Krupica je obľúbená, pretože je rýchla a ľahká na varenie: len variť vodu, hádzať knedle na to, trochu variť - a plné jedlo je pripravené. Klobásky však môžu nielen vriec. Ostatné spôsoby varenia vám umožnia získať jedlá, ktoré sa veľmi líšia od ľahko unavených vyvrtaných knedlíkov varených vo vode. Jedným z najneobvyklejších jedál sú knedle pečené v pomalom sporáku.
Vlastnosti prípravy
- Ako variť knedle na sporáku, veľa ľudí vie. Ale kuchynské knedle v pomalom sporáku majú svoje vlastné vlastnosti. Ak niekto po prvý krát pečie knedle v pomalom sporáku, bude pravdepodobne mať otázky, ako to urobiť správne, aby knedličky nelepili. Tipy skúsené ženy v domácnosti im pomôžu porozumieť tomuto problému.
- Na pečenie, ako aj na varenie, je veľmi dôležitá kvalita knedlíkov. Ak sú vyrobené z neúspešného cesta a sú zle vyrobené, stanú sa rozostrené, stávajú sa beztvaré, sú v pomalom sporáku. Nemenej dôležitá je kvalita plnenia: ak je vyrobená z niečoho iného ako mäsa, nebude to mäso, ako knedle alebo variť.
- Je nemožné rozmraziť knedličky pred pečením, inak sa držia spolu - sú plnené zmrazením v multicooker miske. Všetky ostatné zložky by mali byť úplne pripravené tak, aby sa knedlíky pred časom nezmrazili.
- Ak chcete držať varenie knedlík, zabráňte oleji. Nemali by ste mu to ľutovať. A s maslom sú knedle pečené v pomalom sporáku chutnejšie.
- Na to, aby sa cesto pečilo, pridáva sa voda pri vypaľovaní knedlíkov v pomalom sporáku. V skutočnosti sú najprv varené, potom pečené. Ak pridáte toľko vody, ako je uvedené v receptúre, bude to stačiť a súčasne nebude zostať v hotovej miske.
Funkcie varenie pelmeni v pomalom sporáku sa môžu mierne líšiť - to všetko závisí od konkrétneho receptúry.
Knedle, pečené v pomalom sporáku so zakysanou smotanou
zloženie:
- knedle - 0,4 kg;
- voda - 125 ml;
- cesnak - 1 hrebeň;
- sójová omáčka - 20 ml;
- maslo - 50 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- soľ - podľa chuti;
- bobkový list - 1 ks.
Spôsob prípravy:
- Varte do vody, pridajte horúcu vodu do kyslej smotany, dobre premiešajte.
- Nalejte smotanovú omáčku, premiešajte.
- Rozdrviť cesnak a zmiešať s kyslou smotanou omáčkou.
- Ak je to žiaduce, ľahko soľ omáčka, ale nezabudnite, že korenie zo sóje je už slané.
- Do misky pomalého sporáka nalejte mrazené knedle. Dajte im kúsky masla. Nalijte všetku smotanovú omáčku. Vložte vavrínovú fóliu na vrch.
- Spustite veko, nainštalujte program "Pečenie". Časovač zapnite 30 minút.
Po spustení časovača budú knedlíky položené na doskách. Bolo by príjemné posypať ich čerstvými bylinkami.
Knedle pečené so syrom
zloženie:
- knedle - 0,8 kg;
- voda - 0,2 1;
- majonéza - 150 ml;
- syr - 100 g;
- korenie na ravioli - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Jemne zrieť syr niektorého z tvrdých odrôd.
- Majonézu rozpustite v horúcej vode.
- Zmiešajte s korením omáčkou.
- Klobásky položte, bez rozmrazovania, do pomalého sporáka, nalejte pripravenú zmes.
- Vyberte program pečenia a spustite ho 30 minút. Prvých 25 minút pečieme knedle pod vekom. 5 minút pred koncom programu posypte syrom a pred ukončením programu variť misku s otvoreným vekom.
Knedle, pečené v multicookeri pre tento recept, vyzerajú veľmi chutné. Syr im dodáva ešte príjemnejšiu chuť.Majonéza v recepte môže byť zapenit kyslou smotanou.
Knedle pečené so syrom a vajcami
zloženie:
- knedle - 0,8 kg;
- vajcia - 4 ks;
- cibuľa - 0,3 kg;
- majonéza - 0,25 l;
- syr - 100 g;
- maslo - 100 g;
- soľ, korenie - chuť.
Spôsob prípravy:
- Odlúpte žiarovky, nakrájajte na malé kocky.
- Položte polovicu predpísaného masla do pomalého sporáka. Zapnite režim pečenia. Po pár minútach pridajte cibuľu a smažte ju na 5-7 minút, kým sa nerozsvieti. Vypnite pomalý sporák, odstráňte luk.
- Zvyšný olej položte do pomalého sporáka a nakrájajte ho na malé kúsky. Položte zmrazené knedle. Zakryte ich cibuľou.
- Zlomte vajcia do misy, pridajte soľ, korenie, majonézu, všetko dobre vymažte.
- Nalejte knedli so zmesou.
- Syry nakrájajte jemne a posypte knedlík na vrch.
- Pečieme misku v režime Pečenie počas 40 minút.
Miska, ktorá sa nakoniec ukáže, by bolo lepšie zavolať pečené puding. Je to veľmi nezvyčajné, ale takmer určite, keď ste ho raz pripravili, budete tento experiment opakovať viac ako raz.
Knedle pečené v pomalom sporáku s klobásami a hubami
zloženie:
- knedle - 0,8 kg;
- cibuľa - 0,2 kg;
- krém - 0,2 l;
- syr - 100 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- huby - 0,2 kg;
- klobásy - 0,2 kg;
- maslo - 50 g;
- soľ, korenie - chuť.
Spôsob prípravy:
- Rezané šampiňóny nakrájajte na malé kúsky.
- Odlúpte cibuľu, nakrájajte na malé kúsky.
- Klobásky nakrájajte v malých kruhoch.
- Jemne vylešte syr, premiešajte so smotanou, korením a soľou.
- V multicookerovej miske taviňte maslom zapnutím režimu pečenia. Vložte do nej cibuľu a 5 minút vyprať. Pridajte huby a smažte s otvoreným vekom, až kým prebytočná vlhkosť neprestane. Vypnite jednotku a odstráňte huby cibuľou.
- Počkajte, kým sa miska pomalého sporáka ochladí, nahrajte rastlinným olejom a pridajte do nej knedle. Ak nechcete čakať, môžete smažiť huby s cibuľou nie v pomalom sporáku, ale v panvici.
- Naložte na knedle smažené huby s cibuľou.
- Nalijte všetku smotanovú omáčku.
- Vyberte program pečenia a nastavte časovač na 40 minút.
Klobásy v syrovej smotanovej omáčke so šampiňónmi a klobásami pravdepodobne nenechajú nikoho ľahostajným. Klobásky môžu byť nahradené kuracie prsia nakrájané na malé kúsky.
Krupica, pečená v pomalom sporáku, je jedinečné jedlo, trochu pripomínajúce obvyklé knedle v bujóne, varené v hrnci.
