Každá skúsená žena v domácnosti vie, že ani veľmi starostlivá starostlivosť o panvicu ju nedokáže ochrániť pred ložiskami uhlíka - olejom a tukmi, ktoré po každom umývaní a umývaní riadu stále zostávajú na jeho povrchu a potom pod vplyvom požiaru tvoria hustú kôru, zbaviť sa toho je veľmi ťažké. Nagar nie je ani tak neškodný, ako sa môže zdať na prvý pohľad. Obsahuje pomerne veľa karcinogénnych látok, ktoré spolu s jedlom vstupujú do nášho tela. Okrem toho sa zdá, že panvica so sadením je veľmi nepríjemná a jej hmotnosť sa značne zvyšuje, pretože v niektorých prípadoch môže hrúbka takejto kôry dosiahnuť 0,5-1 cm.
Preto je úplne prirodzené, že každá žena v kuchyni, ktorá má takúto kontaminovanú panvicu, sa chce zbaviť sadzí. Pred niekoľkými desaťročiami, keď ženy nemali predstavu o nelepivých povlakoch, boli čistiace panvice čisto mužskou povinnosťou. Faktom je, že na tieto účely sa namiesto vŕtačky používal bežný elektrický vrták so špeciálnou dýzou, ku ktorej bol pripevnený kus brúsneho papiera.A to bolo s pomocou vŕtačky, tým, že vyvinul určité úsilie, že bolo možné úplne odstrániť uhlík z panvice. Potom bol jeho povrch leštený a kuchynské náradie vyzeralo ako nové. Táto metóda môže byť použitá v našich dňoch, ale pod podmienkou, že vo vašej farme nie sú žiadne teflónové panvice na varenie, ktoré spolu s uhlíkom sa zbavia nelepivých ochranných prostriedkov. Ale obyčajné liatinové panvici taký postup neublíži.
Ak v dome nie je elektrický vrták alebo muž, ktorý je schopný takého domáceho výkonu, potom môžete použiť iné recepty na čistenie panvice. Napríklad môžete odstrániť ukladanie uhlíka pomocou silikátového lepidla, z ktorého 200 ml musí byť zriedené v 5 litroch vody. Výsledná zmes by mala byť naliata do širokej a hlbokej misky a vyberať tak, aby sa miska úplne zapadla do nádoby. Keď voda s lepidlom vrie, mali by ste ju spustiť a po asi 20 minútach naliať 0,5 kg jedlej sódy do vody a znížiť teplotu na minimum. "Varenie" panvicu by mala byť asi hodinu, kým sa všetky sadze neodstúpi a nebude sa usadiť na dne. Následne sa riadky musia dôkladne umyť v tečúcej vode.Mimochodom, roztok sólo-lepidlo po tomto postupe sa nedá vylievať. Ak máte iné kovové a keramické predmety, ktoré je potrebné vyčistiť, môžete ich tiež vložiť do panvice na 15 až 20 minút, aby ste odstránili spodnú vrstvu, uhlíkové usadeniny alebo tvrdé nečistoty.
Ak sa sadze tvoria iba vo vnútri panvice, môžete ju odstrániť bežným octom. Aby ste to dosiahli, musíte ju naliat do riadu tak, aby kvapalina úplne pokryla dno panvice, potom pridajte 2 polievkové lyžice soli a priveďte zmes do varu. Teraz pridajte k octu 3 lyžice soli a zmes zahrejte na nízkej teplote, až kým sa takmer úplne neodparí. Treba však mať na pamäti, že čistenie panvice by sa malo vykonávať iba v dobre vetranej kuchyni, inak sa kyslé zápachy v domácnosti trvalo usadia. Po odstránení sadzí by mala byť panva ihneď ponorená do studenej vody, aby ste sa uistili, že para nehorí ruky a tvár a potom dôkladne umyte gélom na umývanie riadu.
Môžete sa zbaviť sadzí kyselinou citrónovou, ktorú potrebujete vziať v množstve 1 lyžička na 1 liter vody. Výsledný roztok by mal byť varený, potom ponoriť panvicu do neho a nechať niekoľko hodín nasiaknuť. Ak prvýkrát vklad nezmizne úplne, opakujte postup.
