Často kvalita sušienok z obchodov zanecháva toľko, čo je žiaduce, takže je lepšie robiť strouhanky doma. Takéto sušienky nie sú hnilé, vždy sú to práve brúsenie, ktoré potrebujete, sú chutné, majú príjemnú vôňu chleba a vo všeobecnosti je nepravdepodobné, že by ste mali akékoľvek sťažnosti na ich kvalitu. Je žiaduce pripraviť takéto sušienky bezprostredne pred tým, ako ich budete potrebovať. To znamená, že plánuje variť Kuracie Kyjev, pred hodinou, robiť strouhanky.
Zoznam zložiek:
1. Najprv nakrájajte čerstvý alebo nie veľmi čerstvý biely chlieb na tenké plátky a potom nakrájajte každý kúsok. Veľkosť kociek určuje pre seba.
2. Roztierajte pergamen na plech na pečenie. Mazaním to nič nepotrebuje, stačí posunúť kúsky bielych chlieb na jednu vrstvu.
3. Zasuňte pekáč do predhriatej rúry na 180 stupňov. Čas je ťažké určiť, kontrola stupňa zazharki podľa želania. Mierne červené, ale už chrumkavé krutóny sú získané po 7-10 minútach zazharki v rúre.
4. Chceli sme o niečo viac smažených strúhankov, takže chlebové polotovary chňapali v rúre ďalších 5 minút, celkom 15 minút.
5.Hneď ako vyberiete sušienky z rúry, ihneď ich vylejete do mixéra a dostanete drobenku.
6. V hotových jedlách sa môžu naraziť väčšie kusy - to je norma. Stačí ich vyberať vždy, ako uvidíte v celkovej hmotnosti.
Nalejte hotové strúhanky doma do nádoby na ďalšie ukladanie. Môže byť použitý na chlieb mäso, ryby, morské plody a tak ďalej.
