Bobule sú lídrami v obsahu mnohých vitamínov a niektorých ďalších prvkov, z ktorých niektoré sú zvyčajne ešte zriedkavé. Avšak nemajú vysokú energetickú hodnotu: môžu sa jesť hrstkami a súčasne strácať váhu. Nie všetci však môžu konzumovať veľké množstvo týchto prírodných vitamínov vo svojej čistej forme. Najprv sa nudia. Po druhé, môžu spôsobiť pálenie záhy. Oveľa chutnejšie, zdravšie a príjemnejšie pre žalúdok, sú v zložení iných jedál. Mnohí ľudia, ktorí si vedia uvedomiť zdravie, už dávno objavili bobuľový smoothie - hustý koktail čerstvých alebo mrazených bobúľ v spoločnosti s ovocím, kyslými mliečnymi nápojmi a inými zložkami.
Vlastnosti prípravy
Urobiť bobule smoothie s mixér v dome je jednoduchý proces. Existuje však niekoľko bodov, o ktorých by ste mali vedieť, či chcete získať skutočne chutný a zdravý koktail.
- Smoothies môžu byť použité ako čerstvé, tak aj zmrazené. Čerstvé bobule musia byť pred použitím triedené, zbaviť sa všetkých druhov odpadu a rozmazaných vzoriek, potom opláchnuté a vysušené.Vyschnú sa rýchlejšie, ak sú rozptýlené na uteráku, ktorý absorbuje prebytočnú kvapalinu. Či už budete čakať, keď zmrazený produkt rozmrzne, závisí len od vašej túžby. Z mrazených a nerozmrazených bobúľ sa koktail stáva chladnejším a hrubším, od rozmrazených - viac tekutých a teplých.
- Berry smoothie je často kyslé. Ak chcete chuť príjemnejšie, môžete pridať sladké ovocie (napríklad banán) alebo med. Často osladený koktail odporúča cukor alebo zmrzlinu, ale musíte pochopiť, že tieto zložky nebudú pridávať výhody plynulé.
- Ak chcete, aby bol bobuľový smoothie viac výživný, môžete do neho pridať banány, jogurt, nízkotučné mlieko, ovsené vločky alebo vločky pohánky. S nimi bude koktail ešte zdravší, hoci jeho obsah kalórií a mierne zvýšenie.
- Ak chcete získať viac tekutú konzistenciu bobule smoothie, recept odporúča používať šťavu, uprednostnenie by malo byť čerstvo stlačené.
- Berry smoothie bude chutnejší a zdravší, ak bude opitý hneď po príprave. Z tohto dôvodu nie je potrebné ho skladovať na budúce použitie v množstvách väčších, ako môžete používať naraz.
- Ak nepijete smoothies, ale jedíte s malou lyžicou, sýtosť príde rýchlejšie.Táto technika vám umožňuje nahradiť bobuľový smoothie jedným z občerstvenia.
Existuje veľa receptov na bobule smoothies, pretože si môžete vziať rôzne produkty na základe ich a miešať ich v rôznych pomeroch, a tým meniť chuť kokteilu. Takéto množstvo možností na prípravu smoothies z plodov vám umožňuje vybrať jedlo pre takmer každého.
Strawberry smoothie
zloženie:
- jahody (čerstvé alebo mrazené) - 0,2 kg;
- kefír - 0,2 l;
- vanilín - na špičke noža;
- sirup zo šípky - 5 ml.
Spôsob prípravy:
- Prejdite jahody, odtrhnite sepaly. Vypustite bobule pokropením na uterák. Vložte mixér do misy. Zvlášť veľké bobule môžu byť nakrájané na 2-4 kusy. Mrazené bobule dávajú príležitosť rozmraziť aspoň polovicu.
- Pridajte vanilín na jahody, nalejte sirup cez to. Pridajte jahodovú šťavu. Ak používate dostatok sladkého čerstvého bobuľa, nemôžete pridať sirup.
- Vyplňte bobule s kefírom.
- Zmiešajte obsah džbánu, kým sa nedosiahne hladká ružová farba.
Strawberry smoothies sú chutné a dostatočne sladké aj bez použitia sirupu. Zvlášť dobré je pri chladení. Môžete ho použiť kedykoľvek počas dňa vrátane večera.Takže ak naozaj chcete jesť v čase, keď večera skončila, môžete túto možnosť zvážiť.
Maliny, Blackberry a Red Currant Smoothies
zloženie:
- červený ryžový chlieb - 100 g;
- maliny - 100 g;
- černice - 50 g;
- mlieko - 0,2 l.
Spôsob prípravy:
- Vykostené bobule odstránené z pobočky, súčasne sa zbaviť poškodených jedincov.
- Prejdite cez ostružiny a maliny a súčasne skontrolujte, či nemajú tyčinky zo sepalov, v prípade potreby ich odstráňte.
- Umyte bobuľové ovocie, nasaďte si obrúsok tak, aby absorboval prebytočnú vlhkosť. Ak sú súčasne zmiešané, nič strašné.
- Vložte sušené bobule do džbáru mixéra a naplňte ich mliekom. Ak chcete získať nealkoholický nápoj, je lepšie chladiť mlieko skôr, ako sa v chladničke.
- Porazte bobule s mliekom.
Pri servírovaní môžu byť smoothies zdobené celými bobuľami - niektoré z tých, ktoré sú súčasťou jeho zloženia.
Wild Berry Smoothie
zloženie:
- maliny - 100 g;
- černice - 150 g;
- čučoriedky - 150 g;
- nesladený jogurt - 0,3 l.
Spôsob prípravy:
- Zoradiť, olúpať bobule. Umyte a vysušte.
- Vložte ich do misy na šľahanie, naplňte jogurtom. Smoothie bude užitočnejšie, ak budete mať pikantný a nie príliš tučný mliečny výrobok, ideálne - domáce.Avšak, ak je vaším cieľom urobiť sladký bobuľový dezert, môžete ho nahradiť jogurtom s príslušnou bobuľovou výplňou.
- Zmiešajte ingrediencie, až kým nebudete hladké.
Smoothies pripravené podľa tohto receptu, kombinuje silu troch lesných plodov, a preto je veľmi užitočné.
Berry smoothie s medom a škoricou
zloženie:
- maliny (najlepšie zmrazené) - 150 g;
- čučoriedky - 100 g;
- med - 20 ml;
- bobuľová šťava - 40 ml;
- mletá škorica - štipka;
- rozdrvený ľad - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Pripravte bobule tým, že ich triedíte umývaním a sušením. Ak ju máte čerstvý, umiestnite ho do mrazničky najmenej pol hodiny. Odstráňte mrazené bobule z mrazničky 10-15 minút pred prípravou koktailu a nechajte ho ležať pri izbovej teplote.
- Roztopte med do kvapalného stavu a nechajte mierne vychladnúť.
- Nalejte ľahko roztavené bobule do misky mixéra, pridajte do neho medový a bobuľový džús. Brúsiť.
- Pridajte drvený ľad a šľahajte ho.
Pri podávaní posypte mletou škoricou. Koktail pripravený podľa tohto receptu je veľmi osviežujúci. On vás nadchne v horúcom dni, dá vám silu pre nové úspechy.
Berry Smoothie s vlašskými orechmi
zloženie:
- čučoriedky - 0,3 kg;
- maliny - 100 g;
- černice - 50 g;
- jadier z vlašských orechov - 60 g;
- jablkový džús - 40 ml.
Spôsob prípravy:
- Zrežte jablko a stlačte ju.
- Jadrá vlašských orechov sa rozpadávajú na veľké kusy, odlupujú sa.
- Zoradiť, umývať bobule. Vysušte ju roztieraním na uterák.
- Vložte bobule a orechy do misky mixéra, nalejte šťavu a nakrájajte, najprv zapnite prístroj pomalou rýchlosťou, potom - rýchlo.
Vyrobené v súlade s týmto receptom smoothies dobre posilňuje imunitný systém, zvyšuje hemoglobín. Môže byť varené nielen v lete, ale aj v zime, keď telo zvlášť potrebuje podporu. V tomto prípade musíte použiť mrazené bobule. Je lepšie dať jej príležitosť úplne rozmraziť a zahriať a šťavu, ktorá vytekla z nej bude použitá počas prípravy kokteilu - môžu byť nahradené alebo doplnené jablkom. Ak chcete tento nápoj osladiť, použite med.
Cranberry Smoothie
zloženie:
- jahody - 150 g;
- čierne ríbezle - 150 g;
- brusnice - 100 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- med alebo sirup z broskýň podľa chuti.
Spôsob prípravy:
- Po prechode a umývaní bobule nechajte vyschnúť a vložte misku na bije.
- Nalejte citrónovú šťavu a sirup na bobule.
- Beat pri častých otáčkach, kým nebude hladký.
Smoothies vyrobené podľa tohto receptu posilní imunitný systém lepšie ako farmácie vitamíny, pretože obsahuje potraviny obzvlášť bohaté na vitamín C.
Berry smoothie - jedna z najužitočnejších možností pre hustý koktail. Koniec koncov, bobule sú bohaté na rôzne vitamíny, vrátane vitamínu C. A nechajte konzistenciu takýchto koktailov, aby neboli celkom hladké, je potešenie ich piť alebo jesť.
