Vo väčšine supermarketov nájdete listy norií a v špecializovaných predajniach a všetkých špecifických koreniach a príslušenstve pre sushi, takže sushi doma je skutočný a veľmi jednoduchý. Nezabúdajte však, že surové ryby, ktoré sú zvyčajne hlavnou zložkou sushi, sú značne nebezpečným produktom. Ak chcete urobiť imitáciu večere v sushi baru doma, je lepšie, aby ste boli v bezpečí a nasiakli nasolené ryby a namočili ich vopred.
Sushi gunkan je vyrobený z ryže, zabalený do listu morských rias s kaviárom a sójovými bôbmi, ale namiesto fazule budeme mať ľahko nasolenú červenú rybu.
prísady:
1. Schnuť ryžu na sushi asi 15 minút. Pozorne si prečítajte, že to nie je varené. Mierne chladená ryža je naplnená ryžovým octom.
2. Vziať lyžicu ryže, vytvoriť malé gule.
3. Rozrezajte červené nasolené ryby na malé kúsky a vyberte všetky kosti.
4.V miske zmiešame s pripravenou rybou dve omáčky - tabasko a zubný kameň.
5. Obsah dôkladne premiešajte.
6. Odstrihneme listy nori na prúžky so šírkou 3 centimetre, zabalíme lopty pripravené skôr. Ak sú pruhy príliš dlhé, upravte ich.
7. Umiestnite rybie omáčku a tobiko kaviár na zostávajúce miesto na vrchu. Podávané so sójovou omáčkou a wasabi.
8. Gunkan pripravený.
