Ivan čaj je jedinečná rastlina. Všetky jeho časti sa môžu pochváliť užitočnými vlastnosťami - listy, kvety a dokonca aj korene. Tá sa používa hlavne na prípravu tradičnej medicíny, ale z varených listov a kvetov sa ukáže veľmi chutný čaj. Dnes sa naučíte vysychať čaj Ivan.
Sušenie listov vŕbového čaju prebieha v dvoch fázach. Prvá je sušenie, druhá sušia. Tieto etapy však predchádza zber a príprava letákov. Čerstvo zozbierané listy vŕby by sa mali umyť a zbaviť sa nadmernej vlhkosti. Potom sú listy zložené do veľkej sklenenej nádoby, ale nemali by sa plniť na vrch. Sklenená nádoba naplnená listami čaju Ivana sa niekoľko dní posiela do temnej miestnosti. Pravidelne sa nádoba musí otriasť. Skutočnosť, že listy sú pripravené na okamžité sušenie, môžete pochopiť zmenou ich farby (listy budú tmavé) a silné aróma.
Sušené listy vyberané z nádoby. Vložíme ich do vaničky s našimi rukami, položíme ich na plech na pečenie, pokryjeme ich vlhkou gázou a dáme ich na slnko tri až štyri dni.
Ak nemáte príležitosť sušiť listy vŕbového čaju vonku, potom to môže robiť v rúre, Aby ste to dosiahli, mali by ste do rúry nahradiť plech s krútenými sušenými listami, predhriate na 50 stupňov. Pravidelne by sa listy mali otáčať. Sušenie môže trvať až 10 hodín. Táto metóda sa považuje za jednoduchšiu, ale keď sa vysuší týmto spôsobom, listy stratia niektoré užitočné vlastnosti.
Skladujte sušené listy ivanového čaju pri izbovej teplote v tesne uzavretej nádobe.
Napriek tomu, že listy rastliny sa tradične používajú ako čajové listy, niektorí pridávajú k nápojom a kvetinám. Sušenie kvetov vŕbového čaju sa prakticky nelíši od klasického sušenia bylín, napríklad z rovnakého kôpru. Kvety vŕbového čaju sa rozložia v tenkej vrstve na list papiera, čistené v tmavom, ale dobre vetranom priestore niekoľko dní. Vzduch a čas budú robiť všetko sami. Stačí len vylejeť sušené kvety do pohára, tesne ho uzavrieť s vekom, odložiť ho na tmavom mieste, takže ak sa chcete dopriať voňavý čaj, dajte si pohár a pripravte šálku nielen chutného, ale aj zdravého nápoja.
