Kuracia terina s cuketou a špenátom je šťavnaté, voňavé a veľmi chutné pokrmy, ktoré je mäsovou kastrolkou s vajcami, mliekom, cuketou a špenátom. Ak chcete vyrobiť jedlo viac chutné vzhľad, musíte "pokryť" pečenie s pruhmi cukety. Kastról sám sa ukáže byť trochu voľný, ale tvar je perfektný - je ľahké ho odrezať ako koláč. Skutočnosť, že plnka je pečená a nie je vyprážaná vo forme maslových guľôčok, robí jedlo celkom diétne.
Zoznam zložiek:
1. Samozrejme, najchutnejšie plnka - vyrobené doma z čerstvého mäsa. Kurča by nemalo byť štíhlé, takže ak používate prsia, môžete tiež pridať kúsok slaniny. Tiež, spolu s mäsom otočiť olúpanej veľkej cibule a toastu z pšeničného chleba.
2. Do krúteného mletého mäsa pridajte pár kuracích vajec.
3. Do misy pridajte mlieko, soľ a pridajte korenie, premiešajte.
4. Umyte a osušte čerstvé zeleniny (petržlen a špenát) s uterákom, potom jemne nakrájajte a nalejte do misky s mletým mäsom a potom všetko premiešajte.
5.Ak chcete zriediť čerstvé cukety, budete potrebovať špeciálny zeleninový oškrabovač. Pre-cukety potrebujú umývať a orezávať špičky. Zostávajúce kusy cukety, ktoré už nie je možné jemne nakrájať, je možné rozdrviť a zmiešať s mletým mäsom.
6. Kryt nádoby zakryjte fóliou a vyčistite ju maslom. Potom vo forme vytvoriť pásy z rastlinných drevín s prekrytím, na kruhu.
7. V strede položte náplň, hladké a zakryte tvar s fóliou.
8. Predhrievajte rúru na 180 stupňov a umiestnite ju do budúcej teriny. Pečieme 20 minút, potom odstráňte fóliu a nechajte hrniec hnědiť ďalších 20 minút.
9. Terrin jemne odstráňte z formy a fóliu odstráňte. Podávame celé na miske alebo v porciách. Ozdobte čerstvými bylinkami pred podávaním.
