Krabie šalátové šaláty sú populárne z niekoľkých dôvodov. Majú skvelú chuť, ľahko sa pripravujú a sú lacné. Takéto občerstvenie sa môže robiť vo všedné dni a počas sviatkov. Krabie mäso ide dobre s čerstvou zeleninou, kukuricou, ryžou. Jednou z najobľúbenejších štartovacích možností surimi je šalát so zelím, kukuricou a krabovými tyčinkami. Má čerstvú chuť, ukáže sa ako výživná a zároveň ľahká. Takéto jedlo môžete rýchlo urobiť.
Vlastnosti prípravy
Šalát so zelinou, kukuricou a krabovými tyčinkami je jedným z najjednoduchších prípravkov na občerstvenie, ale nie je to možné pre každého. Dôvodom je zanedbanie niektorých pravidiel alebo jednoducho ich nevedomosť. Tipy od skúsených kuchárov sa dokážu dokonale vyrovnať.
- Na prípravu šalátov sú vhodné chladené i mrazené krabie palice. Dôležité je len dať príležitosť rozmraziť mrazený produkt v prírodných podmienkach. Pokus o zrýchlenie procesu pomocou mikrovlnnej rúry vedie k katastrofálnym výsledkom: proteín sa zrúti a krabovité tyčinky sa podobajú gumám.
- Pri výbere krabových tyčiniek venujte pozornosť ich zloženiu.Najprv v zozname by mali byť mleté ryby, nie rastlinné bielkoviny, škrob a ďalšie prísady.
- Tekutina z kukurice sa do šalátu nepridáva. Musí sa vypustiť a kukurica by sa mala nechať vyschnúť.
- Šalátová kapusta je čo najmenšia. Veľké kúsky zeleniny v zložení občerstvenia vyzerajú nepríjemne. Jesť šalát z hrubo nasekaných výrobkov nie je tak príjemný ako úhľadne nasekaný.
- Ak chcete pripraviť šalát krabových tyčiniek a kukurice, môžete použiť nielen biele kapustu, ale aj iné odrody.
- Ak je ryba obsiahnutá v miske, mala by sa dobre umyť pred varením a po nej, aby sa nestala do kaše.
Na základe vyššie uvedených odporúčaní môžete pripraviť lahodný a chutný šalát z kapusty, kukurice a krabov podľa akéhokoľvek vybraného receptu.
Ľahký šalát z kapusty, kukurice a krabov
zloženie:
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- konzervovaná kukurica - 0,24 kg;
- biela kapusta - 0,3 kg;
- čerstvá mrkva - 150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- celozrnný koreň - 70 g;
- Stolový ocot (9%) - 5 ml;
- cukor - 2-3 g;
- čerstvý kôpor - 100 g;
- kyslá smotana - 150 ml;
- soľ, korenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Nakrájajte kapustu. Posypte ju cukrom a soľou. Nalejte ocot zriedený čistou vodou v pomere 1: 2. Zapamätajte si ruky, nechajte 15 minút.
- Pečieme mrkvu, nastrúhame ich na strúhadlo a pripravíme kórejské občerstvenie. Ak nemáte také zariadenie v kuchyni, použite obyčajný strúhadlo s veľkými otvormi.
- Oštep a nakrájajte korenie celera rovnakým spôsobom ako mrkva.
- Vložte mrkvu a zeler do kapusty, premiešajte.
- Odstráňte roztopené krabie palice z obalu, nakrájajte na malé kocky a dajte ich na zeleninu.
- Otvorte nádobu z kukurice. Hádzať kukuricu do šľahača, nechajte zrná suché.
- Pridajte k ostatným zložkám kukuricu, premiešajte.
- Prejdite cez lisovaný cesnak, zmiešajte s kyslou smotanou. Soľná a korenistá omáčka podľa chuti. Naplňte ich šalátom.
Na občerstvenie alebo v šalátovej miske zostáva posuňte občerstvenie, posypeme nakrájaným kôprom a podávame. Jedlo má nízku energetickú hodnotu, ale ukazuje sa výživné a užitočné. Táto verzia surimiho šalátu bude oslovovať tých, ktorí dodržiavajú diétu.
Čerstvý šalát z kapusty, kukurice, krabov a uhoriek
zloženie:
- konzervy - 130 g;
- krabové tyčinky - 100 g;
- kuracie vajce - 2 ks;
- biela kapusta - 100 g;
- čerstvá uhorka - 150 g;
- zelená cibuľa - 100 g;
- majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Krabie tyčinky nakrájané na kocky veľkosti hrachu.
- Otvorte nádobu s kukuricou, vložte zrná do sita tak, aby sušila.
- Vajíme tvrdé varené vajcia a dajte ich pod prúdu studenej vody. Chladia rýchlo, budú ľahko čistiteľné.
- Osloboďte vajcia z plášťa, nakrájajte na malé kocky.
- Umyte a vysušte uhorku utierkou. Odstráňte špičky. Plátky zeleniny v rovnakých kusoch ako surimi.
- Nakrájajte jemne cibuľu. Cibuľu môžete nahradiť bielym šalátom.
- Zmiešajte ingrediencie, ochutený majonézou.
Takéto občerstvenie je dobré varenie v lete. Je dobre nasýtený, má šťavnatú a čerstvú chuť.
Čínsky kapustový šalát s krabovými tyčinkami a kukuricou
zloženie:
- Čínska kapusta - 0,3 kg;
- konzervovaná kukurica - 0,24 kg;
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- rajčiaky - 150 g;
- uhorka - 150 g;
- majonéza - 100 ml;
- soľ, korenie, pšeničné krekry - podľa chuti.
Spôsob prípravy:
- Čerstvá zelenina nakrájame na kocky.
- Vystrihnite tyčinky krabov rovnakými kusmi.
- Nakrájajte kapustu na tenké slamky a oddeľte niekoľko listov na ozdobu.
- Kombinujte drvené produkty v miske, pridajte k nim kukuricu, sezónu s majonézou.
- Vložte listy hlávkového šalátu na misku, položte na nich občerstvenie a posypeme krutónmi.
V chuti a vzhľade je predjedlo trochu ako saláma Caesar. Táto verzia šalátu sa nehanbí ponúknuť hosťom.
Ako zdobiť šalát
Skúsené ženy v domácnosti vždy venujú náležitú pozornosť zdobeniu jedál. Najmä ak sa pripravujú na dovolenku. Pri predstavovaní fantázie môžete nádherne usporiadať aj taký bezvýznamný predjedlo, ako je šalát krabových tyčiniek a kapusta.
- Vložte šalát na misku a dajte ju do tvaru guľatého tvaru. Urobte mrkvu mrkvy. Šalát sám, pokryté pásmi surimi alebo strúhaným krabím mäsom. Z kúskov olív urobte oči. Grate vaječný biely, brúsiť a šťavu z červenej kapusty - získajú modrý odtieň. Vložte veveričky okolo "kraba" hlávkového šalátu.
- Pokrývajte misku s listami hlávkového šalátu. Posuňte šalát na to. V strede urobte výklenok podobajúci sa kráteru sopky. Vystrihnite tyčinky krabov do tenkých pásikov. Rozložte pásy v strede a ponorte ich do jednej priehradky.Budú pripomínať tenké okvetné lístky záhadného kvetu. V strede nalejte lyžicu kukurice.
- Vo forme kvetu je možné rozložiť a krabie tyčinky, nakrájané na kruhy alebo ovály.
- Nemiešajte ingrediencie šalátu a položte ich na pásy, striedajúce sa jeden na druhom, na oválnom miske, naliať omáčku.
- Šalát bude vyzerať krásne, ak je umiestnený vo vrstvách v miske na šalát alebo v porciovanej zmrzlinovej miske.
Pri príprave produktov na šalát nezabudnite vybrať časť, ktorú chcete zdobiť hotové občerstvenie.
Šalát krabových tyčiniek, kukurice a kapusty je ľahký, ukáže sa chutné a uspokojujúce, pomáha šetriť rodinný rozpočet. Ak je jedlo krásne zdobené, môže sa podávať na slávnostnom stole.
