Existuje veľa rôznych možností na solenie uhoriek doma. Avšak, ak nechcete narábať s marinádou a marinádou, a po niekoľkých dňoch čakania, kým sa uhorky nenasiakajú, môžete použiť recept na ich rýchle varenie, čo nebude trvať dlhšie ako 4 hodiny.
Na tieto účely je potrebné pripraviť dostatočne veľký a hustý plastový vak, do ktorého sa uložia čerstvé a starostlivo umyté uhorky malých rozmerov. Je veľmi dôležité odstrániť špičku každej uhorky pred solenie zo strany stonky nechajte zeleninovú šťavu.
Uhorky pripravené týmto spôsobom by mali byť posypané soľou v množstve 1 lyžička na 1 kg zeleniny a ako by mali byť zmiešané v vrecku. Potom je potrebné vyčistiť 1 hlava cesnaku, jemne nakrájať každý plátok a vyliata výslednú hmotu na vrchol uhoriek. Ak chcete, aby boli obzvlášť voňavé a pikantné, môžete tiež pridať nakrájané kokteily kôpru, lístia lístia a křenu - a to všetko všetky koreniny, ktoré sa používajú pri konzervovaní uhoriek klasickým spôsobom.Tí, ktorí obdivujú pikantné uhorky, môžu dať do balíčka 1 malý papričok s horkou paprikou, ktorý by sa nemal rezať, pretože inak bude jesť uhorky takmer nemožné.
Teraz môže byť obal zviazaný len bez pridania vody.a nechajte na teplom mieste po dobu 3-4 hodín. Po tomto období by mali byť z vrecka odstránené niektoré uhorky určené na konzumáciu, starostlivo odstránené z korenia a soli pomocou štandardnej papierovej obrúsky, nakrájané a podávané. Neodporúča sa umyť hotové uhorky v tečúcej vode, pretože stratia svoju chuť. Zvyšná zelenina s obalom musí byť umiestnená v chladničke.
Pri varení solené uhorky v balení má svoje vlastné triky. Ak chcete urýchliť už rýchly proces solenia, potom môžete zeleninu nakrájať na plátky alebo plátky. V takom prípade môžete urobiť vynikajúce občerstvenie tak jednoduchým spôsobom za 20-30 minút. Je však potrebné poznamenať, že skladovateľnosť uhoriek v balení nie je viac ako 2-3 dni. Preto je potrebné správne vypočítať ich počet, inak pokazená zelenina jednoducho musí byť vyhodená.
Ľahko nasolené uhorky v balíku sú veľmi šťavnaté, voňavé a chrumkavé.Môžu sa podávať na stole ako samostatné občerstvenie alebo pridávať do rôznych šalátov, ako je napríklad ruský šalát alebo vinaigretta.
