Figy - subtropická rastlina, ktorá získala najčastejšie v Ázii a Stredomorí. Často sa to nazýva figový stromček, karamelový strom alebo figový stromček.
Listnatý figovníkový strom patrí do rodu Ficus a konkrétnejšie do rodiny Mulberry. Vlasy tejto nezvyčajnej rastliny sú jednou z hornatých provincií Malej Ázie nazvanej Kariya.
Podľa najnovších údajov z archeológov sa figy stali jednou z prvých rastlín, ktoré ľudia začali špeciálne pestovať pre svoje potreby. Nedávne zistenia naznačujú, že sa to stalo celých tisíc rokov skôr, než sa v kultúre objavili obilniny. Domáci figovníky boli pestované pred 11 až 12 tisíc rokmi v Arabii v údolí rieky Jordán. Odtiaľ sa bobule vína rozšírilo po celej Sýrii a Egypte a v 16. storočí sa dokonca dostalo do Ameriky.
Teraz figy pestujú nielen na Arabskom polostrove, ale aj pozdĺž pobrežia Čierneho mora (na Kryme, Abcházsku a Krasnodarskom území). Táto kultúra je populárna v Gruzínsku a Arménsku, v Azerbajdžane (na polostrove Absheron) a v Karpatoch.
V súčasnosti majú záhradníci k dispozícii viac ako tisíc odrôd fíg, ktoré sa navzájom navzájom líšia niekoľkými parametrami:
Vo vhodnom miernom podnebí nie je ťažké pestovať figy, pretože je to nenáročné, nebojí sa škodcov a chorôb a dáva stabilnú plodinu plodov. V oblastiach s chladnejším počasím možno zber plodov vína získať iba v skleníku alebo doma na okennom parapete, pre ktoré sú vhodné iba samokopelivé rastlinné formy.
Na dozrievanie skorých dozrievajúcich druhov potrebujete len 80 dní. Stredné a neskoré odrody vyžadujú od 100 do 130 dní na dosiahnutie úplnej zrelosti. Niektorí predstavitelia kultúry môžu znova priniesť ovocie a potom je možné zozbierať ďalšie plodiny od augusta.
Brogiotto Nero - skoré odrody figov talianskeho výberu. Táto odroda samoplodny je schopná produkovať dve plodiny naraz. Vysoké a silné stromy sa ľahko formujú s prerezávaním.Dávajú konzistentne vysoké výnosy veľmi chutných fazulí v tvare hrušiek s vínovo sfarbenou kožou, dosahujúcimi váhy až do 70 g v hlavnej plodine. Plody prvej úrody (brebs) môžu vážiť 80 g a dokonca 90 g.
Dalmácia (turecká biela) - jedna z najlepších skorých odrôd tabuľky. Hlavnými výhodami sú vlastná plodnosť, vysoký výnos a odolnosť voči mrazu (toleruje zníženie zimnej teploty na -15 ° C). Extra bonus figy dalmatín - schopnosť dať dve plodiny za sezónu. Oči, ktoré sú vytvorené pri prvom zberu, sú veľmi veľké. Môžu dosiahnuť hmotnosť 180 g. Plody vynikajúcej chuti majú tradičný tvar hrušky a sú pokryté žltozelenou kôrou. Ružovo-červené mäso je veľmi šťavnaté a sladké, s príjemne osviežujúcou kyslou.
Brunswick (Buzoy Bournou alebo Chapla) - skorý samopôsobivý fík svetlo zeleného odtieňa s jasnou karmínovou buničinou. Hlavnými výhodami odrody je výborná ovocná chuť a vynikajúca zimná odolnosť (stromy odolávajú teplotám do -28 ° C). Zvláštnosťou figu je veľmi veľká (do 200 g) veľkosti plodov a bohatá hlavná úroda menších bobúľ.
Krymská čierna - stredná sezóna vysoko výnosná rôznorodosť domáceho výberu.Tieto plodné figy môžu priniesť ovocie dvakrát za sezónu: v júli av septembri. V brušnom ovocnom tvare hrušky sú stredne veľké (až 80 g) a hlavná úroda - malá (do 40 g). Sú pokryté tmavo purpurovou kožou a svetlé mäso-červené mäso je príjemné, mierne kyslá chuť. Stredne dospelé a skoroplodnye stromy dobre reagujú na formovacie prerezávanie. Odroda je dokonale prispôsobená na pestovanie v prístrešku, ako aj plodinu na balkóne alebo na krytú verandu.
Rose ružová - veľmi populárne na pobreží Čierneho mora v Kaukaze v strednej sezóne pestrá odroda, dávať len jednu, ale veľmi bohatú úrodu za sezónu. Stromy majú dobrú plodnosť. Veľké (až 130 g) okrúhle fíky majú veľmi atraktívny vzhľad. Sú pokryté tmavo ružovou kožou a ľahká malinová buničina má jemnú, sladkú chuť.
Temri (abcházska fialová) - Stredne neskoré figy pochádzajú z Tuniska, avšak teraz sú rozšírené na pobreží Čierneho mora na Kaukaze. Odroda je čiastočne plodná a plodná. Srednerosly stromy dávajú prvé plody na konci augusta a naďalej prinášajú ovocie až do novembra.Mierne rebrované figy v tvare vajec, ktoré sú pokryté fialovo-vínovou kôrou, majú priemernú veľkosť (až 75 g) a veľmi sladkú chuť. Temri figy sa vyznačujú vysokou výťažnosťou a odolnosťou voči praskaniu.
Kadota - populárne stredné oneskorené, samooplodné odrody amerického výberu. Stromy strednej výšky sú schopné produkovať dve bohaté plodiny za sezónu a vyznačujú sa rýchlosťou. Veľkosť plodov brebov je asi 70 gramov, hlavná úroda - až 60 gramov. Kadotský fig má zaujímavý rys - môže byť vysušený ešte za stromom. Vačkovité semenáčky pod hustou kožou olivového odtiene skrývajú ružovo-korálkovú buničinu s veľmi príjemnou dezertnou chuťou. Trieda je univerzálna v aplikácii a má vysokú komerčnú kvalitu.
Neapolitan Date - stredne neskorý jediný plod obilnín, dozrievanie v druhej polovici septembra. Rozmanitosť talianskeho výberu vyniká vynikajúcou chuťou stredne veľkých plodov (až do 50 g). Silné stromy tvoria bellied figy tvaru hrušky s dlhým a hrubým krkom. Burgundsko-fialová kôra ukrýva jemnú, mastnú dužinu s hustým karmínovým odtieňom.
San Pedro čierna - vysoko výnosná odroda, získaná už dávno v Španielsku, a odvtedy získala širokú popularitu na celom svete kvôli jej veľmi veľkým (až do 10 cm v priemere) a neuveriteľne chutným plodom trochu koseného ovocného tvaru. Tento figový strom tvorí silné stromy vyžadujúce úrodnú pôdu a dobrú starostlivosť. So správnou poľnohospodárskou technológiou prináša ovocie dvakrát za sezónu, pričom pokaždé prináša bohatú úrodu tmavo purpurových, takmer čiernych sadeníc s vôňou a sladkou jahodovou farbou. Odrody tejto odrody, obzvlášť zber Breb, veľmi chutné čerstvé. Ale po sušení alebo spracovaní nestratia svoje vlastnosti, pre ktoré sa často používa hlavná plodina pozostávajúca z menších plodov.
San pedro biela nezostáva za svojim tmavým koňom ani z hľadiska výnosu ani veľkosti plodov, ktorých priemer pri prvom dozretí nie je menší ako 7,5 cm a niekedy dokonca ani 10 cm. Jej citrónovo žltá, ako keby olejová koža a ľahké koralové mäso medová sladká chuť a vynikajúca aróma. Hlavná plodina je nižšia než breb iba vo veľkosti a vyznačuje sa neobvyklým ultramarínovým odtieňom zelených fíg.
Cordero - odroda je známa svojimi veľmi veľkými stonkami s oranžovo-zelenou kožou a oranžovo-slnečným mäsom s nádhernou, veľmi sladkou chuťou. Obr. Corderia toleruje nedostatok vlhkosti v pôde, a preto sa pestuje najmä v suchých oblastiach.
Brunswick - figy tejto odrody sa vyznačujú vysokokvalitnými plodmi veľmi veľkých rozmerov, ktoré tvoria silne rastúce stromy. Stín pokožky sa môže líšiť od modro fialovej až po fialovo-burgundovú. Na rozdiel od tmavého povrchu, mliečne biele, niekedy ružové mäso vynikajúcej chuti vyzerá veľmi pôsobivo.
Cukor Celeste - veľké dozrievané stredne zrieďujúce figy, tvoriace vysoké stromy, plodné dvakrát do roka a nebojí sa studenej zimy. Veľmi sladké figy v tvare hrušky sú pokryté jemnou pokožkou, ktorá kombinuje žltozelené a fialové odtiene. Sú pozoruhodne dobré čerstvé, skvelé na sušenie a akékoľvek spracovanie. Odroda je čiastočne samooplodná.
jahoda - vysoko výnosná stredná sezóna odrody. Vytvára čiastočne nesúce, vysoké a silné stromy, ktoré perfektne tolerujú zimnú zimu.Stredne veľké ovocie v tvare hrušiek s vynikajúcou chuťou veľmi sladkej, voňavej dužiny dozrieva v druhej polovici augusta. Majú širokú škálu použitia: od čerstvej spotreby až po sušenie alebo výrobu džemov, džemov, marmelády.
sladený medom - stredne zrelé, samoplodné a krátke (do výšky 2 m) biele figy. Odroda vytvára veľmi produktívne, rozširujúce sa a teplom milujúce stromy, ktoré nevyžadujú zloženie pôdy. Svetlozelené ovocie sa líšia mimoriadnou sladkosťou, čo je jasné z názvu. Táto odroda môže priniesť ovocie vo vnútorných podmienkach bez problémov.
