Sendviče sú skvelým vynálezom pre zaneprázdnených ľudí. Ale je ešte lepšie, keď je sendvič už vo vnútri chleba a nie je potrebné dodatočne "stavať" čokoľvek. Dnes ponúkame recept na práve taký kompaktný sendvičový - syrový koláč, a inými slovami nekvašený chlieb na zakysanej smotane s pečaťom tvrdého a mäkkého syra.
Medovník je pripravený bez kvasiniek so sódom alebo práškom do pečiva, ktorý sa pridáva do cesta, takže celý proces prebieha rýchlo a za hodinu budete mať čerstvé a chuťové občerstvenie, ktoré nahradí chlieb a bude sa stať samostatným občerstvením.
prísady:
1. Pripravte potrebné produkty na chutný syrový koláč.
2. V hlbokej miske utrite tvrdý syr na veľkom strúhadle a roztrhnite fetu na malé kúsky.
3. Jedeme vajce do misky sýra.
4. Zmiešajte hmotnosť syra, až kým nebude hladká.
5. Pridajte kysnutú smotanu a maslo, dôkladne premiešajte na hustú konzistenciu.
6.Potom jemne premiešajte pšeničné múky, prášok do pečiva a štipku soli.
7. Hneďte z výsledného masívneho tesného a tesného cesta.
8. Olejovitý tuk na pečiacej ploche s olejom, položte cesto a odošlite ho do predhriatej (asi do 180 stupňov) rúry. Pečieme chlieb až do zlatohnedej kôrky (asi 50 minút), skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla.
9. Hotový perník ochlaďte a nakrájajte na malé plátky. Podávajte s kyslou smotanou a bylinkami.
