Lemové semená majú prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Keď počúvame o ľanovom semene, väčšina z nás si pamätá kŕmenie papagájov a menšiu časť "pokročilejších" - o strate hmotnosti, ale ľanové semená sú nielen diétnym produktom, ale aj skutočným liekom. Prínosné vlastnosti ľanových semien sú potvrdené tak vedecky, ako aj v praxi - v starovekom Babylone av stredovekej Európe sa ľanové semená používali ako liečba mnohých chorôb a dokonca aj v starobe. V súčasnosti odborníci na výživu odporúčajú každý deň denne jedlo malé množstvo ľanového semena, zatiaľ čo fytoterapeuti navrhujú používanie ochorení a odlievok ľanu na liečbu ochorení, ako je zápal žalúdka a čriev, ochorenia kardiovaskulárneho systému a dokonca aj zhubné nádory.

Ľanové semená - zloženie a prospešné vlastnosti

Ľanové semená sú koncentráty vitamínov a živín. Ich špeciálnou hodnotou je vysoký obsah základných polynenasýtených mastných kyselín, ako sú omega-3, omega-6 a omega-9. Nedostatok polynenasýtených mastných kyselín je dnes jedným z najbežnejších nutričných problémov moderného človeka. Takže omega-3 mastná kyselina sa vyskytuje iba v rybích a ľanových semenách a v semenách je 2 krát viac ľanu.A výhody esenciálnych mastných kyselín pre ľudské telo sú už dlho známe každému - nielenže znižujú hladinu cholesterolu v krvi, ale sú tiež zodpovední za omladenie buniek a tkanív ľudského tela.

Okrem esenciálnych mastných kyselín sú ľanové semená bohaté na vitamíny a biologicky účinné látky:

• Vitamín F je vzácny vitamín, ktorý je potrebný pre normálny metabolizmus tukov a reguláciu hladín cholesterolu v krvi. Vysoký obsah tohto vitamínu robí ľanové semienko nevyhnutným doplnkom stravy pri strate hmotnosti;
• Vitamíny A, D a E - tieto vitamíny rozpustné v tukoch sa podieľajú na všetkých druhoch metabolizmu, sú silnými antioxidantami a sú nevyhnutné na zachovanie mladosti pokožky;
• vitamíny skupiny B - vitamíny tejto skupiny sú potrebné pre normálne bunkové dýchanie, vedenie nervových impulzov v mozgu a periférnom nervovom systéme, ako aj na poskytnutie tela energiou;
• selen vstupuje do ľudského tela, selen sa zúčastňuje metabolizmu a je zodpovedný za odstraňovanie toxínov, solí ťažkých kovov a iných škodlivých látok z tkanív a orgánov.Podľa onkológov dostatočná koncentrácia selénu v organizme bráni rastu a vývoju malígnych buniek a slúži ako preventívne opatrenie proti rakovine;
• lignany - "rastlinné hormóny", ktorých obsah v ľanových semenách je asi 100-krát vyšší ako u iných rastlinných produktov, majú silné antivírusové a antibakteriálne vlastnosti, ničia nielen akékoľvek patogény, ale aj ich vlastné "nesprávne" bunky, ktoré zabraňujú rozvoju nádorov;
• Lecitín je látka nevyhnutná pre normálne fungovanie nervového systému, obnovuje poškodené spojenia medzi nervovými bunkami a zlepšuje funkciu mozgu;
• rastlinné vlákna - ľanové semená obsahujú 2 typy rozpustných a nerozpustných vlákien. Rozpustné vlákno - pektín, živica, gélová celulóza a ďalšie látky pod vplyvom vody napučia a napúšťajú žalúdok, čo dáva pocit plnosti. Nerozpustná vláknina vo vode napučiava a absorbuje toxíny a trosky, odstraňuje z čreva, pričom zlepšuje trávenie;
• bielkovinový výživový protein ľanového semena nie je nižší ako sója, navyše je ľahko trávený a absorbovaný.

Užitočné vlastnosti ľanových semien

Ľanové semená sa najčastejšie používajú na úbytok hmotnosti alebo ako prísadu do potravín, ale môžu sa použiť aj na liečbu rôznych ochorení:

• ochorenia kardiovaskulárneho systému - Mastné polynenasýtené kyseliny, vitamíny a ďalšie zložky ľanového semienka pomáhajú obnoviť elasticitu krvných ciev a zlepšiť činnosť srdcového svalu. K tomu dochádza v dôsledku zníženia hladiny cholesterolu v krvi, zníženia zápalových procesov v myokarde, normalizácie srdcového rytmu a obnovy normálneho metabolizmu a bunkového dýchania v myocytoch. Pravidelný príjem ľanových semien je prevencia krvných zrazenín, hypertenzívnych kríz a arytmií;
• ochorenia gastrointestinálneho traktu - gastritída, vredy, chronická enteritída a kolitída sú indikáciou na prijatie odvaru z ľanových semien. Má obklopujúce, protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, zmäkčuje klinické prejavy ochorenia, podporuje rýchlejšie hojenie slizníc a jemne čistí črevá. Odvar odvádza sliznicu tenkú vrstvu hlienu, ktorý má ochranný a upokojujúci účinok proti zápalu alebo otravám;
• ochorenia dýchacích ciest - v prípade bronchitídy, chvosta, laryngitídy a iných chorôb, použitie ľanových semien pomáha zmäkčiť sliznicu a zmierniť kašeľ. V dielach Avicenna sa ľanové semená spomínali ako expektorant, protizápalový a zmäkčujúci na choroby prsníkov;
• onkologické ochorenia - Podľa vedcov sú ľanové semená užitočné pri určitých hormonálne závislých formách rakoviny. V ľudskom tele sa "rastlinné hormóny" - lignany premenia na fytoestrogény, ktoré chránia reprodukčné orgány pred výskytom malígnych nádorov.

Okrem toho sa odporúča, aby ľanové semená užívali autoimunitné ochorenia - systémový lupus erythematosus, artritídu a tak ďalej. Nemenej užitočné ľanové semená pre reprodukčné zdravie mužov a žien, rovnako ako počas tehotenstva a dojčenia. Výrony a infúzie ľanových semien sú odporúčané pre nervové ochorenia, nadmerné práce, stres a nespavosť.

kontraindikácie

Ľanové semená sú veľmi prospešné pre zdravie, existujú však podmienky, v ktorých ich príjem môže spôsobiť viac škody než dobré:

• akútne zápalové ochorenie čriev;
• obličkové kamene;
• polycystická, endometrióza alebo maternicový fibróm;
• predispozícia k rakovine prostaty;
• počas tehotenstva a dojčenia sa neodporúča konzumovať veľké množstvo ľanových semien a pred odberom alebo infúziou semien by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Používanie ľanových semien v tradičnej medicíne

1. Ľanové infúzie používané pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, tráviaceho traktu, respiračného systému, na prevenciu rakoviny a nervových ochorení. Na prípravu sa 3 lyžice ľanových semien vyliali na 1 liter vriacej vody, trvali na teplom mieste (najlepšie v termose) po dobu 3-4 hodín, potom prefiltrovali a odobrali 12 polievkovú lyžičku 3-4 krát denne pred jedlom.

2. Ľanové semienko - používaný pre rovnaké ochorenia, hlavná vec pri ošetrení odvaru alebo infúzie ľanových semien - je pravidelnosť a trvanie liečby. Na liečbu a prevenciu väčšiny ochorení môže byť priebeh liečby 1-2 mesiace. Odvar z ľanového semena sa pripraví z 3 lyžice semien a 0,5 litra vriacej vody. Semená sa naliali do vriacej vody a 30 minút sa zahrievali vo vodnom kúpeli. Potom sa živná pôda ochladí, prefiltruje a perorálne vstrekne do štyroch až troch až štyroch krát denne.

3. Ľanové semená na chudnutie - slizký odvar alebo infúzia na chudnutie sa odporúča, aby si najmenej 4-5 krát denne, 1 lyžica pred jedlom. Pomôže to zabrániť pretečeniu žalúdka, znížiť chuť do jedla, zlepšiť metabolické procesy a vyhnúť sa nedostatku živín a vitamínov.

4. Na liečbu kožných ochorení - Ľanové semená sa používajú na liečbu psoriázy, deprivácie, dermatitídy a ekzému. Za týmto účelom sú semená rozomleté ​​v mlynčeku na kávu, naliate malým množstvom vody - aby sa získala hrubá kaša a aplikovala sa na kožu ako kompresia, pričom obväzová úprava sa zmenila dvakrát denne.

5. Ľanové semená Kissel - Tento nápoj je užitočný na čistenie tela, na zlepšenie trávenia, počas tehotenstva a na zníženie telesnej hmotnosti. Kissel je pripravený z ľanových semien rozdrvených na múku. Pri varení želé sa 2 hodiny l tejto múky naleje na 1 lyžicu horúcej vody, ale nie do vriacej vody, potom varíme želé na nízkej teplote a miešame neustále po dobu 10 minút. Nápoj je ochladený, filtrovaný a opitý teplý bez pridania cukru alebo soli 10 minút pred jedlom.

6. V kozmetológii - na prípravu tvárovej masky, 2 lyžice ľanových semien sa nalejú 2 polievkové lyžice vriacej vody a varené do pastovitého stavu. Hmotnosť sa ochladí a na tvár sa aplikuje teplo, s výnimkou oblastí okolo očí.Držte masku 20 minút a potom ju umyte teplou vodou.