Kocovina nie je nič iného než opojenie tela s fuselovými olejmi. Pod týmto názvom sa skrývajú propylové, izoamylové a izobutylalkoholy. Nielen negatívne ovplyvňujú organizmus ako celok, ale tiež spôsobujú nepríjemnú vôňu nápoja. A ak čistenie zakúpených výrobkov z týchto škodlivých látok spočíva na ramenách výrobcu, potom je čistenie moonštiny úlohou, ktorú musíme vyriešiť. Je možné vyčistiť moonshine z fusel oleja niekoľkými spôsobmi, a dnes budeme hovoriť o každom z nich v detaile.
Pripravte roztok manganistanu draselného v množstve 2 gramy manganistanu draselného na 50 ml prevarenej vody. Tento roztok by sa mal pridať do svätožiaru v pomere 1 až 20. Po 10 hodinách musí byť nápoj vypustený cez kúsok flanelovej tkaniny alebo vaty.
Takto vyčistený lunšín by mal byť znovu prekonaný a potom použite jednu z nižšie uvedených spôsobov čistenia.
Purifikácia svätožiaroviek z fuselových olejov a následne nepríjemného zápachu považuje uhlie za najpopulárnejšie, pretože táto metóda je jednoduchá a cenovo dostupná.
Aktívne aktívne uhlie, ktoré je možné zakúpiť v najbližšej lekárni, a drevené uhlie je možné zakúpiť v supermarkete alebo si sám. Na tento účel je potrebné zohriať brezové, borovicové, lipové alebo smrekové drevo bez prístupu vzduchu až do úplného vyhorenia a po vychladenom uhlí sa rozomelú na prášok.
Pridajte uhlie do svitania v množstve 50 gramov uhlia na liter nápoja. Táto zmes sa pretrepáva denne počas 2-3 týždňov. Po týždni nechajte pokojne. Po uplynutí určeného času napnite cez vatu. Moonshine je pripravený k jedlu.
Tento typ čistenia moonshine má vedecké meno koagulácie. Pre jeho realizáciu je potrebné pripraviť mlieko, kefír alebo bielkovinu. Zvolený výrobok sa pridá do varnej nádoby prvej destilácie. Počkajte trochu. Po usadení sedimentu na dno nádrže musí byť nápoj vypustený a opäť nasadený.
Po druhej destilácii musí byť sviečkovina zriedená na pevnosť 40 stupňov (použite hustomer) a vyčistiť čerstvým ražným chlebom.
100 gramov zlomených na malé kúsky ražného chleba, vložte na každý liter kvapaliny. Nechajte päť hodín a napnite.
Pripravte roztok sódy na pečenie (10 gramov sódy na 10 gramov vody) a nalejte ju do literu sviečky (ak je nápoj väčší, potom množstvo roztoku sódy by malo byť priamo úmerné zvýšeniu). Zatvorte nádobu pevne a dobre pretrepte. Nechajte päťhodinovú dobu, potom znova premiešajte obsah nádoby a odstráňte ju na 12 hodín na tmavom mieste. Po uplynutí určeného času sa musí filtrovať cez vlnu.
Ako viete, tanín je súčasťou dubového dreva. To je ten, ktorý umožňuje nielen zlepšiť chuť svätožiarov, ale aj odstrániť z neho škodlivé zložky, ku ktorým sa počítajú fuselové oleje. Existuje niekoľko spôsobov, ako čistiť alkoholický nápoj s tanínom.
Metóda číslo 1
Pridajte 10 gramov tanínového prášku alebo dubových hoblín na liter tekutiny na sviečku. Nechajte 10 dní. Po určenom čase by mal byť nápoj vypustený. Je pripravený k jedlu.
Metóda číslo 2
Z dubového dreva tvoria kocky 2-3 cm.Naplňte jarnou vodou a po niekoľkých hodinách vymeňte vodu. Opakujte postup niekoľkokrát. Potom vyplňte dubové kocky s roztokom sódy, pripraveného v množstve polievkovej lyžice na 5 litrov vody. Opláchnite, nalejte vriacu vodu. Po ochladení vody odstráňte kocky a dôkladne ich osušte a potom ich pošlite do rúry na vyhrievanú teplotu 160 stupňov po dobu 3 hodín.
Vložte kocky do nádoby so sviečkovým uzáverom na 2 litre na liter. Trvať aspoň na týždeň, ale ak kocky budú zožierané v moonshine dlhšie, bude to ešte lepšie.
Fusel oleje sú nestabilné k nízkym teplotám, spravidla sa zmrazia pri mínus teplotách. Zostáva len nalievať kvalitné varenie a opäť ho filtrovať jedným zo spôsobov, ktoré sa vám páčia.
Vyššie uvedené metódy čistenia svätojánskeho svitu z fuselových olejov sú najčastejšie a účinnejšie. Možno, že tí návštevníci nášho portálu, ktorí majú skúsenosti s výrobou tohto alkoholického nápoja doma, sú známi pre ďalšie možnosti, ako čistiť palivá z domácej varenie, boli by sme vďační, keby ich zdieľali v komentároch k tomuto článku.
