Žiadne predstavy o kuracom šaláte okrem ananásu a žiadny dôvod pre ananás? Ale kto povedal, že kurací filé nevyhnutne vyžadujú takú vynikajúcu spoločnosť?
Veľmi jednoduchý mäsový šalát s bielou kapustou nemusí byť vhodný pre úlohu slávnostného jedla, ale bude dokonale zapadať do rodinného obeda alebo večere.
Mimochodom, aj muži sa môžu obmedziť len na tento šalát, ak mu slúži v dostatočnom množstve, pretože jeho energetická a výživná hodnota je veľmi vysoká: smažené mäso, vajcia, syr sú bielkoviny a tuky, úspešne rozriedené rastlinným obsahom čerstvej kapusty a cibule.
zloženie:
1. Pre varenie šalátu, predvariť kuracie filety a nakrájame na vlákna v malých kocky.
2. Nádobu dobre zahrejte malým množstvom rastlinného oleja. Pečieme cibuľu, opláchneme a nakrájame veľmi jemne a potom smažeme plátkami kuracieho mäsa, až kým nebude zlatá krev.
3.Čistenie kapusty z vrchných listov očistíme a dôkladne ju namočíme do studenej vody, aby sme ju čistili pesticídmi. Potom jemne nakrájajte kapustu ostrým nožom a rozotrite ju v prvej vrstve na širokú plochú dosku.
4. Na vrchole kapusty s druhou vrstvou položte smažené kuracie filety s cibuľou, korenie podľa vkusu.
5. Tvrdý syr roztrhnite na špeciálnu trysku pre kórejskú mrkvu a tretiu vrstvu rozprestrite na vrch.
6. Varenie prepelíc vajcia, odlúpnite škrupiny a nakrájajte ich na polovicu. Robíme šalát s vajíčkami a naplníme tenkým prúdom majonézy.
