Výhody čerstvého ovocia a zeleniny sú zvyčajne spojené s vitamínmi, ale v skutočnosti ich hodnota nie je len v prípade vitamínov. Ako čerstvá, tak aj varená zelenina je vhodná na trávenie, preto by mali byť pravdepodobne zahrnuté denne v strave. Dnes sa s vami podelíme o recept na jednoduchý, ale veľmi zaujímavý šalát čerstvých uhoriek, listového šalátu, korenia a konzervovanej kukurice. Pred varením šalátu vyskúšajte zeleninu - je tam horká chuť v uhorkách a šaláte. Ak chcete odstrániť horkosť, uhorky by mali byť olúpané, a šalát namočiť v studenej vode. Veľmi často listnaté šaláty sú veľmi horké a musia byť "vyblednuté" navyše - stáť niekoľko dní na tmavom mieste (je to možné v chladničke).
prísady:
1. Pripravte všetky potrebné produkty na šalát. Ze zeleniny opláchnite a vysušte papierovou utierkou z nadmernej vlhkosti, otvorte nádobu z kukurice a vysušte soľanku.
2. Čerstvé uhorky môžu byť olúpané, ak je to žiaduce, takže šalát bude jemnejší. Nakrájajte ich na stredne veľké slamky a vylejte tekutinu, ktorá sa v procese objavila.
3. V miske na šalát, nalejte nakrájané uhorky a pridajte konzervy kukurice.Podľa želania a vôle môžete pridať trochu viac alebo menej.
4. bulharský korenie sa rozreže na dve časti a vyčistí sa od nožičiek a semien. Potom, ako uhorky, nakrájame na prúžky.
5. V nádobe s uhorkami a kukuricou pridajte nakrájanú papriku. Šalátové listy môžu byť tiež nakrájané na veľké štvorce, alebo jednoducho roztrhnete do misky s vašimi rukami.
6. Teraz musíte vyplniť šalát. K tomu môžete použiť bežné maslo (rastlinné alebo olivové) a špeciálne omáčky (napríklad z citrónovej šťavy, oleja a horčice).
7. Dôkladne premiešajte šalát, rozdeľte ju na porcie, ozdobte vetvičkou čerstvého kôpru. Tento šalát sa ukáže nielen veľmi chutný, ale aj užitočný.
