Prvá myšlienka, ktorá príde na myseľ, keď je slovo "Lagman" - že je veľmi, veľmi uspokojujúce. Samozrejme, združenia môžu závisieť od verzie, v ktorej mal lagman vyskúšať, pretože oblasť použitia tejto misky je obrovská a typ pripraveného lagmana sa pohybuje od nudlovej polievky až po hustú mäsovú guláš. V každom prípade tam je mäso, je to vermicelli a zelenina, takže hovädzí dobytok nebude nikdy odísť pre ľahkú raňajkách alebo nedostatočnú večeru - toto jedlo je buď na obed alebo na skorú večeru, keď je spánok stále ďaleko a večer sľubuje byť aktívne a vyžadujúce energiu.
prísady:
1. Pripravte produkty potrebné pre lagmana.
2. Mäso nakrájajte na malé kúsky.
3. Očistite žiarovku a jemne nakrájajte.
4. Vložte hovädzie mäso do panvice horúcim olejom a smažte niekoľko minút. Po pridaní nakrájanej cibule.
5. Keď je mäso varené, odlupujte mrkvu a nakrájajte na kocky.
6.Pošlite mrkvu na panvu na hovädzie mäso s cibuľou.
7. Paradajky lúpané. Bude to jednoduché, keby ste to uviedli do vriacej vody na pár okamihov. Potom je buničina rozomletá.
8. Paradajky pridajte do panvice k ďalším zložkám.
9. Smažte všetko po dobu 8 minút, potom nalejte všetko do vhodnej panvice, pridajte malý cesnak a umyte nové zemiaky, nakrájame na kocky.
10. Naplňte nádobu vodou a zapaľte. Po varení ochutnávame a necháme na ohni až do pripravenosti (asi 15 minút).
11. Lagmanové rezance sa umiestnia do soľnej vriacej vody.
12. Po 5-7 minútach varenia budú nudle pripravené. Voda z panvice je vyčerpaná.
13. Jedlo je rozložené takto: najprv položte rezance na tanier a položte na ňu mäso a zeleninu a nalejte celú omáčku. Prípadne môžete posypať rezanými zelenkami.
