Dokonca ani staršia generácia si nebude môcť spomenúť na to, že na našich stoloch boli tradičné jedlá a väčšina mladých ľudí vie túto zeleninu len vďaka populárnej rozprávke.
Ale to nebolo vždy. Pred príchodom zemiakov, repy podávané v Rusku ako jeden z hlavných potravinárskych výrobkov, najmä pre populáciu roľníkov. Táto nádherná kultúra má veľa cností:
To všetko po mnoho storočí v Rusku urobilo okrúhlice jednoducho nepostrádateľné pre bežných ľudí a šľachticov.
V dnešnej dobe nie je tak ľahké splniť okrúhlicu na záhrade pozemok, aj keď rozmanitosť odrôd umožňuje každému vybrať si zeleninu podľa ich vkusu, podľa niekoľkých kritérií.
"Geisha" - nenáročná ranná zrelá šalátová odroda, tvorí bielu strednú (až 200 g) koreňovú zeleninu.Chuť šťavnatého buničiny má malú ostrosť, čo je skvelé pre letné šaláty a okroska. Odroda je nevhodná pre skladovanie, ale toleruje tieňovanie a nízke teploty a je odolná voči tsvetushnosti.
"Vnučka" - spoločne plodné skoré zrelé okurky. Žltá koreňová zelenina - malá (do 60 g), ale šťavnatá a sladká. Oni sú dobre surové v salatách, krásne skladované v zime.
"Glasha" - prvotriedna tvorba plochých snehovo bielych koreňových plodín s veľmi chutnou a šťavnatou buničinou. Oranžový stredne veľký (do 100 g), ale univerzálny vo svojej aplikácii. Je ideálny pre šaláty, teplé zeleninové pokrmy a konzervovanie, dokonale uložené, bez straty chuti.
"Gribovskaya" - okrúhlica so strednou dobou zrenia, tvorí veľké koreňové plodiny mierne splošteného tvaru, horná časť ktorej je sfarbená fialová a spodná časť má žltý odtieň. Telo je chutné a sladké. Táto odroda perfektne toleruje nízke teploty a je vynikajúco skladovaná.
"Petrovskaya-1" - veľmi časté a milované mnohými záhradníkmi strednej sezóny okrúhlice, ktorých všestrannosť je testovaná časom.Odroda s okrúhlymi plodinami so zlatými koreňmi s hmotnosťou do 150 g je vhodná na surové i tepelné spracovanie. Žlté krehké mäso je veľmi chutné a zdravé kvôli vysokému obsahu vitamínov, mikro a makro prvkov. Vždy bohatá úroda je dobre zachovaná.
"Snow Globe" - vysoko výnosná stredne zrelá odroda, dáva stredne veľkú (do 300 g) mliečnu bielu koreňovú zeleninu s výbornou korenistou chuťou, mierne slanú, ale veľmi šťavnatú. Medzi ďalšie výhody patria odolnosť voči tsvetushnosti a vynikajúci výnos plodiny. "Snehová guľa" je dobrá ako čerstvá, tak po tepelnom ošetrení. Ideálne pre stravu a terapeutickú výživu.
"Pull-pull" - odroda má stredne oneskorené obdobie dozrievania a tvorí malú (až 200 g) koreňovú zeleninu tradičnej žltej farby a zaobleného tvaru. Zlaté mäso je neuveriteľne sladké, bohaté na vitamíny a iné zdravé látky. Vykládky tolerujú nízke teploty a tieňovanie, sú odolné voči tsvetushnosti.
"Moon" - stredne neskorá vysoko výnosná odroda, ktorá tvorí stredne veľkú (až 250 g) zlatožltú koreňovú zeleninu so šťavnatou žltou buničinou. Otocnica "Moon" je dobre zachovaná.Vykládky sú odolné proti stalkingu, bakterióze a iným chorobám. Zberu sa odporúča použiť čerstvé, napríklad na šaláty a okroshka.
"Orbita" - Neskorá odroda prináša bohatú úrodu okrúhlych snehovo bielych koreňov s príjemnou chuťou šťavnatého buničiny. Rastlina Orbit prekvapí veľkosťami ovocia, ktoré dokážu získať hmotnosť až 500 g, a niekedy viac. Okrem toho je odroda ideálna pre zimné skladovanie.
Koreňové plodiny s hmotnosťou 600 g a viac sa považujú za veľké. Medzi týmito odrodami je prvé miesto nepochybne obsadené okrúhlicami "ruskej veľkosti", ktoré môžu dosiahnuť hmotnosť 2 kg. Koreňové plodiny takejto kráľovskej veľkosti je možné získať len vtedy, ak sa dodržiavajú správne poľnohospodárske postupy. Je namaľovaná nažltnutá farba, má snehovo bielu šťavnatú a chutnú buničinu. Ďalšou výhodou odrody je jej vynikajúca trvanlivosť.
"White Night" - stredoeurópska odroda českého chovu tvorí sivobielych koreňových plodín s rovnakou buničinou, dosahujúc správnou starostlivosťou 500 g. Vegetačné obdobie rastlín je 70 dní. Chuť buničiny je trochu zubatá, po dlhom skladovaní sa podobá reďkovkám.
"Milan" - rané dozrievanie okrúhlice, ktorého plody sa vyznačujú nezvyčajnou biezo-fialovou farbou a snehovo bielou šťavnatou a sladkou dužinou. Forma veľkých koreňových plodín je zaoblená, silne sploštená. Zvláštnosťou odrody je jej nevhodnosť pre zimné skladovanie.
Predpokladá sa, že chuť repy by mala byť ostrá, koláče, niekedy s horkosťou. Ale v skutočnosti to nie je vždy prípad. Existuje veľa odrôd, ktoré úspešne popierajú tento stereotyp s jeho nádhernou sladkou a jemnou dužinou.
Zlatý loptu - nenáročná stredne skorá odroda, tvoriaca zlatožlto sférické koreňové plodiny s prekvapujúco sladkým krehkým telom s malou veľkosťou až 150 g. Táto odroda má vynikajúci odolnosť voči chladeniu a vždy poskytuje stabilnú plodinu. Ostružina je dobrá ako v čerstvej forme, tak aj v prípade teplých zeleninových pokrmov.
"Biela guľa" - stredná sezóna, trvalo plodná odroda, dáva veľké, snehovo biele korene. Maso má skvelú jemnú chuť a nikdy hořké. Produkt je vhodný na výživovú a terapeutickú výživu, pretože obsahuje vysokú koncentráciu vitamínu C. Spotrva sa v potravinách a listoch, ktoré sa môžu pridávať do rôznych šalátov.
Snehová biela - skorá odroda s mliečnou malou (až 80 g) koreňovou zeleninou. Snehovo biela mäsa je neuveriteľne chutná: hustá, ale jemná a sladká. Odroda je tiež cenená pre svoju odolnosť voči nízkym teplotám, ako aj odolnosť proti odtieňu. V surovej forme môžete jesť nielen korene, ale aj listy, ktoré obsahujú veľa vitamínu C a karoténu. Navyše, ovocie je varené lahodné lahodné teplé zeleninové pokrmy.
Tradičné je, že okrúhlice majú zlatožltú farbu. Príroda a chovatelia však dokážu prekvapiť rôznymi vkusmi, ale aj farbami.
Veľmi esteticky príjemné odrody s bielou odlupujúcou farbou. Napríklad stupeň "Snow Maiden" - rané zrelé šalátové rajče, ktoré je dobré nielen kvôli snehovo bielej farbe kôry a rovnakej bielej varenej, neuveriteľne chutnej buničiny. Dokonale prenáša chladenie a dobre sa rozvíja v tieňovaných oblastiach. Odroda je odolná voči tsvetushnosti a je schopná poskytnúť niekoľko úlovkov za sezónu. Nielen koreňové plodiny sú vhodné na výživu, ale aj listy, ktoré sú bohaté na látky, ktoré sú cenné pre zdravie.
Neobvyklá nasýtená ružová farba rozlišuje koreňové plodiny skorej kvality "Red Sun F1", Táto japonská okrúhla má nádhernú jemnú a sladkú chuť sivobielého mäsa.Jeho priemerná hmotnosť (do 280 g) je vhodná na tepelné spracovanie aj konzervovanie. V surovej forme jesú nielen "korene", ale aj "vrcholy". Medzi ďalšie výhody hybridov je vždy bohatá úroda a jeho vynikajúce zachovanie počas zimy. Existujú aj niektoré zvláštnosti kultivácie: vysoká potreba vlhkosti a slnečného svetla.
Úplne originálne čierne plody s predĺženým tvarom s hmotnosťou do 300 g tvoria odrodu "Spálený cukor", Táto laná vyniká nielen svojou atypickou farbou a tvarom. Hustá a šťavnatá snehovo biela mäsa je pozoruhodne chutná, korene sa dlhodobo ukladajú, bez straty prezentácie a chuti. Odroda je vysoko výnosná, odolná proti mrazu a chladu, ale miluje množstvo slnka a vysokú vlhkosť pôdy.
Koreňové plodiny s fialovým vrcholom a bielym "chvostom" sa môžu pestovať zo semien odrôd "Purple", Rúta má vynikajúcu chuť jemnej a šťavnatú buničinu, vhodnú na strave a detské jedlá z dôvodu vysokého obsahu minerálnych solí. Konštantne vysoký výťažok stredného predčasného dozrievania je dobre zachovaný. Vykládky sú odolné voči sfarbeniu.
