Šťavnaté, sladké ovocie bulharského korenia s mäsitými stenami nie sú len ozdobou akéhokoľvek stola, ale aj nepochybnou pýchou záhradníka, ktorý ich vyrástol. Vďaka modernému chovu sa bulharský korenie už nepovažuje za výlučne južnú zeleninu a jeho úspešné pestovanie je možné v mnohých regiónoch s menej priaznivým podnebím. Okrem toho rôzne odrody a hybridy umožňujú dosiahnuť dobrú úrodu nielen v skleníkových podmienkach, ale aj v otvorenom teréne.
Ako v južných regiónoch, tak aj v strednom pruhu začína pestovanie bulharského korenia siatiem semien pre sadenice, ktoré sa začalo v druhej polovici februára. Na otvorenom území sa pestované rastliny premiestňujú v druhej polovici mája pod dočasné prístrešky. Ak nie je zabezpečená ochrana pred mrazom, je nepravdepodobné, aby sa sadivo korenia na lôžku pred prvým desaťročím v júni.
Na zlepšenie klíčenia semien musí bulharský korenie prejsť niekoľkými spracovateľskými krokmi. Po triedení sa semená vyleptá 20-30 minút v slabom roztoku svetlo ružového mangánu.Materiál starší ako dva roky pred leptaním sa odporúča naliať teplú vodu cez noc. Leptané semená sa premyjú, vysušia a zabalia do vlhkej tkaniny a umiestnia sa 12-14 hodín na teplé miesto (približne + 25 ° C) na opuch, počas ktorého sa látky, ktoré bránia klíčeniu, dostanú do vody a živiny sa aktivujú. Po uplynutí času sa opuchnuté semená pripravia na výsev do zeme.
Na pestovanie sadeníc môžete použiť hotovú zmes pôdy alebo pripraviť domáci substrát zo záhradnej pôdy, humus a čistý riečny piesok zmiešaný rovnako. Aby sa dezinfikovala, pred zasiatím semien musí byť domáca zmes pôdy držaná v horúcej peci počas 40-50 minút a výsadba kontajnera by mala byť opaľovaná vriacou vodou. Sejacie práce sa vykonávajú v niekoľkých etapách:
V priaznivých podmienkach zakrvávajú kvalitné semená bulharského korenia počas 7-10 dní.S príchodom sadeníc je kapacita plodín umiestnená na svetlý a teplý okenný parapet chránený pred prievanmi a priamym vyžarovaním slnka.
Pre silné, zdravé sadenice v priebehu rastu, ktorý potrebuje:
Okrem hlavných udalostí by sa poháriky mali pravidelne otáčať okolo svojej vlastnej osi, čím by sa zabezpečil jednotný vývoj sadeníc. Bez tohto postupu rastliny, ktoré sa tiahnu za slnečným svetlom, budú narastať krivé a jednostranné. Po dobu 7-10 dní začína sadenice bulharského korenia vydržať na otvorenom vzduchu kvôli vytvrdzovaniu. Čas strávený na ulici sa postupne zvyšuje. V posledný deň alebo dva, ak nie je predpovedané mráz, môžete nechať kríky na pobyt v záhrade alebo na balkóne.
Kultivačné miesto bulharského korenia musí byť dobre osvetlené, uzavreté od studeného vetra a umiestnené na ľahko úrodných pôdach s hodnotami pH od 6 do 6,6.Podľa noriem striedania plodín nemôže byť korenie vysadené po plodinách čeľade ľuľkovitých (zemiaky, paradajky, baklažány). Najlepším predchodcom pre neho sú hrášok, fazuľa, uhorky a mrkva.
Starostlivosť o miesto pod korením sa vykonáva na jeseň. Pri kopaní je pôda naplnená humusom a rašelinou (7 až 10 kg na každý m?). Potom sa zavedú superfosfát, dusičnan amónny a chlorid draselný (v čajovej lyžičke na meter). Na jar pred sadením sa pôda uvoľní a postele majú výšku asi 30 cm.
Keď teplota pôdy v hĺbke 10 cm stúpne na + 15 ° C, je čas "premiestniť" sadenice na pripravené lôžko. Pestované kríky sú zasadené do radov v plytkých vopred vyvŕtaných otvoroch s teplou vodou. Aby rastliny mali dostatok priestoru na vývoj, udržiavajú vzdialenosť 15-20 cm medzi semenáčiami krátkych rastúcich odrôd Klíčky vysokých papričiek neskôr dozrievajú po 30-40 cm Stonka každého kríža je stlačená vlhkou zemou, po ktorej je povrch lôžka premiešaný rašelinou. Pepper citlivý na vzduchovú priepustnosť pôdy je obzvlášť citlivý na túto udalosť, pretože rašelinová vrstva bráni rýchlemu odparovaniu vlhkosti a tvorbe pôdnej kôry.V regiónoch s miernym podnebím, kde ostré zmeny teploty nie sú nezvyčajné, odporúčame inštalovať kovové oblúky nad výsadbou korenia. Na nich v prípade náhleho chladu môžete rýchlo roztiahnuť film alebo zakryť materiál, aby ste zachránili rastliny, ktoré milujú teplo, pred mrazom.
Produktivita zvinutých paprík - ako skutočne akejkoľvek poľnohospodárskej plodiny - závisí vo veľkej miere na dobre stanovených podmienkach "biotopu" pre ňu:
V priaznivých podmienkach korenie dobre rastie a plodí hojne, čo umožňuje odstrániť niekoľko rastových vĺn z jedného lôžka pred začiatkom chladného počasia.
Popri dodržiavaní základných noriem poľnohospodárskej technológie môže byť výťažok bulharského korenia zvýšený použitím niektorých techník, ktoré sa osvedčili v praxi:
Po masívnej zberu neponáhľajte recyklovať kríky. Niektoré z najsilnejších a zdravých rastlín môžu byť transplantované do kontajnerov na ďalšie pestovanie doma. V zimných mesiacoch tieto papriky potešia svojho majiteľa s novou plodinou.
Z odrôd bulharského korenia na otvorenom pozemku sa osvedčili tieto skutočnosti:
Spolu s osvedčenými odrodami sa odporúča vyskúšať aj tie neznáme. Trh so semenami sa neustále aktualizuje a nové chovy často vykazujú úžasné výsledky.
Rovnako ako všetci členovia rodiny Solanaceae, bulharský korenie je náchylný k takým nebezpečným chorobám ako "čierna noha" a vädnutie, patogénnymi patogénnymi baktériami a hubami. Aby nedošlo k strate budúcej úrody, je potrebné dodržiavať poľnohospodársku technológiu, včas odstrániť burinu a škodcu. Účinným preventívnym opatrením je získanie kvalitného osiva.V prípade "čiernej nohy", ktorá vznikla v dôsledku porušenia režimov teploty a vlhkosti, je potrebné vykonať príslušné úpravy harmonogramu starostlivosti.
Z parazitov, ktoré obťažujú pestovanie korenia, najčastejšie sú múčka, slimáky a kliešte, proti ktorým sa odporúča používať improvizované prostriedky. Prachová infúzia účinne pomáha proti vošiekam (1 šálka popola na kbelík s vodou). Infúzia cibule alebo kvasená infúzia listov púpavy vás ušetrí z kliešťov. Slimáci nebudú tolerovať obrábanie so suchou horčicou alebo mletou paprikou (1 lyžička / M?).
Pripravenosť bulharského korenia na zber je indikovaná veľkosťou a tvarom ovocia, ktoré zodpovedajú konkrétnej odrode. Nie je potrebné čakať na úplnú zrelosť, perfektne dozrievajú v podmienkach miestnosti a sú vhodné aj na domáce konzervovanie a sezónnu spotrebu vo fáze technickej zrelosti. Pre lepšie skladovanie sa papriky odstránia z puzdrov spolu s páčkou. Raz za 7-10 dní sa uskutočňuje hromadné zber.
Pred nástupom mrazov sa všetky plody odstránia a rozdeľujú podľa stupňa zrelosti umiestnené doma na ďalšie dozrievanie.Pri správnom skladovaní si zdravé neporušené ovocie zachovávajú svoju chuť a prospešné vlastnosti viac ako 30 dní.