V sezóne čerstvého ovocia je potrebné využiť každú príležitosť na to, aby ste ich zaradili do menu nielen čerstvé, ale aj ako prídavné látky k pokrmom. Sú cenné pre vitamíny, vlákninu, minerálne soli, veľké množstvá fruktózy, organické kyseliny. Niektoré ovocie a bobule môžu trvať mesiace a týždne, zatiaľ čo iné, ako napríklad marhule, by sa mali konzumovať za 2-3 dni. Upravte ich kompóty, želé, koláče a môžete použiť každý bobule.
Marhule urobí nádherný pieskový koláč. Počas pečenia sa pektín, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve v ovocí, premení na želé a z čerstvých bobúľ pochádza jemná náplň podobná džemu.
prísady:
1. Pripravte produkty. Olej by mal byť vybratý z chladničky, aby bol mäkký.
2. Vyberieme vhodnú misku. Zmiešajte maslo a cukor, až kým nebude hladký.
3. Vložte vajíčka a všetko znova premiešajte.
4. Pridajte múku. Mäkké cesto miesi. Nemal by sa silne držať na rukách. V prípade potreby môžete pridať múku.Vložte 2/3 cesta do spodnej časti pekáča a rovnomerne ho rozložte. Najlepšie je mať tvar s priemerom približne 20 cm.
5. Vystrihnúť marhule na dve polovice, odstráňte kosti.
6. Do jedla naneste rovnomerne marhule.
7. Zostavte zvyšné cesto, nakrájajte na pásy a ozdobte náš koláč podľa vášho vkusu.
8. Odošlite koláč na rúru 30-40 minút na 180 stupňov.
9. Teraz by mal trochu vychladnúť.
10. Pripravený marhuľový koláč môžete posypať kakaom alebo práškovým cukrom.
