Návod na používanie pre akýkoľvek výrobok na pečenie chleba obsahuje recepty pre každý režim pečenia. Ale to neznamená, že vaše možnosti v pečení chleba sú obmedzené na model rúry - môžete bezpečne vyskúšať iné recepty alebo "vyvodiť vzorec" nového chleba.
Pri príprave nového receptúry sa musíte uistiť, že množstvo zložiek sa meria v tej istej mernej kapacite ako vy a ak je to potrebné, prepočítajte objem meracieho skla.
Ak recept neuvádza absolútny objem alebo hmotnosť produktov, môžete ho stále používať, prísne dodržiavať stanovené pomery. Zároveň dbajte na to, aby ste počas hnetenia monitorovali správnosť svojich činností podľa typu cesta. Pre štandardný biely chlieb na konci prvej dávky by sa mal dostať hladký, pružný hrniec. Pri hrubom chlebe je povolené malé rozširovanie hrnca.
Ak sa chlieb usadí počas pečenia, znamená to, že cesta je príliš tenké. Ak to stúpa zle - naopak, je to príliš chladné.
prísady:
1.Na pečenie domáceho bieleho chleba v chlebe pripravíme všetky ingrediencie, ktoré potrebujeme. Nalejte vodu na dne stroja na pečenie.
2. Zmerajte správne množstvo múky v nádrži, pretrepte ju a pridajte do vody bez miešania.
3. Na múku nalejte 2 čajové lyžičky soli (neinterferujte).
4. Na hornej časti soli nalejte 3 polievkové lyžice cukru a kvasníc (stále sa nedotýkajte).
5. Zatvorte zariadenie na pečenie chleba, zapnite ho a nastavte režim "pšeničný chlieb". Počas pečenia nekontrolujeme pripravenosť cesta. Pripravený chlieb by mal mať charakteristickú červenú kôru a zachovať si tvar a drobenka je mäkká a jemná.
6. Pripravujeme biely chlieb z chleba, chladný. Teraz môžete slúžiť. Pšeničný biely chlieb musí byť skladovaný na tmavom, suchom mieste, zabalený do plastového vrecka.
