Samotné cestoviny sú veľmi rýchle jedlá. Len pre raňajky. Ale ak budete variť bolognese omáčku pre ňu alebo nejakú inú ťažkú omáčku, nebudete mať čas na prácu.
Našťastie cestoviny berú akékoľvek obliekanie, dokonca aj tie neuveriteľné. Môžete dokonca parafrázovať známy výraz o ovocnej kašúre a povedať: "nebudete pokaziť omáčku s cestovinami." Pretože ak sa omáčka stala vynikajúcou, potom špagety, cestoviny alebo výhonky jednoducho to nezhorší.
Dnes ponúkame rýchlu a jednoduchú hubovú omáčku na cestoviny, ktorú je možné pripraviť spolu s cestovinami.
prísady:
Doba varenia: 30 min., Počet porcií: 2.
1. Pre túto misku je vhodné vziať dlhé špirálovité špagetové cestoviny. Ak tomu tak nie je, môže sa nahradiť bežnými vysoko kvalitnými špagetami vyrobenými z tvrdej pšenice.
2. Najprv musíte uviesť vodu do panvice pri varení, pridať soľ a uvariť cestoviny.
3. Vypláchnite huby pod tečúcou vodou, odstráňte nečistoty z páčky a odrežte ich do dosiek.Huby budú najlepšie ochutnať v cestovinách.
4. Smažte huby v rastlinnom oleji. Taliani na fritovanie v týchto receptúrach radšej používajú iba olivový olej.
5. Keď sa huby varia nad kvapalinou a sú mierne pražené, musíte si do nich naliať smotanu. Čím bude krém tlustší, tým chutnejšie bude naša miska. Taktiež pridávajte soľ a korenie podľa vkusu.
6. Ďalej musíte syr na jemné strúhadlo.
7. Vypustite vodu z hotových cestovín, položte na taniere, pridajte krémovú omáčku z húb a posypte nastrúhaným syrom. Všetko je potrebné urobiť rýchlo, aby sa syr roztopil z horúcich prísad.
