Jeden z najviac módnych nápojov v Európe je Aperol striekačkový koktail. Jeho klasické zloženie zahŕňa tri časti suchého šumivého vína "Prosecco", vyrobené v Taliansku, dve časti talianskeho likéru "Aperol" s vôňou pomarančov a horkou chuťou, jedna sóda alebo iná sóda. Tento nápoj má jedinečnú chuť a vôňu, osviežuje sa v teple. Vďaka popularite kokteilu v Taliansku dokonca začali vyrábať hotové výrobky a predávať ich v malých fľašiach. Ak chcete vychutnať tento kultový nápoj, nie je potrebné ísť do Talianska alebo navštíviť módny bar. Máte k dispozícii Bitter "Aperol", môžete si z neho urobiť obľúbený kokteil, hlavne preto, že jeho recept má veľa variácií.
Vlastnosti prípravy
Likér "Aperol" má zložité zloženie, ktoré je známe len veľmi málo ľudí. Bolo zistené, že nápoj je naplnený sladkými a horkými pomarančmi, gréckou ženou, rebarborom, ovocím cinchona a inými rastlinnými surovinami. Jeho sila je len 11 stupňov, ale zriedkavo je opitá v čistej forme. Častejšie sa používa nezvyčajná horkosť na vytvorenie ešte ľahšieho kokteilu.
Kánonický recept na koktail "Aperol Syringe" neexistuje. Vyššie uvedené pomery sú považované za klasické, ale často sa porušujú. Je povolené nahradiť vína Prosecco inými typmi šumivých vín, ktoré sa riedia nielen sódom, ale aj inými nealkoholickými nápojmi. So všetkými rozdielmi v receptoch populárneho kokteilu je jeho príprava založená na niekoľkých všeobecných princípoch.
- Koktail sa naleje do pohárov na víno na vysokej tenkej nohe, ktorú chcete ochladiť. Je prípustné používať koktejlové sklo s vysokým alebo kužeľovitým tvarom, poháriky a koktailové poháre.
- Do nápoja sa pridá ľad. Ľad sa používa v kockách, čo vám umožňuje pomaly vychladnúť nápoj počas pomerne dlhej doby.
- Nápoje, ktoré sa používajú na prípravu koktailov, sa predchladia.
- Odporúča sa naliať nápoje do pohára v poradí uvedenom v recepte. Zvyčajne prvý naleje "Aperol", po ktorom nasleduje - víno, sóda sa pridáva posledná.
- Po naplnení pohárov nápojmi by mali byť zložky mierne premiešané pomocou lyžice alebo slamky.
- Pomocou trepačky,miešačky a ďalšie zariadenia pri príprave koktailu "Aperol striekačka" je neprijateľná.
- Tradičná dekorácia pohára naplneného kokteilom Aperol Syringe je oranžový alebo grapefruitový plátok. Podávajte nápoj so slamou.
Pijú "Aperol striekačku" pomaly, ale neumožňujú, aby sa zahriala. Nápoj je vhodný na použitie počas dňa bez odkazu na príjem potravy.
Klasický koktailový recept "Aperol striekačka"
zloženie:
- suché šumivé víno "Proseco" - 60 ml;
- likér "Aperol" - 40 ml;
- soda alebo podobná sýtená voda - 20 ml;
- oranžová - 1 plátok;
- kocky ľadu - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Vložte kocky ľadu do chladeného šampanského pohára.
- Nalejte oranžovú horkosť.
- Pridať Prosecco.
- Zrieďte sódu.
- Zmiešajte nápoj so slamou.
- Odrežte pomarančový plátok, pripevnite ho na okraj skla.
Tento recept na koktail "Aperol Syringe" je populárny v Taliansku, kde je ľahké získať víno Prosecco.
Koktail "Aperol striekačka" v nemčine
zloženie:
- suché šumivé víno - 60 ml;
- horký "Aperol" - 30 ml;
- tonikum ("Schweppes" alebo podobné) - 30 ml;
- grapefruit - 1 plátok;
- kocky ľadu - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Kadička umiestnite do mrazničky na 10 minút.
- Do spodnej časti skla odložte 2-3 kocky ľadu.
- Nalejte "Aperol".
- Pridajte šumivé víno.
- Doplňte tonikum.
- Miešajte s slamu.
- Ozdobte kusom grapefruitu.
Najmä na export do Nemecka a Rakúska robia Itálii robustnejšiu verziu "Aperol" (15 stupňov). S najväčšou pravdepodobnosťou je s tým spojená úprava pomeru vzhľadom na klasickú verziu receptúry.
Koktail "Aperol striekačka" so šampanským
zloženie:
- šampanské - 100 ml;
- "Aperol" - 60 ml;
- sýtená voda - 40 ml;
- oranžová - 1 plátok;
- kocky ľadu - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Vložte ľad do chladeného vysokého koktailového pohára.
- Nalejte šampanské. Môžete použiť ľubovoľné, ale je lepšie dať polosuché víno alebo surové.
- Keď pena klesne trochu, pridajte oranžový likér, premiešajte so slamkou a šampanským.
- Vložte sódu a znova premiešajte koktail.
- Dotknite sa v pohári pomarančového plátku.
- Vložte do pohára čistú slamu a podávajte ju do stola.
Táto verzia koktailu "Aperol Syringe" je najviac prispôsobená realite života v našej krajine. Takmer určite to naši krajania premýšľali.
Koktail "Aperol Syringe" v angličtine
zloženie:
- Aperolový likér - 20 ml;
- gin - 10 ml;
- šumivé víno - 30 ml;
- sóda - 10 ml;
- kocky ľadu - podľa chuti;
- pomarančová kôra (špirála) - 1 ks.
Spôsob prípravy:
- Vložte ľad do chladeného vína alebo koktailového pohára.
- Nalejte "Aperol" a gin, dobre premiešajte s barovou lyžičkou.
- Pridajte víno a potom sódu. Miešajte jemne.
- Ozdobte pohár špirálovou pomarančovou kôrou.
Jedná sa o jednu z najsilnejších variantov koktailu "Aperol Syringe". Chuť ginovho a horkého oranžového likéru sa harmonicky dopĺňajú a víno a sóda zjemňujú svoju chuť.
Koktail "Aperol striekačka" s pomarančovým džúsom
zloženie:
- "Aperol" - 50 ml;
- pomarančová šťava - 50 ml;
- kocky ľadu - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Zmiešajte nápoje.
- Nalejte do pohára naplneného ľadom.
Toto je najjednoduchšia verzia koktailu "Aperol Syringe". Pre osviežujúcu chuť môže byť pomarančový džús vo svojom zložení nahradený "Fanta".
Koktail "Aperol striekačka" má jedinečnú arómu a jedinečnú chuť. Táto slabá zmes alkoholu potlačí smäd a osviežuje. Patrí medzi najobľúbenejšie nápoje v modernej Európe.
