôžu zbaviť sa pár ďalších kilogramov.
Sezamový olej sa tiež aktívne používa v kozmetike pri výrobe lekárskej kozmetiky. Najmä výroba kozmetiky pre vlasy - odvar z listov sezamu schopný robiť vlasy lesklé, hladké, ktorý je schopný zbaviť skalp ekzém, lupiny, podráždenie, je schopný urýchliť rast vlasov.
Sezamový olej sa používa aj na masáž. - uvoľňuje svaly, uzdravuje malé odreniny, popáleniny, modriny. Okrem toho môžete počítať s príjemnou, ľahkou a relaxačnou vôňou s orechovým perím.
Sezamový olej používaný ako základ pre výrobu tvárových rúšok - také masky odstrániť sčervenanie kože, úzke póry, osviežuje pleť. Sezamový olej tiež podporuje rýchle hojenie kukurice a trhlín.
Môže vykonávať sezamový olej a úlohu domáceho zubára. Musíme vziať do úst jednu polievkovú lyžicu sezamového oleja, držať ju do úst počas aspoň dvoch alebo troch minút, takže svetelný odpadový a sania pohyby, ale nie prehĺtať. Pokiaľ tento postup sa stane vaším zvykom, môžete zabudnúť na nepríjemné cesty k zubárovi, o ochorenie ďasien, zubnému kazu a ďalších stomatologických ochorení.
Sezamový olej sa odporúča piť s ochoreniami kĺbov, s hypertyroidizmom, s metabolickými poruchami, s obličkovými kameňmi, anémiou, zápalom žlčníka.
Sezamové semená sú veľmi užitočné pre reprodukčný systém, najmä pre ženu.
Ak kombinujete sezam, ľanové a makové semená, môžete získať silný afrodiziakum, ktorý je mimochodom vynikajúci pre ženy aj pre mužov.
V stredoveku boli sezamové semená medzi zástupcami krásnej polovičky ľudstva veľmi žiadané - veľa žien, ktoré sa starajú o svoje zdravie, každodenne ráno sužovalo čajovú lyžičku sezamu. V týchto dňoch sa verilo, že sezam je veľmi užitočný pre ženský reprodukčný systém. Avšak sezamové semená sú schopné zvýšiť tok krvi počas menštruácie, takže je sezam alebo niektorý z jeho derivátov tehotné ženy by mali byť veľmi opatrní.
Vysoká koncentrácia vápnika obsiahnutá v sezame pomáha vytvárať kostru nenarodeného dieťaťa, ale nadmerné nadšenie pre tento produkt môže viesť k potratom ...
Zvláštna pozornosť sa venuje skutočnosti, že pravidelné používanie sezamu znižuje riziko vzniku zápalu mliečnych žliaz, riziko vzniku mastopatie.
Zhrňujúc všetky uvedené skutočnosti, môžeme dospieť k záveru, že sezamové semená môžu byť pre naše telo veľmi užitočné, ale nemali by ste zneužívať tento produkt.
