Z jahôd dostanete najchutnejšie bobule kompótu. Tento recept vám umožňuje robiť bez sterilizácie kompótu, kyselina citrónová pôsobí ako konzervačná látka. Je však nemožné ignorovať proces sterilizácie riadu: kovové viečko sa nechá 5 minút vo vriacej vode, predtým sa odstránil ďasno a nádoba sa zahrieva 10 minút naparovaním alebo sa vloží do pece na chvíľu. Plechovka musí byť tri litre, dokončenie procesu konzervovania nastane po zapečení, keď sa fľaša kompótu ochladí, zabalené do teplej prikrývky. Ak je kapacita menšia, chladí sa rýchlejšie a čas na zahrievanie bobúľ. Pripravený kompot je možné uchovávať celú zimu, nápoj sa ukáže ako svetlý a voňavý.
výrobky:
1. "správne" bobule pre kompóty by mali byť zrelé a sladké. Prehnané a poškodené jahody okamžite odložte. Slzy sú odtrhnuté, plody sú umývané pod tečúcou vodou. Veľké vzorky sú narezané na koberčeky, obrov - do štvrti. A malé bobule môžu zostať celé.
2.Jahody sa nalejú do pripravenej nádoby.
3. Vylijte všetok cukor.
4. Vyhoďte kyselinu citrónovú.
5. Banka položila na kovový povrch a vyliala vriacu vodu. Voda môže byť varená v rýchlovarná kanvica. Sklenená nádoba je prevrátená, prevrátená, pokrytá niečím teplým.
6. Nasledujúci deň sa ochladený kompót prenesie do pivnice.
Strávite trochu času, ale výsledok bude úžasný. Tento kompót si zachová skutočný "jahodový" vôňu. Keď sa kompót sterilizuje obvyklým spôsobom, pomaly sa zlikvidujú prospešné látky v plodoch. Čím dlhší je proces varenia, tým menej vitamínov zostáva. "Rýchly roll-in" jahodového kompótu s citrónovou konzervantou vám umožňuje ušetriť takmer všetky potrebné látky pre telo. Kompot sa podáva chladený a poskytuje vysoké sklo s koktailovou trubicou. Na jeho základe môžete variť múku z bobuľovej múčky.
