Rice vermicelli s kuracím mäsom v sójovej omáčke je výbornou voľbou pre vydatnú večeru s asijskými tónmi. Kuracie mäso (ak používate prsia) je veľmi šťavnaté, nemusíte soľ mäso so zeleninou - sójová omáčka bude stačiť. Ak chcete variť chuť jedla, vezmite sójovú omáčku s prísadami (cesnak, zázvor) a pridajte korenie. Okrem cibule, húb a mrkvy môžete pridať sladkú alebo papriku, zelené fazuľu, zeler.
Zoznam zložiek:
1. Nakrájajte kuracie prsia na prúžky a zložte do hlbokej misy, zakryte sójovou omáčkou. Tak nechajte kurča aspoň pol hodinu a medzitým pripravte zostávajúce prísady.
2. Opláchnite rýži vermicelli so studenou vodou a potom varte 4-5 minút vo vriacej vode, pridajte trochu vody. Keď vidíte, že vermicelli je mäkký, otočte ho do šľahača.
3. Pripravte zeleninu a huby. Zmrznutá mrkva na hrubom strúhadle po čistení.Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na pásy. Vypláchnite huby tečúcou vodou, nechajte ju vypúšťať. Obzvlášť veľké huby rozrezané na niekoľko častí.
4. Zahrejte olej na vyprážanie v panvici a položte zeleninu a huby. Smažte na nízkej teplote po dobu 5-7 minút, za miešania. Potom prejdite do panvice a kuracieho mäsa. Sójovú omáčku tiež nalejte, premiešajte a smažte mäso so zeleninou ešte ďalších 10 minút.
5. poslať ryžové rezance v panve, opatrne mieša a varí pod vekom MINUTES 7. Zvyšky sójovej omáčky vsiaknuť do rezance, takže celý jedlo chutné a šťavnaté.
6. Rice vermicelli s kuracím mäsom v sójovej omáčke chutí lepšie, keď je horúci. Pred podávaním posypte čerstvými bylinami, môžete tiež omáčkou aplikovať.
