Ako zriediť 70% octu na 9%

V dnešných obchodoch si môžete kúpiť 70% octu, ale väčšina receptov na varenie sa odporúča na 7% alebo 9%. V tomto prípade mnoho hostesiek spýtať celkom rozumnú otázku: "Ako riediť ocot, aby ste získali potrebnú koncentráciu kvapaliny." Dnes, milí návštevníci nášho portálu, vám poskytneme komplexnú odpoveď.

Najprv vám odporúčame starostlivo preštudovať štítok na fľaši s ocotovou esenciou. Zvyčajne by malo uviesť, v akých pomeroch by sa malo zriediť. Ak neexistuje príručka, nezúfajte, ale prečítajte si tento článok na konci.

vzorec

A tu pred vami je fľaša octového esencie, na štítku, ktorého hodnota 70% pochádza. Ak ste v škole mali dobrý pokrok v algebri, potom by bolo ľahké vypočítať, koľko vody zriedi kyselinu, aby ste dosiahli potrebnú koncentráciu riešením nasledujúcej rovnice V s ocotom = C con. X 1000 / C ref, kde:

• V ocot - požadované množstvo octu v ml
• Od konca. - požadovaná koncentrácia roztoku v%
• Z ref. - dostupnú koncentráciu esencie v%
• V vody - odhadnuté množstvo vody potrebné na získanie 1 litra roztoku v ml.

Napríklad: ak je potrebný 1 liter roztoku s požadovanou koncentráciou, formulár bude mať túto formu V vody = 1000 V v octe, tj aby ste dostali 1 liter roztoku požadovanej koncentrácie, musíte zobrať množstvo vody, mínus množstvo octovej esencie.

Existuje iný zrieďovací vzorec pre esenciálnu esenciu, ktorý umožní pochopiť, koľko riešenia požadovanej konzistencie bude možné získať z dostupného objemu octu, V konečné riešenie = s ref / scone. x V počiatočné riešenie.

Napríklad: Máte polovičnú fľašu 6% octu, zistíte, koľko 1% náplne tohto objemu bude: 6% / 1% x 0,5 l. = 3 litre.

Ak sa však nechcete obťažovať matematickými výpočtami, potom vám chceme ponúknuť jednoduché znamenie, ktoré vám povie, v akých pomeroch zriedite 70% esenciu na výrobu štandardných roztokov kyslosti.

Ako riediť esenciu octu

• Ak je to potrebné 30%roztok octu, potom by ste mali zriediť esenciu v pomere 1: 1,5.
• Na prípravu nalievania s kyslosťou 10%Zmiešajte 1 časť octu s 6 dielmi vody.
• Ak chcete získať 9%ocot, musíte zriediť esenciu v pomere 1: 7.
• Koncentračný roztok 8% možno pripraviť zmiešaním jednej časti octu a 8 častí vody.
• Menej koncentrovaný - 7%Roztok je možné získať kombináciou esencie a vody v pomere 1: 9.
• Pri zmiešaní 11 dielov vody a 1 dielu 70% octovej esencie sa koncentrácia naplní 6%.
• Ak zmiešate esenciu a vodu v pomere 1:13, potom môžete variť 5%Roztok octu.
• A ak zvýšíte časť vody na 17, skončíte s kvapalinou s koncentráciou 4%.
• No, konečne, variť slabých, 3%roztok octu, je potrebné spojiť 22,5 dielov vody a 1 diel 70% octovej esencie.

Pohodlná tabuľka pre pestovanie octu

Nakoniec nebude zbytočné pripomínať si, že práca s ocotom vyžaduje mimoriadnu starostlivosť. Ak sa tekutina dostane na pokožku alebo oči, ihneď ich vypláchnite veľkým množstvom vody. Nezabudnite, že toxické výpary sú toxické a ich vdýchnutie hrozí vypálením slizníc.