Ako uchovávať grapefruity

Grapefruit je tropické šťavnaté citrusové plody s originálnou kyslou a horko nasladenou chuťou, veľa užitočných vlastností. Informácie o tom, ako urobiť chutné ovocie pobyt jedlý na najdlhší možný čas nebolí.

Prečo to udržať. Čo je tak užitočný grapefruit

Užitočný grapefruit s mnohými látkami. Citrus je plný ľahko rozpustných cukrov, čo z neho robí výborný dietetický produkt. V tropickom ovocí množstvo vitamínov, vrátane vitamínov P, D, B. Bohatý v ovocí a pektíne. Aj v horkom sladom citrusovom vysokom obsahu organických kyselín, minerálnych solí, éterických olejov.

Grapefruit je mimoriadne užitočný na prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Pomáha bojovať s aterosklerózou, nízkym krvným tlakom, zlepšuje funkciu pečene.

Citrus má veľmi nízky obsah kalórií - 100 g obsahuje len 30 kalórií. Preto je grapefruit dokonalý pre boj s obezitou. Tropické ovocie tiež skvelé tóny, odstraňuje ospalosť, je silnejší.

A to je vynikajúci kozmetický výrobok, s ktorým môžete pokožku bieliť, odstráňte pigmentové škvrny.

Ako si vybrať správny úložný priestor

Aby grapefruity zostali chutné čo najdlhšie, mali by ste uprednostňovať ovocie pri nákupe:

• žiadne škody, škrabance, iné kožné lézie;
• elastický na dotyk, značnej veľkosti;
• na bokoch nie sú červenkasté škvrny (je neodmysliteľné len v najľudnatejších odrodách).

Ovocie musí byť úplne zrelé - rýchlo sa zvlhčuje, nezreaguje nedostatočne šťavnaté, bez chuti.

Ako dlho môžete ušetriť

Grapefruit sa môže skladovať v chladničke av podmienkach miestnosti. Existujú však niektoré dôležité nuansy:

• v horných (nemraziacich) komponentoch chladničky pri "štandardnej" teplote +8 ... +10 stupňov zostane zrelé neporušené ovocie jedlé maximálne jeden a pol týždňa;
• a v miestnosti začne hniť počas niekoľkých dní.

Ak však v horných chladiacich úsekoch nie je nevyhnutné znížiť teplotu, trpká citrusová šťava bude trvať oveľa dlhšie:

• 12-15 dní pri + 5 ... + 7 stupňoch;
• 1,5-2 mesiace s maximálnou hodnotou +5.

Ale ak odstránite šupku z grapefruitu, potom sa v miestnostiach úplne zhorší - za niekoľko hodín.Je pravda, že v chladničke bude ovocie "žiť" rádovo dlhšie - 3 celé dni.

Nemá zmysel dúfať, že nezrelé ovocie dosiahne požadovaný stav v chladničke. To sa nikdy nestane.

Prehnané ovocie by sa malo konzumovať čo najskôr - nie je možné ich zachrániť dlhšie ako niekoľko dní.

A ešte jeden dôležitý moment! Frost musí byť z hlavy zlikvidovaný, inak bude grapefruit strašný chuť, takmer nepožívateľný.

Ako správne ukladať

Aby grapefruity nemuseli hádzať dopredu, musíte urobiť nasledovné:

• zabaľte ovocie papierom tak, aby bol menej v kontakte a pokožka bola bezpečná;
• iba v špeciálnych chladiacich priehradkách "ovocie";
• držte sa mimo prehnaného, ​​hnijúceho ovocia;
• nepoužívajte vrecia na celofán na skladovanie: grapefruit sa rýchlo zhorší v dôsledku nedostatku kyslíka.

Pri ukladaní citrusov horko-kyslého je tiež užitočné vedieť, že:

• nie je vôbec potrebné umiestniť nakrájaný grapefruit do potravinových obalov - na skladovanie v chladničke je možné ovocie rozdelené na plátky a práve tak;
• ak po dlhom pobyte v chladničke začali horúce ovocie zapáchať plesňou alebo vlhkosťou, nemôžu sa jesť;
• aby sa proces sušenia spomalil, môžete kožu otrepať rastlinným olejom;
• teplotné kvapky na grapefruity sú veľmi bolestivé, takže ak je ovocie v chladničke, nechajte ho ležať tam, až príde čas na to, aby si ho našiel.

Z rovnakého dôvodu (zlá tolerancia na teplotné rozdiely) je nežiaduce umiestniť ovocie do bočných "dverových" chladiacich priestorov.

Špeciálna "tropická" chuť grapefruitu nie je zamenená s ničím. Potom, čo ste ochutnali nádherné ovocie, budete ho chcieť znova a znova vychutnať. Preto je dôležité vedieť, ako dlho zachovať nezvyčajnú citrusovú chuť z akéhokoľvek poškodenia.