Tekuté teplé jedlá by mali byť v ponuke každý deň a moderný sporák môže výrazne pomôcť multi-sporák pri organizácii správnej rodinnej výživy. Všetko, čo sa týka polievok v mäsovom bujóne, môžete jej bezvýhradne dôverovať a vybrať správny režim.
Keď je bohatý a čistý vývar hotový, pokračujeme v varení polievky rovnakým spôsobom ako v sporáku a pridáme inú zeleninu a obilniny. Poradie pridávania ingrediencií sa vyberá v závislosti od času, ktorý potrebuje na varenie: čím rýchlejšie je výrobok varený, tým bližšie ku koncu varenia ho pridáme do polievky. Korenie sa zvyčajne dáva do vývaru a zelenina sa pridáva tesne pred podávaním.
prísady:
Čas prípravy: 2,5 hodiny, počet porcií: 10.
1. Jahňacie mäso sa dobre umyje a trochu sa osuší. Pre polievku môžete mať takmer akúkoľvek časť, ktorá bude tučná. Ak je to s kosťou, je to len plus.
2. Mäso nakrájajte na stredne veľké kusy, pokiaľ nie sú príliš veľké, položte multicooker na dno, pridajte vodu a varte 2 hodiny v režime "polievka" alebo "varenie" a odstráňte penu.
3.Z cibule odstráňte plevy a nakrájajte na malé štvorce.
4. Umyte zemiaky pod tečúcou vodou, odlúpnite a nakrájajte na kocky alebo kocky. Po 1,5 hodine varenia nalejte do misy. Pridajte soľ a korenie.
5. Odlúpnite a nakrájajte mrkvu. Môžete si smažiť cibuľou v rastlinnom oleji až do zlatohnedej a pridať do polievky, alebo môžete pridať tieto dve zložky bez vyprážania. Umiestnite cibuľu a mrkvu do polievky, zatvorte pomalý sporák a varte asi 20 minút.
6. Pridajte kôpru alebo petržlen na polievku a podávajte ju.
