Pizza s kuracím mäsom a hubami na kvasnicovom cesta je dlho varená, ale môžete zjednodušiť svoju úlohu tým, že zavoláte asistenta v chlebe. Vytvorí vynikajúce cesto, vytvorí podmienky pre jeho vzostup (teplota je asi 40 stupňov). Ak nie je žiaden stroj na chlieb, môžete si dobre miesiť a pripraviť ručne, pokiaľ sú kvasnice čerstvé. Použite kuracie prsia alebo guláš ako náplň - bude to trochu hrubšie.
Zoznam zložiek:
1. V chlebe umiestňujeme: vodu, múku na vrchole, potom soľ, cukor a rýchlo rozpustné droždie. Zahŕňame každú funkciu, ktorá zahŕňa hnetenie a zdvíhanie. Najlepšie je vykonať dve miesenie a dve zdvíhanie. Možno existuje samostatná funkcia "Zmiešať".
2. Keď je cesto miesené a stúpa, vezmite si omáčku. Oloupeme a nakrájame cibuľu na malú cibuľu, olúpíme cesnak a prejdeme lisom.
3.Zahrejte olej na vyprážanie v panvici, položte cesnak a cibuľu, vyprať na pár minút na nízkej teplote, občas premiešajte.
4. Pridajte paradajkovú pastu, 100 ml vody, sušené bylinky. Počas miešania omáčajte omáčku, až kým nie je hustá, ale nezabudnite na jej spálenie.
5. Kuracie mäso nakrájajte na malé štvorce alebo pásy, v prípade potreby posypeme soľou a korením.
6. Tvrdý syr ľubovoľného typu sa rozotrie na hrubom rezačke.
7. Keď je cesto dostatočné, vyberte ho z pekáreň a vložte ho priamo na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom na pečenie. Papier je potrebné mazat 'rastlinným olejom a vyhriať plech na pečenie, ale nevyhrievajte ho. Ruky jemne roztiahnite cesto, dávajúc tvar kruhu alebo oválneho tvaru so stranami.
8. Cestu tuku omáčajte paradajkovou omáčkou.
9. Posypte polovičným strúhaným syrom.
10. Rozložte filé rovnomerne po celom povrchu koláča.
11. V intervaloch medzi kusmi mäsa položte huby, ak sú veľké - potom ich nakrájajte na niekoľko kusov.
12. Posypte misku na pizzu druhou polovicou syra.
13. Zasuňte nádobu do rúry na 180 stupňov a pečte pizzu 25-30 minút. Potom vyberajte pizzu, počkajte, kým sa trochu ochladí, nakrájajte na porcie a podávajte.
14. Pred podávaním posypte čerstvými zelenkami.
