Každodenné používanie kompoty rôznych bobúľ posilní vaše telo a umožní vám ľahko obchádzať všetky zimné prechladnutia. Tento druh ochrany je pre deti nevyhnutný. Malí gurmáni obdivujú stredne sladký nápoj s letnou arómou.
Na prípravu takéhoto konzervovania trvá 40 minút a z tu uvedených zložiek sa získa 1 liter kompót.
zloženie:
1. V prvom rade je potrebné skladuť na fazuľu na kompotu. Bobule musia byť zrelé a pevné. Často v ríbezle nájdete veľa listov a iných trosiek. Ak chcete všetko odstrániť, stačí vykonať jednoduchý postup. Vložte bobule do misy alebo panvice. Nalijte morskú studenú vodu. Dôkladne premiešajte bobule s rukami. Všetky ďalšie listy a vetvičky sa okamžite vznášajú. Voda je opatrne vyčerpaná a ryžové sa vkladajú do šľahača. Nechajte bobule sušiť.
2. Samostatné ríbezle z vetvičiek. Zložte bobule v miske. V prípade kompótov môžete použiť niekoľko bobúľ (bez ich oddeľovania od vetvičiek). Nepoškodí a neovplyvní chuť a trvanlivosť konečného produktu.
3. Banka musí byť stieraná sóda.Opláchnite silným tlakom vody, aby sa prach vyprázdnil. Sterilizačná kapacita je voliteľná. Na zaistenie môžete vylejeť vriacu vodu cez krk, pretože to je on, kto najčastejšie nedostane horúci sirup. Zložte červený ríbezľ v pohári.
4. Varte vodou. Nalejte bobule s polovicou kvapaliny. Zakryte sterilným uzáverom. Nechajte ovocie bežať šťavu (asi 20 minút).
5. Zatvorte nádobu s nylonovým uzáverom so štrbinami. Vypustite späť do panvice. Pridajte cukor. Jeho množstvo môžete upraviť na základe vašich vlastných preferencií, ale podiel "100 g na 1 liter kompótu" sa považuje za optimálny pre konzerváciu bobúľ. Prineste sirup k varu. Ďalších 2 min.
6. Nalejte horúci sirup do jarky ríbezle na okraj. V prípade nedostatku sirupu sa môže kapacita plniť vriacou vodou. Pomocou kľúča na konzerváciu zatvorte hermeticky nádobu s železným vekom. Obnovte kapacitu. Potom sa uistite, že sirup netečie. Invertujte obal s prikrývkou. Nechajte v tejto polohe až do vychladnutia.
7. Obal môže byť zakrytý a zviazaný s papierom alebo látkou. To ho ochráni pred hrdzou. Vložte kompotu do skladu na najkratšom mieste v dome.Takáto ochrana môže stáť (v závislosti od podmienok skladovania) od 6 do 12 mesiacov.
