Myslíte si, že baklažán a paradajkový šalát nie sú hodné toho, aby boli na slávnostnom stole? Je to márne. Aby sme to dokázali, rozhodli sme sa, že vám ponúkneme majstrovskú triedu na varenie nezvyčajného a chutného šalátu, ktorý určite vyzdobí nejaké rodinné hody.
Budete potrebovať:
1. Na začiatku sa musíte uistiť, že je k dispozícii všetko, čo potrebujete na vytvorenie vynikajúceho šalátu.
2. Moja baklažán. Obsushivayut. Nakrájajte do kruhov o hrúbke asi centimetra, trochu tenšie.
3. Dôkladne posypte sekanými baklažánmi soľou.
4. V horúcom oleji vypestujte baklažány na oboch stranách, až kým nie je hnedá.
5. Vystrihnite huby do nie príliš tenkých slamiek.
6. Cibuľa tiež znížiť nie je veľmi malý.
7. Zahrejte rastlinný olej v panvici. Smažte huby.
8. Pridajte cibuľu do húb a pokračujte v smažení až do konca. Sme soľ, pri túžbe je možné trochu pepř.
9. Cesnak čistý. Prechádzame tlačou. Spojujeme sa s majonézou.
10.Vrstvené chladené baklažánové vrstvy na krásnej veľkej doske.
11. Ľahko mazajte majonézou v kombinácii s cesnakom. Ak si myslíte, že rozmazanie baklažánovej majonézy v tejto fáze bude úderom do pečene, pretože už sú dosť tučné, môžete tento krok vynechať.
12. Na baklažánoch rovnomerne rozložte chladené vyprážané huby s cibuľou.
13. Na hubách položte ďalšiu sadu baklažánov.
14. Ľahko plášte baklažán s majonézou.
15. Paradajky sú moje. Obsushivayut. Rozrežeme malé kocky.
16. Posypte plátky baklažánov s paradajkami. Pokiaľ je to potrebné, misky nie je zakázané zdobiť listami šalátu a posypeme jemne nakrájanými zelenkami. Hotovo!
Neobvyklý šalát sa môže podávať, ale ak necháte pár hodín vychladnúť na chladnom mieste, bude to ešte chutnejšie.
