Je nepochybné, že v Rusku nie je taká osoba a čo je a ďaleko za hranicami, ktoré by nepáčilo palacinky. Predpokladá sa, že palacinky by mali byť vzdušné, tenké a jemné na okrajoch, a ak majú byť tiež naplnené, potom určite nebudete ottyanesh domácnosti. Dnešný príspevok bude užitočný pre tých hostesiek, ktorí majú radi rozmaznávať svojich blízkych so všetkými druhmi sladkostí, povieme vám, ako variť plástové plátky.
Palacinky sú palacinky s náplňou. A napriek skutočnosti, že jedlo je veľmi podobné s palacinkami, existujú vážne rozdiely.
Po prvé, rozdiel spočíva v teste: Palacinky sú pripravené z nekvaseného vaječného cesta v horúcej panvici, mastné tukom, v dôsledku toho sú tenšie a pružnejšie a tiež nie sú tak pórovité.
Palačinky sú skoro bez chuti na chuť, ale vďaka tomu dokážu priniesť chuť náplne do svojej slávy.
Nakoniec sa náplň v plátku umiestni do stredu a potom sa uzavrie voľnými okrajmi, v plnených plátkoch je náplň rozdelená po celom povrchu, po ktorom je výhodne preložený.
Sme si istí, že tí z vás, ktorí pred touto dobou ani nepočuli o existencii takéhoto jedla, už boli vyháňaní a hýčkaní ich blízkym. Nebudeme vás trápiť s dlhým čakaním a ponúknuť teraz zaujímavé recepty lustrov.
Hlavné zložky džemov sú cesto a plnenie. Existuje veľa variantov prvého a druhého. Preto budeme hlásiť niekoľko spôsobov, ako pripraviť cesto na palacinky, a tiež vám povedať, čo plnenia palačinky budú obzvlášť chutné.
Budete potrebovať: • mlieko - 1 šálku, • vajíčko - 1 kus, • soľ - 0,5 lyžičky, • cukor - 2 čajové lyžičky, • múka - 1 šálka, • rastlinný olej - 2 lyžice, • teplá voda - 0 , 5 pohárov.
Metóda varenia
1. libra vajíčka s cukrom a soľou. Pridajte mlieko.3. Naliate preosiate múku. Zmiešame sa tak, že v teste neboli žiadne hrudky.4. Pridajte rastlinný olej. Znova premiešajte a nechajte cesto na hodinu tak, aby sa zmestili. Tesne pred pečením pridajte do tela teplú vodu. Dobre premiešajte a pečte v predhriatej panvici. Vzhľadom k tomu, že v ceste je rastlinný olej, môžete pečie palacinky v suchom panvici.
Budete potrebovať: • kefír (1% tuku) - 350 ml, • vriaciu vodu - 250 ml, • múku - 250 g, • vajcia - 3 ks, • cukor - 1 lyžica, • soľ - 0.5 lyžičky, - 0,5 lyžičky, - rastlinný olej - 3 lyžice, - maslo - na chuť.
Metóda varenia
1. Do misy nalejte soľ a cukor, pridajte vajcia. Beat up. Nalijte vriacu vodu, neprestávajte bijeť. Pridajte do sódy kefír. Dobre premiešajte. Nalejte do vaječnej zmesi. Vyliata preosiata múka do cesta. Dôkladne premiešajte a uistite sa, že nie sú žiadne hrudky. Pridajte rastlinný olej. Zahrejte panvicu, nalejte trochu rastlinného oleja. Pečené palacinky pečieme na vysokej teplote, nezabúdame na pravidelné mazanie masla.
Predstavili sme vám niekoľko možností na prípravu cesta na palacinky. Teraz je načase oznámiť, že môžete použiť ako náplň.
Tradičné lustre s tvarohom sú považované za tradičné., Pri plnení tvarohu je potrebné miešať 200 g tvarohu, 1 žĺtok, 1-2 lyžice cukru a trochu vanilky.
Muži ocenia Palačinky s mäsovou výplňou, Za týmto účelom smažte mleté mäso z rastlinného oleja a jemne naseknutú cibuľu, až kým nebudete. Obzvlášť chutné palacinky s mäsovou výplňou budú, ak ich trochu zapečiete v panvici.
Deti budú blázon palacinky s bobuľami, V prípade plneného bobu si môžete vziať svoje obľúbené bobule (jahody, maliny, čerešne), posypať ich cukrom a zabaliť do palačinky.
No, skutoční gurmáni budú potešení, ochutnávať palacinky s kaviárom alebo morské plody.
Toto je len malý zoznam toho, čo sa dá naplniť kĺbmi. Nebojte sa experimentovať. Uistite sa, že vaši blízky ocenia vaše kulinárske diela. Bon appetit!
