Hrachová polievka je obľúbeným jedlom mnohých. Je to chutné, lacné a veľmi zdravé. Doska hrachovej polievky obsahuje množstvo vitamínov B, vitamínov A, PP a E. Čerstvá zelená hrachová polievka je tiež bohatá na vitamín C. Hrachová polievka obsahuje prospešné mikroelementy a minerály. Najmä veľa draslíka, horčíka, fosforu a chlóru. Táto miska je zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín a sacharidov.
Suchá hrachová polievka je vyššia ako kalória čerstvého. 100 gr. polievka varená vo vode obsahuje asi 65 kcal. Kalorická polievka v mäsovom vývaru nie je oveľa vyššia - nie viac ako 75 kcal. Zelená hrachová polievka obsahuje len 30-40 kcal. Kalorická polievka, ochutená údeným mäsom, plátkami klobás, klobásami alebo prasklinami, dosahuje 119 kcal na 100 gramov.
Hrachová polievka na vode - vynikajúce diétne jedlo. Obsahuje takmer žiadny tuk, takže ho môže spotrebovať každý, kto chce stratiť tie extra libier. Zahrnutím tohto jedla do stravy sa môžete zbaviť depresie a nespavosti. Ľahká polievka pomáha zlepšovať metabolizmus, posilňuje steny krvných ciev a odporúča sa pre ľudí s bolesťou hlavy.
Hrachová polievka je užitočná u pacientov s hypertenziou. a ľudí trpiacich koronárnym ochorením srdca. Odstraňuje krehké nechty a zabraňuje vypadávaniu vlasov. Doska z horúcej polievky zlepšuje pokožku a má priaznivý účinok na nervový systém.
Pravidelné používanie hrachovej polievky môže zbaviť kŕče krvných ciev, čím sa zlepší krvný obeh. Miska čerstvého a suchého hrášku - výborná prevencia prechladnutia. Takéto polievky zvyšujú imunitu a významne znižujú riziko niektorých nádorov.
Často často hrašková polievka spôsobuje nepríjemný pocit v črevách. Je to spôsobené tým, že hrach obsahuje špeciálne enzýmy, ktoré sú zodpovedné za inhibíciu rastu semien. Aj vo vriacej vode nie sú zničené a zabraňujú rozpadu rastlinných bielkovín. Výsledkom je, že po jedení existuje pocit "nadýchania" čreva a v dôsledku toho plynatosť.
Je to preto, že hrachová polievka by mala byť starostlivo konzumovaná ľuďmi trpiacimi zápchami alebo ťažkou formou hemoroidov. Avšak, aby sa zabránilo nepríjemným dôsledkom je veľmi jednoduché - len namočte hrášok cez noc vo vode a až potom dôkladne variť.
V každom prípade, ak viete o "citlivosti" vašich čriev - jesť polievku v malých porciách. Mimochodom, zelená hrachová polievka nespôsobuje plynatosť. Preto sa dá použiť aj pre tých, ktorí majú chronické choroby gastrointestinálneho traktu.
Suchá hrachová polievka neodporúča sa v strave pre dnu a urolitiázu.
