Každý vie, že granátové jablko je veľmi dobré pre zdravie, a preto sa odporúča, aby bol zahrnutý do stravy nielen pre ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému, ale aj pre tehotné ženy a deti, ktoré potrebujú posilniť imunitu. Najužitočnejšie z tohto hľadiska sú zrelé ovocie, ktoré majú nielen vynikajúcu chuť, ale obsahujú obrovské množstvo vitamínov. Je pravda, že s cieľom urobiť správnu voľbu a rozlíšiť zrelé granátové jablko od nezrelého alebo prehnaného, musíte nielen mať dobrú intuíciu, ale aj určité vedomosti.
Zvláštny lakmusový test, ktorý pomáha vyhnúť sa chybám pri nákupe granátového jablka je ich pokožka. Ak má bohatý červený alebo vínový odtieň, potom pred sebou - dobre zrelé a šťavnaté ovocie, z ktorého telo získa nepochybne prospech. Ružová alebo svetlohnedá koža naznačuje, že granátové jablko je nezrelé. Práve tieto plody sa často nachádzajú v supermarketoch, ktoré nakupujú nedotknutú zeleninu a ovocie, aby sa zvýšila ich skladovateľnosť.Aj keď granátové jablko zostáva niekoľko týždňov v chladničke, je pravdepodobné, že jeho pokožka nebude mať intenzívnejšiu farbu, aj keď chuť jadier ovocia bude príjemná a celkom šťavnatá. Výhody takéhoto nákupu však budú veľmi pochybné. To isté možno povedať o prehnaných granátoch, ktoré tiež nie je ťažké určiť. Faktom je, že ich koža má charakteristické trhliny a je suchá a drsná na dotyk. Existuje veľa vitamínov a užitočných látok v takomto ovocí, avšak zrná vo vnútri v dôsledku pretečenia šťavou sa často prelomia. Výsledkom je, že v granátovom jablku sa môžu vytvárať hnilobné vrecká a jeho spotreba je plná vážnych zdravotných problémov.
Hmotnosť a veľkosť granátového jablka tiež stojí za zváženie.ak chcete získať zrelé a chutné ovocie. Vyberte si najväčšiu z nich a vezmite ju do jednej ruky a na druhom mieste menší granát, ktorého koža vizuálne spadá pod definíciu zrelosti. Naozaj zrelé granátové jablko je pomerne ťažké, pretože jeho zrná sú plnené šťavou. Ak sa vybrané ovocie ukáže byť ľahšie ako jeho menší konkurent, potom je najlepšie opustiť jeho nákup.
No, ak vás tento argument nepresvedčil Môžete sa pokúsiť určiť stupeň zrelosti granátového jablka podľa ucha, Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať niekoľko druhov ovocia a porovnať, aké zvuky robia s miernym kliknutím na nechty na koži. V šťavnatom a zrelom granátovom jablone bude zvuk ozvučený a "kovový", ako keby ste zasiahli prstom na miniatúrnu kastrinu alebo hliníkovú nádobu. Nesmrtené granáty "zvuk" nudné a tiché a prehnané môžu spôsobiť zvonenie prasknutého dreva. Okrem toho, ak je plod prehnaný, potom po kliknutí na jeho kožu často zostávajú charakteristické zárezy a trhliny.
Môžete dokončiť svoj výskum s jednou ďalšou jednoduchou technikou, pre ktorú potrebujete mierne stlačiť granát v ruke a potom počúvať svoje vlastné pocity. Ak je ovocie mierne pružné v dlanipotom je naozaj zrelý a vhodný na ľudskú spotrebu. Príliš jemné plody, ktoré nemajú takú pružnosť, naznačujú, že granát je prehnaný. Ak držíte v rukách akýsi kameň, potom si môžete byť istý, že pred vami je nezreteľný granát, ktorý by ste nemali kupovať. Okrem toho sa má skúmať stonka, ktorá by mala byť pevná a mierne vysušená.Mäkký stonok naznačuje nezrelosť granátového jablka a prítomnosť formy naznačuje, že ovocie začalo hnitím zvnútra.
