Šťavnaté červenohnedé paradajky sú jednou z najobľúbenejších a najžiadanejších zeleniny na stole. Jedlá z ružových vitamínových plodov tejto kultúry sú prítomné v národných kuchyniach mnohých národov. A samozrejme každý záhradník považuje za svoju povinnosť pestovať bohatú úrodu nádherných a chutných paradajok vo svojej záhrade.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia rajčiaky na otvorenom poli dobre rastú a prinášajú ovocie, ale hlavnými podmienkami pre ich úplný rozvoj sú kompetentná starostlivosť a dodržiavanie poľnohospodárskych noriem.
Vzhľadom na charakteristickú povahu mierneho podnebia, v polovici zemepisnej šírky sa rajčiaky vysadia v pôde s predzásobenými sadenicami, v južných oblastiach sa semeno môže vysievať priamo v mieste rastu. Doba výsevu na sadenice sa určuje na základe zrelosti konkrétnej odrody rajčiaka. Podľa vegetačného obdobia sú paradajky rozdelené do niekoľkých hlavných typov:
Pre neprerušený vstup rajčiakov na stôl sa odporúča pestovať odrody rôznych termínov dozrievania. Plody prvých dvoch typov obohatí stravu s skorými vitamínmi. Produktivnejšie odrody tretieho a štvrtého druhu dozrievajú na zber sezóny na zimu. Stredné a neskoré paradajky zvyčajne dozrievajú doma a sú dobre skladované, čo vám umožňuje zaradiť do menu čerstvé paradajky z domácich postelí až do zimy.
Na upresnenie času výsevu je potrebné odkázať na informácie výrobcu uvedené na obale so semenami a odporúčania by sa nemali porušovať. Slabé, nevyvinuté sadenice nemôžu preniesť postup transplantácie do zeme. Preexponované sadenice, ktoré už zbierali púčiky, už dlho ochorejú a nezakystanú. Výsev sa vykonáva od konca februára do polovice marca. Prvé sú zasiate pozdné paradajky, posledné - prvé.
Pri výsadbe sa odporúča použiť úrodnú pôdnu zmes špeciálne navrhnutú pre solanované plodiny. Semená sa inkubujú počas 20 minút v slabom roztoku manganistanu draselného a potom sa premyjú tečúcou vodou a namočia sa 2-3 dni v mokrej plienke alebo niekoľkých vrstvách vlhkej gázy. Následne sa postup osiva uskutočňuje v nasledujúcom poradí:
Rastlinné sadenice poskytujú pravidelné zalievanie, aby sa zabránilo hromadeniu. Každých 12-15 dní sa sadenice kŕmia roztokom komplexného hnojiva. Vo fáze vytvárania prvého pravého listu sa mladé rastliny ponorí do samostatných kontajnerov, kde budú pokračovať v raste až do prechodu na zem.
Najlepšie je pestovať paradajky v dobre osvetlených, chránených pred vetrom, v teplých oblastiach, uprednostňovať voľné úrodné piesčité hliny a pôdy s reakciou blízkou k neutrálu a bohatej na humusovú vrstvu. Pokiaľ ide o striedanie plodín, najlepšie predchádzajúce plodiny pre paradajky sú mrkva, cukety, uhorky a cibuľa, najhoršie sú zemiaky, baklažány a papriky. Neodporúča sa, aby ste rajčiaky znovu na jednom mieste viac ako 2-3 roky. Na druhej strane dokonale koexistujú so záhradnými jahodami - obe kultúry prinášajú bohaté ovocie a zvyšuje sa kvalita ovocia a bobúľ.
Oblasť na pestovanie paradajok sa pripravuje na jeseň: dôkladne sa očistí od buriny, sú hlboko vykopané a naplnené organickými hnojivami.
Na jar sa mechanická úprava opakuje: pôda sa intenzívne uvoľňuje záhradnými vidlicami a rozrušuje sa veľké pôdy. Po 2 - 3 dňovom procedúre by mala byť pôda stáť a zahriata, po ktorej bude lokalita pripravená na pestovanie.
Pestované sadenice sa premiestňujú na trvalé miesto rastu na konci mája, v severných regiónoch - v prvej polovici júna.Deň pred výsadbou sa pôda pod semenáčmi hojne zalieva, aby sa uľahčil proces extrakcie rastliny z nádrže. Postup prenosu sa uskutočňuje v niekoľkých etapách:
Odporúča sa transplantovať rastliny vo večerných hodinách alebo vo vlhkom zamračenom počasí - týmto spôsobom ľahšie znášajú stres a rýchlejšie sa prispôsobujú novým podmienkam.Kvôli ochrane sadeníc pred vracaním mrazov sa nad záhradným lôžkom nainštalujú kovové oblúky, ktoré v prípade chladného počasia roztiahnu film alebo netkané textílie.
Paradajky nemožno pripísať kultúram milujúcim vlhkosť. Nadbytočná vlhkosť môže spôsobiť vznik infekčných chorôb a nepriaznivo ovplyvniť spotrebiteľské vlastnosti ovocia - budú vodnaté a veľmi kyslé. Pre plný rozvoj rastlín potrebujú vzácne hojné zavlažovanie. Koncom mája - začiatkom júna sa kefy nie sú napojené viac ako raz do 6-8 dní, počas horúcich letných mesiacov - každé 2-3 dni. Aby sa listy nevypálili, rastliny sú napojené na samotný koreň, postup sa vykonáva vo večerných hodinách. Počas daždivého počasia sa zavlažovanie zastaví.
Počas vegetačného obdobia musí byť rajčiak podávaný 4-5 krát. Hnojivá sa používajú nasledovne:
Treba poznamenať, že nie vždy je vhodné postupovať podľa navrhovanej schémy. Prvým krokom je zamerať sa na vzhľad rastlín. Takže napríklad rýchly rast zelenej hmoty naznačuje nadbytok dusíka a bledú farbu listov - jej nedostatok. Listy s mierne fialovým odtieňom - signál nedostatku fosforu a jeho nadmerná akumulácia spôsobuje žltnutie listov a vypúšťanie ovocných vaječníkov. Pri nedostatku potašových hnojív sa kríky začínajú zmenšovať, nadbytok vedie k tvorbe neprirodzených tmavých škvŕn na listových platniach. Ak sa listy začínajú zakrývať na paradajkách bez zjavného dôvodu, superfosfát by mal byť vylúčený z "diéty" a dávky doplnkov dusíka a potaše by sa mali zvýšiť.Počas obdobia rozmnožovania a kvitnutia je povolené postrekovanie kríkov prípravkami stimulujúcimi tvorbu vaječníkov. Optimálne podmienky pre kŕmenie listov sú mokré a teplé (asi + 21 ° C) počasie.
Keďže sa rodíte samoopelivými rastlinami, dokonale zvládnete túto úlohu. Značná pomoc pri opeľovaní poskytuje prospešný hmyz - včely a čmeliaky. S cieľom prilákať malých pomocníkov pozdĺž rajskej lôžko na miesto, je užitočné pestovať voňavé medonosné plodiny - repka, mäta, bazalka, citrón, horčica, koriander. Avšak v niektorých prípadoch je samo seba ťažké:
V niektorom z vyššie uvedených prípadov sa odporúča vykonať umelé opeľovanie - mierne potriasajte každý kríž alebo mierne poklepajte na kvitnúcu kefu.Postup sa vykonáva v prvej polovici dňa (do 14.00 hod.) Pri teplote + 22 ° C až + 27 ° C a relatívnej vlhkosti okolitého vzduchu nie nižšej ako 70%. Po ukončení procedúry musia byť paradajky napojené alebo postrekované teplou vodou tak, aby voda pretekla cez kvety.
S rastom na kríkoch rajčiakov začína tvorba bočných výhonkov - nevlastné deti. Pretože nemajú čas na zrelosť, ale berú na seba veľké množstvo živín, musia sa odstrániť z počiatočných štádií rozvoja kultúry a ponechať 2-3 hlavné výhonky pre každý rajčiakový kef. Do obdobia dozrievania plodov farárov na rastliny by nemali byť. Bočné výhonky s dĺžkou 3-5 cm by mali byť odstránené, ktoré by sa mali odtrhnúť alebo roztrhnúť vo vzdialenosti 1-1,5 cm od hlavného stonky, dávajte pozor, aby ste neopustili veľké rany. Odporúča sa vykonať procedúru ráno.
Škodcovia, ktoré môžu spôsobiť vážne škody na paradajkovej záhrade, do značnej miery. Najbežnejšie sú:
O niečo menej často paradajky poškodzujú zemiakový chrobák, roztoče, trias, vodka melón, bielka.
Každých 5-7 dní sa na paradajkách zobrazuje preventívny postrek s alternatívnym použitím zmesi Bordeaux a infúzie cibule. Avšak, ak je kultúra poškodená nebezpečnými infekciami, bude potrebná závažná liečba. Paradajky sú najviac náchylné k takým chorobám, ako je neskorá hniloba, hniloba, hnedá škvrna, mozaika, fomoz, antracnóza atď.Na ošetrenie kríkov ošetrených silnými fungicídmi odstráňte postihnuté časti rastlín. V prípade vážneho poškodenia dochádza k úplnému zničeniu pristátí. Aby sa vylúčila možnosť opätovného vývoja chorôb, pôda na ďalšiu sezónu sa podrobí dezinfekčným postupom - nalejte ju horúcim roztokom manganistanu draselného alebo síranu meďnatého a hlboko ho vykopajte.
Aktívne zber rajčiakov začína koncom júla a prebieha v priebehu celého augusta. Počkajte na úplné dozrievanie ovocia by nemali byť: dokonale dosiahnu zrelosť vo vnútornom prostredí. Ak chcete proces urýchliť, rajčiaky sú položené na teplom a dobre osvetlenom mieste. Naopak, ak chcete, môžete dozrievanie oddialiť odstránením ovocia v tme a chlade (nie pod + 10 ° C).
Zberané paradajky sa používajú na výrobu zeleninových šalátov, teplých a studených občerstvenia, štiav a omáčok. A tiež istý znak dobrého zberu a pýcha záhradníka je pevná zásoba konzervovaných paradajok na zimu.
