Naše babičky a matky, začínajúce cesto, na pomp sa pridali k sóde, ohorené octom alebo citrónovou šťavou. Dnes hostesky stále viac používajú prášok na pečenie na tento účel. Princíp jeho fungovania je podobný sóde, ale menej nervózny s práškom do pečiva - išiel som do supermarketu, kúpil si tašku a poslal ju do cesta a pozoroval rozmery. Avšak nie je vôbec potrebné, aby sa cesto s prídavkom prášku do pečiva dostalo do skladu, pretože sa dá pripraviť doma. Toto budeme robiť dnes, milí návštevníci nášho portálu.
Na internete je veľa názorov na to, čo predstavuje testovací prášok na pečenie. Niektorí ľudia sa domnievajú, že je to sóda zmiešaná s kyselinou citrónovou, iní veria, že v prášku na pečenie nie je nič okrem múky a sódy. Ak chcete vyriešiť tento večný spor, stačí pozrieť na kompozíciu uvedenú na taške na pečenie na pečenie, ktorá bola zakúpená v supermarkete, spravidla naznačujú nasledovné - múka / škrob, sóda, kyselina citrónová a všetky druhy regulátorov, Sme presvedčení, že vo vašej kuchynskej skrinke budete určite nájsť potrebné zložky na prípravu prášku na pečenie, s výnimkou druhého (je to najlepšie), čo znamená, že je ľahké zistiť pomer výrobkov a znakov tvorby.
K dispozícii je klasický podiel zložiek potrebných na prípravu prášku na pečenie doma: • múka - 12,2 gramov, • sóda - 4,8 gramu, • kyselina citrónová - 3 gramy.
Súhlasím, bez toho, aby boli k dispozícii príslušné miniaplikácie na meranie presného čísla na desatiny produktov, nie je možné. Preto môžete zobrať 12 častí múky, 5 častí sódy a 3 časti kyseliny citrónovej.
Metóda varenia1. Opláchnite čistú nádobu tesným vekom a dôkladne vysušte. V banke by nemala byť žiadna kvapka vlhkosti, inak bude všetko úsilie márne.2. Vložte do nádoby množstvo múky špecifikované v zozname zložiek (mimochodom, môžete ho nahradiť zemiakovým škrobom, pretože výrobcovia prášku na pečenie robia, výrazne predlžujú trvanlivosť výrobku) .3. Kyselina citrónová musí byť rozdrvená v maltách a spolu so sódou musí byť posypaná na múku. Cork nádobu na pečenie a dobre potriasť. Aby ste to mohli urobiť rýchlo a ľahko, odporúča sa vybrať nádobu, ktorá môže obsahovať o niečo väčší počet zložiek, ako bolo uvedené v receptúre.Potom, čo obsah pohára dôkladne premiešať, pripravený prášok do pečiva by sa naliať do nádoby na dlhodobé skladovanie. Aby sa zabránilo zhlukovaniu hmoty spôsobené vlhkosťou v pohári, ktorú chcete odoslať kúsok cukru. Ten, ako vieme, je známy pre svoje absorpčné vlastnosti.
No, milí čitatelia nášho online magazínu onwomen.ru, teraz viete, ako sa robí prášok do pečiva doma, čo znamená, že budete môcť dopriať svoje deti častejšie chutné pečivo. Kulinársky úspech na vás a nezabudnite sa podeliť s ostatnými ženskými návštevníkov nášho portálu pre svoju výbornú retseptik!
