Kešu pre deti

Dá sa len odhadnúť, prečo sú kešušky považované za orechy. V skutočnosti je to ovocie, ktorého pedikúl je druh jablka, veľmi šťavnatý a neporovnateľne chutný. Bohužiaľ, ovocie je rozmaznaný takmer okamžite po zbere, takže v Rusku nie sú obchodované. Kešu orechy majú hustú tvrdú škrupinu. Kardolový olej je umiestnený medzi jadrom a kožou, pri kontakte s ním tvoria popáleniny. Je to kvôli nemu, že kešu sú vždy predávané olúpané.

Chuť kešu je jemná, sladká, veľmi príjemná. Je mäkšia ako u vlašských orechov alebo mandlí. Zdá sa, že kešu je tučší, ale v skutočnosti je menej tučný ako v iných druhoch orechov. Deti sa im páčia, pretože aj veľké množstvo potravín nespôsobuje nepríjemné pocity, ako napríklad po vlašských orechoch.

Kešu: zloženie

Väčšina kešu má hodnotu Omega-3, Omega-6 a Omega-9. Sú to nenasýtené mastné kyseliny, ktoré nie sú všetkými produktmi. Sú mimoriadne prospešné pre telo, pretože prispievajú k vývoju látok, bez ktorých by nebolo možné zrážať krv - eikosanoidy. Sú potrebné takmer všetky bunky tela, stav ciev, ako aj tok metabolických procesov závisí od nich.

Aj keď je obsah tuku kashu nižší ako ostatné orechy, v nich je viac živín, najmä kyselina nikotínová - na 100 g to predstavuje viac ako 2 mg. Existujú aj vitamíny skupiny B - tiamín a riboflavín, tokoferol a mnohé ďalšie. Kešu nie je nižší ako iné druhy orechov a obsah stopových prvkov: vápnik, horčík, zinok, železo a mnoho ďalších.

Sú kešu dobré pre vás?

Lekári a tradiční liečitelia uznávajú výhodu kešu. Takže tento produkt je jedným z najefektívnejších prostriedkov prírodného pôvodu pre pyelonefritídu a iné ochorenia obličiek. Napríklad sa odporúča použiť kešu s oxalátmi a ako profylaxiu urolitiázy. Kyselina arachidónová, ktorá sa v nich nachádza, sa premení na tromboxány a prostaglandíny - tieto látky zlepšujú stav priedušiek a krvných ciev, aktivujú činnosť tráviaceho systému, najmä prispievajú k sekrécii žalúdočnej kyseliny a hlienu.

Dôležitou výhodou kešu je, že všetky prvky v nej sú v optimálnom pomere, a preto sú absorbované oveľa lepšie, než keď sú prijaté z iných produktov. Obzvlášť účinné sú kyseliny obsiahnuté v kešu.V ňom je veľa užitočných vlastností:

• kombinácia vitamínov a mikroelementov poskytuje zdravý a obnovujúci účinok - len niekoľko kešu podporuje telo počas chrípky alebo jarného nedostatku vitamínov;
• Nukleoly obsahujú látky s antibakteriálnymi a antiseptickými vlastnosťami - ak sa pridávajú do stravy dieťaťa, ktoré má angínu alebo inú chorobu spôsobenú patogénnymi mikroorganizmami (ako doplnok k farmaceutickým prípravkom), obnovenie príde skôr;
• Kešuž dáva silu a vitalitu - pridajte niekoľko kúskov do menu chlapca, ktorý je vystavený intenzívnemu zaťaženiu, a bude oveľa menej unavený;
• Tento produkt stimuluje aktivitu mozgu - ak je kreatívna súťaž alebo olympiáda, nezabudnite ju zahrnúť do stravy, stačí iba jedna hŕstka na to, aby výrazne zvýšila intelektuálny potenciál dieťaťa;
• pomáha zlepšovať vývoj videnia a pamäti, má pozitívny účinok na pokožku;
• vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáha pri čistení krvi, je vynikajúcim profylaktickým činidlom pre kardiovaskulárne choroby;
• najlepší spôsob, ako sa zotaviť po operáciách, zraneniach, vážnych chorobách;
• podporovať telo rakovinou.

Kalorické kešuky sú nižšie ako vlašské orechy, lieskové orechy a mandle, ale zároveň majú pomerne vysokú energetickú hodnotu. Ak je vaše dieťa dobre kŕmené, a preto musíte neustále sledovať hmotnosť, nedávajte mu viac ako 10-15 g kešu.

Kešu v detskej diéte

Kešu je obľúbená pochúťka detí. Tento vzácny výrobok obsahuje vyvážené množstvo vitamínov a minerálov, možno je oveľa zdravšie a dôležitejšie než cukrovinky alebo čokoládové bonbóny. Koľko rokov môže byť kešuľa? V sieti av tlačových médiách je najbežnejším odporúčaním ponúknuť ju od 3 rokov, ale niektorí domáci lekári považujú optimálne obdobie na zavedenie kešu do stravy 10 rokov.

Hoci kešu zriedka spôsobujú alergie, oveľa menej často než iné druhy orechov, mnoho ľudí ju nevníma z dôvodu individuálnej neznášanlivosti. Z tohto dôvodu by mal byť veľmi opatrne zavedený do menu, počnúc mikroskopickou časťou a postupne, veľmi pomaly, zvyšovať ju.Ak je dieťa staršie ako 3 roky, ponúknite mu kešu v drvenej forme spolu s hotovými jedlami (mäsom, obilím) alebo ako súčasť cukrovinky.

Ak po prvýkrát nemá dieťa problémy, zdvojnásobte dávku. Nedávajte kešu denne, 2-3 krát týždenne stačí. Ako určiť optimálnu veľkosť dennej časti? Veľmi jednoduché: ponúknite dieťaťu toľko orechov, ako je vhodné v jeho dlani.

Bezpečnostné opatrenia

Ak je dieťa náchylné na alergie, buďte zvlášť opatrní. Ak prekročíte odporúčanú dávku, môžu sa vyskytnúť zdravotné problémy. Hlavné príznaky prejedania: hnačka, vracanie, opuch, žihľavka, bolesť hlavy. Na zmiernenie tohto stavu je potrebné užívať antihistaminiká.

Pri nákupe kešu by mal venovať pozornosť vzhľadu. Roztleskávačky by mali byť škvrny alebo príznaky plesní. Niekedy sú v predaji drvené kešuše, nemali by sa brať, pretože v tejto forme predávajú predovšetkým výrobky najhorších odrôd. Tento produkt by ste nemali kupovať na budúce použitie, pretože pri dlhodobom skladovaní v teple získava charakteristickú chuť, aktivita živín sa znižuje.V chlade sa jeho vlastnosti zachovali počas šiestich mesiacov (v chladničke).