Medzi širokou paletou konzervovaných nápojov je kompót hrušky najchutnejší zo všetkých. Mal by sa zozbierať v "priemyselnom meradle", pretože je vždy najprv opitý. V množstve hrušiek máte veľkú príležitosť chrániť taký kompót.
Na prípravu tejto konzervácie trvá 1 hodinu a z tu uvedených zložiek sa získajú 3 l kompótu.
zloženie:
1. Pre kompotu by ste mali kúpiť tie šťavnaté hrušky, ktoré nájdete. Čím viac šťavy produkujú, tým bohatší bude nápoj. Mali by ste uprednostňovať silné hrušky, aby počas varenia nevarili mäkký. Plody musia byť zrelé, krásne a bez významných nedostatkov.
2. Nakrájajte hrušky na štvrtiny. Odstráňte zvyškové vrecká na semená a ovocné nohy. Ak sa buničina začne tmavnúť, mala by byť posypaná malým množstvom citrónovej šťavy.
3. Rezané hrušky nakrájajte na tenké plátky. Vložte ich do smaltovej misy. Môžete použiť na varenie kompótu a bežnej panvice (ale len s prítomnosťou skloviny).
4. Práškové drvené plody pokryté cukrom.Môžete si ho plne upraviť podľa svojho vkusu. Nebojte sa vynechať s podielom. Ak dávate príliš málo cukru, kompot sa po otvorení môže variť s ďalšou dávkou. V prípade, že je príliš veľa - nápoj zrieďte vriacou vodou.
5. Nalejte hrušky s cukrom vodou. Všetko premiešajte drevenou špachtľou na rozpustenie cukru.
6. Vložte misku na strednú teplotu. Prineste kompót do varu. Varenie hrušky v sirupe trvá 15 minút. Ak si vyberiete tvrdú škálu ovocia pre kompotu, potom môžete pripraviť nápoj na 20 minút.
7. Nakrájajte nádobu a veko so sódou. Potom opláchnite vodou. Hrdlo nádrže by malo byť sterilizované vriacou vodou. Vezmite viečko pár minút vo vode. Jar jemne naplnený hruškami. Nalejte polovicu horúceho guláša (tak, aby nádoba neroztrhla).
8. Naplňte plechovku kompótou do okraja. V prípade nedostatku sirupu - pridajte vriacu vodu. Kontajner by mal byť dobre naplnený tak, aby kompót sterilizoval vnútornú časť veka. Jar hermeticky roll kľúč pre zachovanie. Otočte sa, zakryte pokrývkou. Nechajte konzervovaný kompot úplne vychladnúť.
9. Znovu usporiadajte kompotu hrušky na chladnom mieste.Skladovanie je možné uložiť do 1 roka. Voňavý sladký nápoj vás poteší s letnou chuťou a množstvom vitamínov.
