Malibu je rumový likér ochutený kokosom alebo tropickým ovocím. Vyrába sa na ostrove Barbados na základe bieleho rumu, ktorý je kombinovaný s kokosom alebo ovocným extraktom, čiernou melasou, cukrom a pramenitou vodou. Balené v Škótsku. Pôvodne bol vyrobený len kokos Malibu, teraz v tomto rade sú nápoje s ovocím, mangom, banánom a ananásom, avšak alkoholická "rodina" najznámejšia a najpopulárnejšia alkoholová kokosová vôňa. Malibu likér môže byť transparentný alebo má mliečny biely odtieň - závisí to od typu extraktu použitého pri jeho výrobe. Sila nápoja - 21%. Pôvodne bola vytvorená na zjednodušenie procesu výroby populárneho kokteilu Pina Colada, ale môže byť použitý iným spôsobom. Otázka, ako piť Malibu likér má niekoľko odpovedí a všetky sú správne.
Spôsoby použitia
Existuje niekoľko spôsobov, ako konzumovať Malibu.
- Likér "Malibu" sa môže opiť v čistej forme, dodržiavajúc pravidlá používania dezertných likérov. Podľa nich sa likéry podávajú po večeri, za dezert, zvyčajne pred kávou.Pred podaním by mal byť nápoj ochladený na 8-10 stupňov. Vypite ju z nápojových pohárov v malých dúškoch.
- Barbadosový rumový likér sa môže zriediť mliečnym, tonickým alebo ovocným džúsom. Posledná možnosť je najobľúbenejšia. Uprednostňujú sa džúsy z tropického ovocia. Zvyčajne sa jedna časť likéru zriedi dvoma časťami ananásového alebo pomarančového džúsu.
- Spočiatku malibu likér bol vytvorený na výrobu koktailov a ako taký sa používa veľmi často. Je súčasťou nielen "Pina Colada", ale aj mnohých ďalších komplexných kokteilov, z ktorých mnohí nemajú obdivovateľov.
Koktaily podľa likér "Malibu" je často podávaná vo vysokých okuliare na stabilnej stonke so slamou, ale niektoré z nich sú obvykle podávané vo vysokej stohu (shotah) alebo koktail okuliare.
Čo kousnúť likér "Malibu"
Likér "Malibu" má výraznú sladkú chuť a podáva sa spolu s dezertmi. Najlepšie možnosti občerstvenia sú:
- maslo, šľahačka a dezerty na ich základe;
- zmrzlina;
- plody, najlepšie tropické;
- ovocné šaláty.
Slúžiť kokos "Malibu" je možné a káva.
Koktaily na báze rumových likérov zvyčajne nehrubia, ale môžete im tiež ponúknuť niektoré z vyššie uvedených sladkostí.
Koktail "Pina Colada" s likérom "Malibu"
zloženie:
- biely rum - 75 ml;
- nápoj "Malibu" - 75 ml;
- krém - 50 ml;
- ananásová šťava - 75 ml;
- drvený ľad - 50 g;
- Ananás - 1 ks na dekoráciu.
Spôsob prípravy:
- Pite spolu s ľadom v nádobe na trepanie.
- Pretrepte 40 sekúnd.
- Strain.
- Nalejte do vysokého priestranného skla na malej stonke.
Sklo je ozdobené plátkom ananásov alebo jahôd, podávané so slamenou.
Koktejl "Oligarch"
zloženie:
- Malibu likér - 10 ml;
- biely rum - 10 ml;
- vodka - 10 ml;
- absint - 10 ml;
- čerstvo stlačená citrónová šťava - 10 ml.
Spôsob prípravy:
- Nalejte alkohol vo vysokej hromadě, rum na lyžicu alebo nôž. Táto technológia vám umožňuje "dať" nápoje na seba bez toho, aby ste ich miešali.
- Rovnakým spôsobom nalejte citrónovú šťavu, vodku a absintu presne v tejto sekvencii.
Piť nápoj by mal byť dúšok. Tento záber je dostatočne silný, má viac fanúšikov medzi mužmi ako medzi ženami.
Koktail el ultimo
zloženie:
- Cognac - 40 ml;
- Malibu likér - 10 ml;
- jablková šťava - 150 ml;
- ľad - 3-4 kocky;
- koktejlová čerešňa - na dekoráciu.
Spôsob prípravy:
- Nápoj nalejte do sklenenej trepačky a pretrepte.
- Na spodku vysokého skla na malej hrubé nohe položte ľad.
- Nalejte koktail do nej.
Ak chcete ozdobiť, použite koktejlové čerešne, podávajte so slamkou. Nápoj nie je príliš silný, ale muži sa mu páčia ako dámy.
Koktail "Kokosový raj"
zloženie:
- Malibu likér - 20 ml;
- biely rum - 10 ml;
- mlieko - 100 ml;
- zmrzlina - 100 g
Spôsob prípravy:
- Nakrájajte zmrzlinu na niekoľko kúskov, nechajte ju ľahko topiť a vložte do misky mixéra.
- Pridajte mlieko a alkoholické nápoje.
- Beat up.
Zostáva vylievať do vysokého skla, vložiť do neho slamku a podávať ju na stôl. Pitie určite osloví milovníkov milkshakes.
Koktail "Večer"
zloženie:
- Malibu likér - 45 ml;
- Amaretto likér - 30 ml;
- ľahký rum - 15 ml;
- ananásová šťava - 75 ml;
- pomarančová šťava - 60 ml;
- kocky ľadu - 100 g
Spôsob prípravy:
- Nalejte ľad do vysokého skla.
- Nalijte do nej nápoje v poradí, v akom sú uvedené v receptúre: prvé likéry, potom rum, po šťavách.
- Miešajte pomocou lyžice.
Koktail podávaný so slamou. Bude vyzývať tých, ktorí milujú neobvyklé kombinácie chutí.
Koktail "Acapulco"
zloženie:
- Malibu likér - 60 ml;
- mango šťava - 90 ml;
- ľad - na chuť.
Spôsob prípravy:
- V trepačke miešajte koktailové zložky.
- Kmeň do koktejlového pohára.
Pri servovaní nápojov môžete zdobiť plátky tropického ovocia.
Koktail "Lady Jane"
zloženie:
- Malibu likér - 15 ml;
- jahodový likér - 30 ml;
- oranžový likér - 40 ml;
- krém - 30 ml;
- ľad - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Pite 30 sekúnd, trepte v šejke s ľadom.
- Kmeň a nalejte do šampanského pohára.
Ak zdobíte pohár s "mrazom" (hranica granulovaného cukru), nápoj bude vyzerať ešte viac zvodne.
Rumský likér "Malibu" s kokosovou príchuťou sa môže opiť v čistej forme alebo použiť na výrobu koktailov. To sa darí s tropickým ovocným džúsom a krémom. Môžete ju zriediť tonikom, kólou a podobnými nápojmi sýtené oxidom uhličitým. Zaujímavú chuť možno získať kombináciou kokosového likéru so zmrzlinou alebo kvapalnou čokoládou. Keď sa používa v čistej forme, likér sa podáva na dezert.
