Dýňový džem s pomarančom je ako chutný a zdravý dezert. Je lepšie ju zberať na jeseň, keď sa zhromaždí čerstvá úroda tekvíc. Môžete pridať citrón, mandarínka, grapefruit okrem pomaranča - citrusov dodajú kysnutie a ľahkú arómu. Hotové džemy je možné použiť rôznymi spôsobmi: servírujte v miske na čaj, dekorujte dezert alebo použite ako náplň na koláče, džúsy alebo koláče. Môžete taktiež vyrobiť džem s pomletím a zamiešať ho do cesta na sušienky alebo vdolky.
Zoznam zložiek:
1. Umyte tekvicu a nakrájajte na kúsky, odrežte kôru a potom každý kus ešte jemnejšie - do kociek a pruhov.
2. Odlúpte oranžovú a nakrájajte ju menšiu ako dýňu.
3. Zložte oranžové a tekvicové kúsky do panvice. Ak chcete, aby štruktúra džemu bola jednotnejšia, bez veľkých kusov, môžete na tekviť na tekviť alebo naberať v kombinácii. Môžete tiež zmiešať dýňu už varené s pomarančom s mixérom.
4. Do panvice nalejte cukor a mletú škoricu. Ak pomaranč nie je príliš zrelý a nie sladký, môžete pridať ďalší cukor. Môžete tiež dať čajovú lyžičku vanilkového cukru - džem dostane viac voňavé.Doplňte vodou a vložte panvicu do ohňa. Po vriacej vode sa varíme 40 minút pri nízkej teplote, 10 minút pred koncom varenia pridajte kyselinu citrónovú alebo citrónovú šťavu.
5. Ak chcete, aby sa tekvica nedeformovala a zostala na kusy, nezasúvajte ju príliš často - len sa uistite, že sa nespustí na spodnú časť panvice. Vo všeobecnosti je pre tieto účely lepšie vziať hrniec s hrubým dnom. Pripravte pripravené džemy do sterilizovaných pohárov a naskrutkujte sterilnými uzávermi.
6. Potom musí byť polotovar prebalený a zabalený na pár dní a potom vložený do úložného priestoru. Vkusná a aromatická pochúťka je pripravená.
