Medzi obyčajnými nočnými klubmi a bohmiami je koktail "Zelená víla" obľúbený. Má jedinečnú chuť a smaragdovú farbu, čo spôsobuje túžbu po dychu lákavého elixíru. Ale cenia nápoj nielen svojimi organoleptickými vlastnosťami. Sú o ňom legendy, ako keby pomohol naplniť svoje priania, prebudil skryté talenty, naplnil telo energiou, zlepšil náladu. Zloženie kokteilu "Zelená víla" je dosť komplikované, ale je celkom možné ho variť doma.
Vlastnosti prípravy
Absint je jedným z najviac čarovných nápojov. Teraz bol nazývaný zelená čarodejnica, pretože bol schopný spôsobiť halucinácie. Je to možné, že to vysvetľuje lásku k nemu Van Gogh, Remarque, Baudelaire, Claude Monet, Oscar Wilde a ďalšie tvorivé osobnosti. To bolo spôsobené prítomnosťou halucinogénnej látky v nápoji - thujónu obsiahnutého v palina. Moderné predpisy na výrobu absinthu neumožňujú prítomnosť pelyňa v nej v koncentrácii, ktorá môže mať podobný účinok. Avšak, milenci absintu zistili, ako vrátiť čarovnú silu do nápoja spojenú so schopnosťou nabíjať energiu a prebudiť tvorivé schopnosti.Byť zmiešaný s energiou, vyvoláva fantáziu a pomáha sa baviť celý večer. Tento zväzok vytvoril nezvyčajne krásny a chutný koktail s čarovným názvom - "Zelená víla".
Na prípravu koktailu "Zelená rozprávka" doma nestačí rozdrviť absintú s energetickým nápojom. Potrebujete vedieť správny recept na tento koktail a niektoré jemnosti jeho prípravy.
- Unikátny smaragdový odtieň "Green Fairy" dáva nielen absintúnu. Melódiový likér Midori a neobvyklý modrý likér Modrá Curacao k tomu prispievajú. Ich prítomnosť v kompozícii a dáva nápoju nezvyčajnú chuť. Dodatočné poznámky chuti robia ovocné šťavy, rum, tequila. Silné alkoholické nápoje v zložení "Zlatá víla" posilňujú jeho "mágiu".
- Kvalita nápojov používaných na prípravu koktailu priamo určuje jeho chuť a arómu. Dokonca sa týka citrusových ovocných štiav, ak sú súčasťou nápoja. Mala by byť čerstvo stlačená.
- Nápoje sa zmiešajú priamo do pohára pomocou slamky alebo tyčinky. Použitie trepačky alebo mixéra bude vážnym porušením technológie prípravy klasického kokteilu "Zelenávíla. "
- Nápoje pred zmiešaním nalejte do pohára v určitej sekvencii, čo je nežiaduce prelomiť.
- Pred nalievaním nápojov do pohára je jedna tretina alebo polovica naplnená ľadovými kockami.
- Tradičnou výzdobou kokteilu Zelená víla je plátka limetky a koktejlovej čerešiny navlečenej na špíz.
- Koktail zelenej víly sa podáva vo vysokom koktailovom pohári na malom stonku (praku). Je prijateľné, aby ste slúžili vo vysokom, tenkom skle alebo v pravidelnom kokteilovom skle pripomínajúcom misku.
- Pijte koktail v malých dúškoch, cez slamku alebo priamo zo skla.
Zložky, ktoré tvoria kokteil Green Fairy, majú silný vplyv na telo. Spoločne ovplyvňujú telo ešte viac, nie je náhoda, že barmani volajú túto zmes ako "zabijaciu zmes". Neponúkajte nápoj a neponajte viac ako jednu porciu večer.
Klasický recept na kokteil "Green Fairy" (s energiou)
zloženie:
- vodka - 15 ml;
- strieborná tequila - 15 ml;
- biely rum - 15 ml;
- absint - 15 ml;
- Blue Curaçao likér - 10 ml;
- melónový likér - 15 ml;
- citrónová alebo citrónová šťava - 30 ml;
- plátok citróna alebo limetky (na ozdobu) - 1 ks;
- koktejlová čerešňa - 1 ks;
- energetický nápoj ("Red Bull" alebo podobný) - 100 ml;
- kocky ľadu - 150 g.
Spôsob prípravy:
- Ochlaďte prach a nápoje, ktoré tvoria koktail.
- Naplňte pohár kocky ľadu.
- Z citrusových plodov stlačte šťavu, nalejte do pohára.
- Pridajte likéry, vodku, rum, tequilu a absintu. Miešajte lyžičku.
- Otvorte nádobu s energiou, nalijte nápoj do pohára.
- Znova premiešajte nápoje jemne.
- Plátok citrónu a koktejlové čerešne nakrájame na špíz. Dajte si pohár.
Koktejl so slamou sa podáva, pretože patrí do kategórie dlhých nápojov. Pite pomaly, v malých dúškoch.
Neobvyklý recept na kokteil "Zelená víla" (s bielkovinami)
zloženie:
- Angostura Bitters - 50 ml;
- absint - 30 ml;
- kuracie vajce - 2 ks;
- čerstvo stlačená citrónová šťava - 5 ml;
- voda - 30 ml;
- citrón - 1 plátok;
- drvený ľad - 100-150 g.
Spôsob prípravy:
- Vložte kocky ľadu do mixéra, rozomlejte na drobky.
- Opatrne umyte vajcia, rozlomte a oddeľte biely od žltej. Na prípravu koktailových žĺtkov sa nevyžaduje.
- Naliate ľad do nádrže trepača, pridajte absintu, horkú, lyžicu citrónovej šťavy, chladenú varenú vodu, bielkoviny.
- Ťažne pretrepávajte, kým nie je zakrytý mrazom.
- Naplňte nápoj cez sito alebo jemné sito.
- Nalijte do vopred ochladeného koktailového pohára.
Pri servírovaní je pohár koktailu zdobený plátkom citróna.
Ľahká verzia kokteilu "Zelená víla" (so sódou)
zloženie:
- vodka - 5 ml;
- ľahký rum - 15 ml;
- biela tequila - 15 ml;
- Blue Curaçao likér - 10 ml;
- melónový likér - 10 ml;
- absint - 10 ml;
- citrón čerstvý - 35 ml;
- soda (alebo iná sóda) - 100 ml;
- citrón - 1 plátok;
- kocky ľadu - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Chladené vysoké sklo naplnené kockami ľadu.
- Nalejte čerstvú citrónovú šťavu, alkoholické nápoje v náhodnom poradí. Miešajte lyžičku.
- Pridajte sódu vody.
- Ozdobte pohár s plátkom citróna a podávajte slamku.
Namiesto sódy môžete použiť sódu podľa svojich predstáv. Výmena "Sprite" zvýrazní zelený odtieň obľúbeného kokteilu. Nedostatok energie v kompozícii spôsobuje, že nápoj je menej "zabitý", ale účinok alkoholu na telo nezrušuje takú zmenu receptúry, takže by ste nemali mať príliš záujem o túto variantu koktailu.
Koktejl "Zelená víla" má zložité zloženie, v ktorom absinth je sólista. Názov nápoja a nádherné vlastnosti, ktoré mu boli priradené, súvisia s jeho prítomnosťou v kompozícii.
