Medzi mnohými alkoholickými koktailmi sú veľmi populárne nápoje s osviežujúcou chuťou a osviežujúcim účinkom. Patrí medzi ne aj "Mojito", ktorý je vyrobený z rumu, sýteného tekutín a mäty. Koktail vytvorený na Kube sa ukázal byť taký slávnostný a príjemný podľa vkusu, ktorý sa začal robiť na všetkých kontinentoch. Zmeny boli vykonané v tradičných receptoch na nápoje. V dôsledku toho sa objavili nové verzie "Mojito", ktoré sa výrazne líšia od pôvodných, vrátane nealkoholických.
Vlastnosti prípravy
Pri príprave populárneho kokteilu "Mojito" nie je potrebné mať zručnosti barmana. Dokonca aj neskúsená žena v domácnosti môže tento nápoj v kuchyni, ak pozná niekoľko jemností.
- Povinnou zložkou v zložení "Mojito" je mäta. Ak chcete dať kokteilu čerstvú chuť a vôňu, starostlivo miesiť lyžičkou. Ak chcete, aby sa zbavil viac šťavy, pridá sa k nej cukor. Brúsenie mätou v mixéri alebo jemné sekanie nôžom je zlý nápad: kúsky pikantnej trávy spadnú do slamy a uviaznu v nej.
- Pri varení "Mojito" najprv vytvorte základňu mäty, cukru a limetovej šťavy.Potom sa zmieša s ľadom a rumom. Nakoniec pridajte sódu alebo tonikum. Po pridaní tejto prísady nie je koktail miešaný alebo je veľmi opatrný.
- Tradičný pomer zložiek v alkohole "Mojito": jedna časť rumu a sódy, jedna a pol až dve časti mäty a vápna základňa a ľad. Podiely je možné meniť v závislosti od toho, aký sladký a silný nápoj chcete nakoniec získať.
- Nápoje používané na výrobu "Mojito", odporúča sa vychladnúť.
- Pripraviť tradičné "Mojito" pomocou trstinového cukru. Je prípustné ho nahradiť obyčajným alebo dokonca sirupom, ale zároveň je potrebné si uvedomiť, že sa zmení aj chuť chuti.
Podával "Mojito" vo vysokých pohároch zdobených vetvičkami mäty. V každom pohári slamou. Vyberte si lepšie rovné a široké rúrky, aby nezakrývali kúsky mäty, bobule a ovocia.
Klasický recept "Mojito"
zloženie:
- vápno - 1 ks;
- trstinový cukor - 20 g;
- mäta - 20 g;
- biely rum - 50 ml;
- sóda - 50 ml;
- drvený ľad - podľa potreby.
Spôsob prípravy:
- Umyte a sušte mätu, odtrhnite listy a vložte do malty.
- Nalejte dve čajové lyžičky cukru. Zachyťte mätové listy s paličkou.
- Umývajte vápno, vyčistite utierkou.
- Nakrájajte ovocie na polovicu a vytlačte šťavu z neho. Pridajte zvyšný cukor do šťavy, miešajte, aby sa rozpustil cukor v šťave.
- Roztierajte mätu vo dvoch vysokých pohároch, nalejte zmes cukru a limetkovej šťavy nad nimi.
- Nalijte rozdrvený ľad. S ním by mal byť highball naplnený. Ľadové štiepky sa ľahko vyrábajú z kociek ľadu. Za týmto účelom sú umiestnené v plastovom vrecku a na ne zaklopia valčekom. Je dokonca ľahšie rozdrviť kocky ľadu mixérom.
- Do každého pohára nalejte rum.
- Zakryte highball a mierne ho pretrepte, aby sa premiešala vápno-mätová základňa s alkoholom a ľadom.
- Nalijte vodu sódy.
Zostáva vložiť do okuliarov rúrky, ozdobiť okraje vysokých guľôčok vetvičkami mincovne a slúžiť legendárnemu kokteilu hosťom.
"Mojito" s tmavým rumom
zloženie:
- mäta - 2 vetvičky;
- citrónová šťava - 5 ml;
- hnedý cukor - 20 g;
- tmavý rum - 50 ml;
- rozdrvený ľad - podľa chuti;
- sóda - 150 ml.
Spôsob prípravy:
- Vložte mätové vetvičky na spodnú časť priestranného highball.
- Pridajte cukor a citrónovú šťavu, nezabudnite na lyžicu.
- Pridajte ľad a nalejte do rumu.Pretrepte highball tým, že ho zakryjete širším sklom. Zložky môžete miešať v trepačke.
- Pridajte sódu vody.
Sóda v tomto recepte môže byť nahradená Coca-Cola. Potom koktail dostane viac nasýtených farieb.
Mojito s vodkou
zloženie:
- mäta (listy) - 10 g;
- vodka - 15 ml;
- Schwepps, Sprite alebo iný tonikum - 15 ml;
- cukor - 20 g;
- citrónová šťava - 15 ml;
- rozdrvený ľad - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Dajte mätové listy s cukrom, urobte strop, preneste ho do taviacej kapacity.
- Pridajte vodku a citrónovú šťavu, pridajte rozdrvený ľad.
- Pretrepávajte trepačku po dobu 30 sekúnd.
- Nalijte nápoj do pohára.
- Pridajte tonikum. Mierne premiešajte nápoj s lyžičkou.
Sklo je zdobené plátkom limetky alebo citrónu, vetvička mäty. Podávame s širokou slamou. Tento recept "Mojito" je prispôsobený realite ruského života. Taký koktail môže pripraviť väčšinu našich krajanov. Samozrejme, že sa bude líšiť od pôvodného, ale bude rovnako jednoduché a príjemné ju piť.
Melón "Mojito"
zloženie:
- buničina vodného melónu - 0,5 kg;
- listy mäty - 20 g;
- biely rum - 50 ml;
- citrónová alebo citrónová šťava - 20 ml;
- číra voda - 0,25 l;
- cukor - 0,2 kg;
- sýtená voda - chuť;
- ľad - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Zmiešajte vodu s cukrom, zapaľte. Zahrejte, miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Ochlaďte sirup. Ak chcete vyrobiť nápoj z množstva prísad uvedených v receptúre, budete potrebovať 1-1,5 lyžice už vyrobeného sirupu, ale varenie s menej ako šálkou cukru a vody je nepohodlné. Zvyšný sladký produkt, ktorý môžete použiť na iné účely.
- Pamätajte si mäty listy, vložte do taniere nádrže.
- Buničina z melónu sa rozbije v miešačke a dá sa do trepačky.
- Pridajte rum, lyžicu cukrového sirupu a citrónovej šťavy. Vložte na ľad a dobre sa potriasajte.
- Rozložte zmes do okuliarov a naplňte ich asi polovicou.
- Doplňte šumivou vodou. Mierne premiešajte.
Vodný melón "Mojito" sa výrazne líši od tradičnej farby a chuti, ale je rovnako osviežujúci. Ak vyradíte rum z kompozície, dostanete rovnako chutný nápoj. Ak chcete variť nealkoholické "Mojito", je vhodné použiť tento konkrétny recept.
Mojito je obľúbený kokteil vyrobený z rumu, citrusového džúsu, sódy a listov mäty.Niekedy sa rum v jeho zložení nahrádza iným typom alkoholu. Pridanie bobúľ do kokteilu vám umožní dať mu nový vkus.
