Mnoho úžasných rastlín je známe v prírode, ale amaranth kvet môže byť bezpečne daný na najvyššom stupni podstavca. Vyzerá to, že typickým obyvateľom kvetinového záhonu je elegantný ker so sviežou lístiou a jasnými panikulátnymi kvetenstvami, ale moderni vedci ju nazývajú len "rastlom XXI storočia". Je to všetko o vlastnostiach kultúry: v semenách amarantu sú prítomné mastné kyseliny, vitamíny, karoteny, steroidy a mnohé ďalšie živiny, ktoré potrebujú ľudské telo a jemné vitamínové listy, ktoré majú chuť podobnú skušinovému mäsu (aspoň japonský gurmánov) obsahuje ľahko stráviteľný proteín. Amaranthové čaje a odvar sú indikované na obezitu, neurózu, srdcové choroby, ochorenia pečene a obličiek. Kultúrny olej sa používa pri výrobe kozmetiky proti starnutiu. Pri varení sa amarantové svetlé zelené rastliny pripravujú z ľahkých, chutných šalátov a osivo a múka sa pridávajú do dezertov a pečiva. Dokázalo sa, že pravidelná konzumácia amarantu v potravinách prispieva k celkovému zlepšeniu tela a posilňovaniu imunitného systému.
Aj pestovatelia kvetov majú niečo milovať zázračnú rastlinu: amarant je atraktívny, nenáročný av dokonalom súlade s ostatnými obyvateľmi kvetinového záhonu.Tam je miesto pre taký neuveriteľný pekný človek nielen na mieste, ale aj na vesmírnej expedícii: bude sa živiť a vyliečiť a jeho oči potešia.
Amaranthova storočná história je neuveriteľná a dramatická. Domorodci z Južnej Ameriky ju začali kultivovať pred 8 000 rokmi. Medzi Inkami a Aztékmi bola amarantská uctievaná ako jedlá, liečivá a posvätná rastlina. Na jeho počesť sa uskutočnili slávnosti s ľudskými obeťami a posledný z azteckých vodcov Montezuma požadoval každoročný hold vo forme 70 000 hektolitrov najcennejších semien od svojich predmetov. Španielski conquistadori, ktorí prišli do úrodnej pôdy, zakázali zasiatie amarantu a vo svojej vlasti sa zázračná kvetina zabudla už takmer štyri storočia. Jeho pamäť sa zachovala iba v odľahlých horských dedinách, ale postupom času sa rastlina opäť zotavila.
Avšak nielen Američania Indiánov sa považovali za "amarantu". V Indii a Nepále sa nazýva "obilie poslané Bohom" a jedia opečené semená kultúry iba na špeciálne sviatky.
Po zablokovaní kultivácie amarantu na dobyté kmene, španielsky dobyvatelia nezabudli chytiť ho doma ako trofej a v 16. storočí sa v záhradách Európy objavila podivná rastlina.Miestna šľachta ho fascinovala toľko, že švédska kráľovná Christina Augusta dokonca založila špeciálny príkaz Amarantha. V Rusku prišla kvetina "cestovateľ" až na začiatku 20. storočia, ale naši záhradníci dokázali v tak krátkej dobe prísť s niekoľkými zvukovými prezývkami: nechtík, kokosové mušle, schiríča, mačací chvost.
Amaranty sa množia semenami, ktoré sú na juhu vysiate priamo v kvetinovom záhrade v dobre zahriatej (do + 10 ... + 14 ° C) pôdy koncom apríla - začiatkom mája. V strednej zóne teplo-milujúci "cudzinci" sa odporúča pestovať prostredníctvom sadeníc. V tomto prípade sa výsev uskutoční v polovici marca a sadenice sa premiestnia na trvalé miesto začiatkom júna.
Ak chcete pestovať amarantu bez semien, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je starostlivo pripraviť miesto: vykopať oblasť a vyplniť celé minerálne hnojivo (30 g / m2) v pôde.
Venujte pozornosť! Amaranth je schopný akumulovať dusičnany v listoch, a preto ich pestovať na jedlo, nemali by ste sa podieľať na krmivách obsahujúcich dusík.
Technológia výsevu je nasledovná:
Po 8-10 dňoch uvidíte prvé výhonky, a ak rastú príliš hrubé, budete ich musieť len zriediť. Keď sadenice dosiahnu výšku 20-25 cm, pridajte ich slabým roztokom dusíkatého hnojiva (znížte koncentráciu uvedenú v návode na polovicu).
Rastúce sadenice amarantu sú zaujímavým a ľahkým úkonom:
Pri teplote + 20 ... + 22 ° C sa sadenice objavia za týždeň. Keď "deti" trochu vyrastie, budú musieť byť zriedené a vo fáze 3-4 listov by mali byť rozdelené na oddelené kvetináče s priemerom 11-12 cm.
Na pestovanie amarantu v záhrade bude vyhovovať jasnému teplemu miestu s odvodnenou, mierne výživnou alkalescentnou pôdou.Krátko pred vysadením sadeníc by mal byť pozemok vykopaný zavedením nitroamfofokov (20 g / m²).
Sadenice sa vysádzajú v plytkých otvorkách, pridávajú sa po kvapkách a veľkoryso sa napájajú usadenou studenou vodou. Schéma výsadby závisí od typu a rozmanitosti plodín: udržiavajú vzdialenosť 10-15 cm medzi zakrúžkovanými amarantami, vysoké sú umiestnené v intervale 20-30 cm Rozstup riadkov je od 50 do 70 cm.
V prípade spätných mrazov umiestnite na semenáče kovové oblúky tak, aby sa počas studeného uchopenia rýchlo hodil na ne fóliu alebo netkanú textíliu. Po 2 týždňoch krmivo pretečte komplexnými minerálnymi hnojivami pre kvety.
Venujte pozornosť novo vysadenému amarantu, ktorý je potrebný iba v prvom mesiaci. Mladé kríky sa spočiatku vyvíjajú veľmi pomaly, takže pôda v kvetinovej záhrade by mala byť pravidelne navlhčená, uvoľňovať a plevel. Neskôr, keď sa sadenice dostanú do fázy aktívneho rastu, sami vytiahnu trávu z ich územia a získajú vodu pre seba s pomocou silného koreňa, ktorý preniká hlboko do pôdy. Iba počas obdobia dlhého sucha budete niekedy musieť vyčistiť neobvyklé domáce zvieratá.
Pre vysokokvalitné a dlhotrvajúce kvitnutie sa odporúča, aby sa amaranty počas leta podávali najmenej 3-4-krát, striedajúc silný extrakt mulleinu (1: 5) s popolovým roztokom (200 g / 10 l vody). Hnojivá by sa mali aplikovať skoro ráno po daždi alebo hojnom zavlažovaní kvetinového záhonu.
Choroba a odolnosť proti škodcom je ďalšia pozoruhodná kvalita amarantu. Extrémne zriedkavo, na samom začiatku rastu, weevils a vošky zasahujú do kríkov, ktoré môžu byť zničené insekticídmi (Fufanon, Fitoverm, Aktara, Karbofos).
Systematické nadmerné namočenie pôdy môže viesť k vzniku plesňových ochorení. V tomto prípade je výsadba ošetrená koloidnou sírou alebo inými vhodnými fungicídmi ("Horus", "Ridomil Gold", "Topaz").
Semená amarantu sa zozbierajú koncom leta - začiatkom jesene. Za týmto účelom sú počas kvitnutia naplánované niektoré z najkrajších, robustných rastlín a počas sezóny ich neberú listy. Keď sa stonky vybraných vzoriek stanú belavými a lístie začne klesať a začnú klesať, sú kvetenstvo - panicles rezané a určené na sucho v tlmenej, vetranej miestnosti.Po 12 až 15 dňoch sú suché "chvosty" rozdrvené v dlaniach, semená sa opláchnu alebo preosia z prachu a zabalia do papierových vreciek alebo kartónov. Zozbieraný materiál je pre vás dostatočný: krovy prinášajú ovocie hojne a 1 g obsahuje až 2000 semien, ktoré zostávajú životaschopné po dobu 5 rokov.
Všetky amaranty sú neuveriteľne teplomilné, preto ich zimovanie v otvorenom teréne strednej zóny nie je možné. V predvečer chladného počasia sú vykostené a používané kríky, ktoré slúžili. Zdravé rastliny, ktoré nie sú postihnuté ochoreniami a parazitmi, môžu byť uložené v komore alebo kŕmené hospodárskymi zvieratami, ak existujú.
Rod amarantu spája viac ako 90 druhov bylinných jedno- alebo viacročných rastlín, z ktorých 15 sa nachádza na území Ruska. V kvetinárstve sa však pestujú obyvatelia tropických a subtropických oblastí Afriky, Ameriky a Ázie:
V krajinnom dizajne sa trpasličí amaranty široko používajú na konštrukciu hraníc a rabatok, sú nádherné v popredí mixborders. Vysoké kríky sú zvyčajne lemované nízkymi ročníkmi. Obzvlášť výhodné nenáročné krásy vyzerajú v spoločnosti rastlín s fialovo-modrými (alissum, ageratum, nimerbergia) alebo žltooranžovými (nechtík, nechtík, gazania, dimorfoteka). Odporúča sa pestovať amaranty v skupinách alebo jeden po druhom v strede kvetinových záhonov alebo pozdĺž plotu, ako aj na pozadí okrasných listnatých kríkov a ihličnanov.
Sušené kvetenstvo a listy amarantov sú ideálnym materiálom na vytváranie remesiel, zimných kytic a kompozícií. Pre tieto účely môže byť puzdro úplne odrezané, alebo sa jednotlivé pazúrce rozdelia s časťou drieku požadovanej dĺžky. Zozbierané suroviny sa sušia v suspendovanej forme v tmavom, vetranom priestore počas 2-3 týždňov. "Práca" sušených kvetov si zachováva svoju dekorativitu až do samotnej jari, ale mala by byť umiestnená mimo svetelných zdrojov, inak svetlé "chvosty" a listy budú slabnúť.
