Zelná, mrkva a cibuľa - to je najbežnejšia sada zeleniny, z ktorej môžete pripravovať čerstvé šaláty po celý rok, a to pomocou sezónnych a nie skleníkových plodov. V zime sú takéto šaláty jedným z mála zdrojov vitamínov a okrem toho prinášajú príjemnú odrobu na zoznam teplých a vysokokalorických zimných jedál.
Pri príprave šalátu čerstvej bielej kapusty je užitočné zapamätať si jeden malý trik - bude to chutnejšie a šťavnejšie, ak je nakrájané kapusta okamžite pokrčená rukami, aby sa džús dostal von. Bohužiaľ, toto mierne zhoršuje vzhľad šalátu, takže pre stoličku na dovolenku si musíte vybrať medzi krásou hotového jedla a hlbšou chuťou.
prísady:
Doba pečenia: 5 min., Počet porcií: 2.
1. Umyte kapustu, odstráňte listy, ktoré sú na vrchu, ak sú pomalé, a nakrájajte na tenké prúžky, snažte sa nedotýkať sa hlavy, aby sa nedostala do šalátu. Nalejte do hlbokej misy.
2. Opláchnite mrkvu pod tečúcou vodou, odlúpnite pokožku, rošt na hrubom strúhadle a nalejte do misky kapusty.Ak existuje takýto strúhadlo, na ktorom by sa mäso trnito na varenie v kórejčine, bolo by lepšie na to rošt.
3. Ďalej odstráňte cibuľu z plevy, nakrájajte na polkruhy a pridajte do misky so zvyškom zeleniny. Ak nie je červená cibuľka, potom sa môže použiť čistá biela.
4. Otvorte nádobu na kukuricu, vyberte požadované množstvo a v prípade potreby ju opláchnite pod tečúcou vodou. Pridajte kukuricu do zeleniny v miske.
5. Šalát so soľou a sezónne s rastlinným olejom. Aký druh oleja bude - slnečnica, oliva alebo akékoľvek iné - vec chuti.
6. Keď je šalát trochu namočený, podávajte.
