Ak ste niekedy mali záujem o varenie (a možno aj prípravu) sušienky v "klasike žánru", mali by ste vidieť nasledujúci recept: "6 vajec, oddeľte biele z žĺtkov ..." atď. Súhlasiť - informácie, ktoré môžu vydesiť väčšinu ľudí, ktorí nenachádzajú veľa potešenia pri varení.
Ak máte záujem o výsledok, nie o proces, Mali by ste vedieť o jednoduchšom receptore špongie: 2 vajcia, pohár cukru, pohár múky., Na tomto základe je pripravený oranžový koláč s oranžovou kôrou a šťavou.
prísady:
1. Pre túto sušienku nie je potrebné bieliť bielkoviny samostatne. Beat biely spolu s žĺtkami so zmiešavačom alebo mixér, kým sa objaví pena a pokračovať ich poraziť, postupne pridávanie cukru. Stlačte šťavu z niekoľkých pomarančových plátkov (šťava by mala byť čerstvo stlačená, nie z vrecka) a nalejte ju do zmesi.
Dokončite bije vajcia, keď sa cukor úplne rozpustí.
2. Nie je potrebné kupovať oranžovú kôru, môže sa odstrániť z rovnakého pomaranča, z ktorého ju vytlačíme.Po prvé, musíte pomerne umývať oranžovú, pretože od teplej krajiny nielen dlhú cestu a navštívil veľa veľkoobchodných základov predtým, ako sa dostal do obchodu, ale s najväčšou pravdepodobnosťou bol ošetrený aj konzervačnými látkami, ako aj špeciálnym voskom.
Preto, oranžová s mojou dlhou kefou v teplej tečúcej vody, a potom len odstrániť kôru. Pamätajte, že kôra je veľmi tenká farebná vrstva, nie celá kôra. V oranžovej časti pokožky sú obsiahnuté esenciálne oleje, ktoré dávajú vôňu citrusov a ak sa biely kôra dostane do kôry, ochutná hořkosť.
Hornú vrstvu môžete odstrániť špeciálnym nožom na čistenie zeleniny a potom ju rozrezať na malé kúsky alebo ju odstrániť pomocou malého strúčika zemiakov.
3. Ponorte múku s práškom do pečiva a kôry, pridajte do cesta a jemne ho premiešajte, až kým nebude hladká alebo šľahačka.
4. Pečieme sušienku na 150-180 ° C. Pripravenosť sa kontroluje pomocou špáradlá v strede koláča.
