Ryzhiki nie je tak populárne huby, ako napríklad biele huby, ale vzhľadom na niektoré z jeho vlastností je v mnohých ohľadoch lepší.
Existujú dva hlavné druhy húb - smrek a borovica.
Na rozdiel od bielych húb, ktoré rastú len v dospelých lesoch, sa malé mladé huby rád usadzujú v mladých: blízko mladých borovíc, mladých smrekových lesov, zmiešaných lesov, hustých tráv, ale nie vysokých, medzi mechmi.
Ak sa v lese najčastejšie rozrastie smreková jedľa, dokonca aj zmiešaná, potom môže borovicová hrdza rásť aj pri jednom stromu, napríklad na námestí alebo v parku v meste.
Ježci vyrastajú v oknách mierne osvetlených slnkom, na miestach, kde sú borovice, jedle, smreky a cédre.
Táto huba sa nachádza v Uraloch, na Sibíri, na Ďalekom východe, v Kazachstane, na Kryme, v centrálnom Rusku av Moldavsku.
Ryžik miluje piesčité pôdy, takže sa neusadzuje na podmáčanej pôde.
Ryzhiki sa ťažko zamieňa s inými hubami, pretože majú pozoruhodný vzhľad - jasne oranžová čiapka, ktorá je konvexná v mladých hubách a stane sa tvarom lievikom u dospelých. Na klobúku cameliny sú tmavšie kruhy dobre viditeľné. Je pravda, jedľa jedľa je tmavšia a kruhy zelenej farby. Spodná strana húb (tanier) oranžová. Noha krátka, dutá vnútri. Počas prestávky produkuje mliečny džús rovnakej farby ako čiapka.
Zvláštnosťou Ryzhikova je, že aj v skupine môžu mať klobúky rôznych odtieňov. Napríklad, ak sa rodina červených húb usadila pod smrekom, potom tie huby, ktoré sa ukázali byť v tieni, majú jasne oranžovú farbu, zatiaľ čo iní, ktorí majú viac slnka vľavo, vyzerajú, akoby vyhoreli a vybledli.
Ryzhiki sa radi schováva v tráve, takže je ťažké ich nájsť hneď.Je potrebné starostlivo pozrieť sa na ich nohy, hůlka rozkladajúca lístie, borovicové ihly, zamotané stonky rastlín. Ak sa vám podarí vidieť jednu hubu, znamená to, že sa okolo nej skrýva celá rodina červených húb. Koniec koncov, huby jeden po druhom takmer nerastú.
Je zrejmé, že ak je počasie daždivé, potom sa vyskytuje viac smrkových húb a počas sucha sa zvyšuje výťažnosť borovicových húb.
Prvé huby sa už objavujú v júli, ale je čas na množstvo týchto húb za august a vydrží hore až do septembra.
Prvými sú jedľové (letné) huby, ktoré sa môžu zbierať koncom júla. Potom príde obrat na borovicové huby (jeseň), ktoré vyrastú do mrazu.
Avšak v závislosti od klimatických podmienok sa môže čas výskytu húb líšiť a v teplom podnebí môžu huby rásť od mája do novembra.
Existujú prírodné príznaky, ktoré môžu určiť vzhľad húb:
Ryzhiki zozbierané ráno, až tráva je suchá rosa. Potom sa šupky húb lesknú na slnku z vlhkosti a sú zreteľne viditeľné. Slnko musí svietiť na chrbte, aby nezaslepalo oči a nezasahovalo do tichého lovu.
Ak niektoré z húb nie sú odobraté žiadnym červom, napríklad mliečnými hubami alebo vlnami, potom pre larvy a červy, camelina je chutný kúsok. Stáva sa, že v dopoludňajších hodinách sú malé huby bez jednej červovej dierky a večer sú hnuteľné hmyzom. Preto sa zhromažďujú huby, keď sú veľmi malé. A vždy sa pozerajú na nohu: ak je noha bez červených dier, potom celá huba.
Niektorí pestovatelia hríbov sa obávajú zelenkastého vzhľadu rezaných húb. Ale to je ich zvláštnosť, pretože sú veľmi jemné a pri najmenšom dotyku ich taniera sa zmení na zelenú.
Priaznivá teplota pre rast húb 10-12 ° tepla. Na prvýkrát mrazivé huby, akoby na tágo, zmizli.
Ryžikov má roky s bohatým rastom a dobami odpočinku. Najčastejšie sa bohatá úroda stane raz za tri roky.
Ryzhiki rýchlo kazí (tmavne, dostávajú červy), takže je treba ich spracovať čo najskôr po zbere. Preto niektorí húb sberáčov osolené huby priamo v lese.Za týmto účelom zberajú sudy alebo plastové (nie kovové!) Kontajnery. Huby sú čistené z trosiek, borovicové ihly, odrezať špičky nohy, otrite húb s uterákom, vložte do nádoby a nalejte vrstvy hrubej soli.
Camelina má kolegu - falošný zázvor, Odlišuje sa od súčasnosti v jasne červenej mliečnej šťave, ktorá sa po určitom čase zmení na zelenú. Táto huba má na svojej prestávke bielu dužinu. Falošný šafrán je pomerne jedlý hríb a slaný s ním taky.
