Rebarbora patrí k bylinkám. Je charakterizovaná hustými, šťavnatými stonkami a rozvetveným odrodom. Táto rastlina ázijského pôvodu sa domnieva, že jej pestujeme v Číne. Prvé použitie rebarbory na liečivé účely sa uskutočnilo približne v 3. tisícročia pred naším letopočtom. e. Jedzte len stonky, pretože koreň s listami obsahuje toxické látky. Chuť je sladká a kyslá, jemná, veľmi príjemná. Ponúkame, aby sme zistili, prečo je deťom poskytnutá rebarbora, či je možné z nej pripraviť lahodné pokrmy pre deti, ktorým je kontraindikovaná.
Rebarbora je známa svojim vysokým obsahom vápnika - 100 g buničiny v celých 80 mg tohto stopového prvku. Je dôležitá pre normálny vývoj a posilnenie kostí, pomáha vyrovnať sa s nervozitou a úzkosťou. Vzhľadom k tomu, že rastlinná látka je horčík a horčík, poskytuje intenzívny rast svalových buniek, odstraňuje prebytočnú tekutinu, posilňuje kardiovaskulárny systém.
Rebarbora je zdrojom špeciálnych balastných látok, ktoré reagujú na črevá toxínmi a tukami. Z tohto dôvodu pomáha zbaviť sa toxínov a zápchy, zlepšovať peristaltiku.Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny je škodlivý účinok na črevné baktérie. Ďalšie výhody:
Rebarbora sa odporúča pre ochorenia pečene a dýchacích ciest, zlepšuje stav vlasov a nechtov, pomáha vyčistiť kožu vrátane vitiligo (mazanie šťavou).
Zariadenie sa používa na lekárske účely viac ako 5 tisíc rokov. Hlavné možnosti aplikácie:
beri-beri, Rebarbora sa umyje, čisté, suché s uterákom, stlačte šťavu z neho, osladte medom podľa chuti (ak ste alergický na to - s cukrom). Dávkovanie - v závislosti od veku, pre dieťa vo veku 2 roky stačí 70 ml šťavy denne, zriediť s vriacou vodou pred použitím na zmiernenie účinku ovocných kyselín. Kožné ochorenia, Suchý koreň rebarbora, brúsiť s mixérom, piť výsledný prášok na špičke noža až 4 krát denne. Pri zápche, Prášok zo sušeného koreňa rebarbora sa mieša v rovnakých častiach s koreňom sladkého drievka. Piť pred spaním, piť teplú varenú vodu. S anémiou, Vezmite 20 g koreňa rebarbory, 5 g každý - púpava a kolínskej korene, naliať 1 šálka vriacej vody, pary na pol hodinu, odtok. Pijte trikrát denne, 50 ml (25-30 ml stačí pre dieťa vo veku 2-5 rokov).Ak máte v úmysle používať rebarboru na liečivé účely, nezabudnite najprv konzultovať s pediatrom: možno, že dieťa má iné ochorenia, kvôli čomu môžu prostriedky pripravené z tejto zeleniny poškodiť.
Môžete dať svojmu prvému ochuteniu rebarbory svojmu dieťaťu, keď dosiahne vek 10-12 mesiacov. Najmä je dobré ponúknuť tento výrobok deťom, ktoré sú náchylné na zápchu. Čerstvé stonky sú kontraindikované pre dojčatá - varenie ľahké kompóty pre neho. Keď stonka rastie až do veku 2 rokov, rebarborný sirup môže byť použitý ako liek na zápchu.
Pre deti je rebarbora pripravená takto: stlačte šťavu z olúpaných stoniek, pridajte varenú vodu a ovocnú šťavu, na ktorú si dieťa zvykne, napríklad jablká alebo čerešne. Tým sa zlepší chuť produktu, pretože nie všetky deti milujú túto zeleninu vo svojej prirodzenej forme. Prvá časť nápoja - len niekoľko kvapiek, postupne ho zvyšujte, starostlivo sledujte reakciu omrviniek.
Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny môže nadmerná konzumácia rebarbora spôsobiť obličkové, močové a žlčníkové kamene. Ak má dieťa gastritídu s vysokou kyslosťou, doporučuje sa táto zelenina vylúčiť zo stravy. S nízkou kyslosťou je to užitočné.
Výrobky: 3 malé zemiaky, 100 g zeleného hrášku, koreň petržlenovej vňati, stredná mrkva, 2 varené vajcia.
Príprava:
Výrobky: 1 jablko, najlepšie kyslá sladká, 150 g rebarbírových stoniek, 25-30 g premytých hrozienok a vlašských orechov (náhrada mandlí), 60-65 g prírodného jogurtu, citrónovej šťavy a soli - podľa vkusu.
Príprava:
Produkty: 200-300 g rebarbory, 1-2 šťavnaté jablká, malá vanilka (prášok alebo polovice), tenká tyčinka škorice, cukor - 2-3 tabuľky. lyžička, polozlina.
Príprava:
