Červené hroznové víno je veľmi špeciálny nápoj. Nemôže sa nazývať len alkohol - bude to zásadne nesprávne. Tento ušľachtilý alkohol je dielom prírody a ľudských rúk, ktoré znalci porovnávajú s umeleckým dielom.
Obzvlášť cenné sú červené suché vína vo veku najmenej 3 roky., Mladé, "nezrelé" vína neobsahujú polovicu látok, ktoré získavajú víno "so skúsenosťami". Čím staršie víno - tým je užitočnejšie. Obrovskú úlohu zohrávajú správne skladovacie podmienky tohto nápoja. Porušenie teploty a technológie skladovania, znižuje chuť a liečivé vlastnosti vína občas, alebo úplne "zabiť" to.
V dávnych dobách boli všetky druhy liečivých vlastností a úžasné vlastnosti pripisované červenému vínu. Vtedy boli vojny a bitky považované za bežné a červené víno zriedené vodou bolo najbežnejším liekom na ťažkú stratu krvi. Víno bolo podané na pitie oslabeným ľuďom, aj deti to vypili.
V stredovekých kláštoroch Európy bolo víno jediným alkoholickým nápojom, ktorý mohli používať mnísi.Nebolo to márne, že svätí otcovia neúnavne kultivovali kláštorné vinohrady - vedeli najlepšie zo všetkého, aký účinok mal fermentovaný džús z bobúľ červeného vína na telo.
Mníchom bolo dovolené piť 1-1,5 litra vína denne - to nebolo považované za hriech nepríjemný Bohu. Samozrejme, víno bolo určené na predaj, ale kláštor využil významnú časť úrody pre svoje vlastné potreby.
Suché červené víno obsahuje unikátny komplex makro- a mikroprvkov, tanínov, tanínov, polyfenolov. V šupke červeného hrozna sa našla ďalšia biologicky účinná látka - resveratrol. Niekoľko z nich je v čerstvých plodoch, ale ich množstvo je na fermentovanej koži obrovské.
Jedna veľmi zaujímavá skutočnosť súvisí s resveratrolom. Po celé roky vedci nedokázali pochopiť, prečo ľudia vo Francúzsku, ktorí obdivujú mastné potraviny, zriedka trpia kardiovaskulárnymi a onkologickými ochoreniami. A tak zriedkavo, že ich národ bol v tomto ohľade uznávaný ako jeden z najzdravších na svete.
Dlhodobé štúdie viedli k úžasnému objavu - ukáže sa to v suchom červenom víne (ktoré francúzsky pije každý deň) obsahuje látku, ktorá zabraňuje tvorbe škodlivého cholesterolu, Navyše víno stimuluje tvorbu dobrého cholesterolu!
Resveratrol má silný protinádorový účinok a je schopný zničiť rakovinové bunky. Existuje veľa prípadov, keď používanie prírodného červeného vína pomohlo ľuďom úplne zotaviť sa z onkológie. A ako profylaktické protinádorové víno je takmer rovnaké.
Ďalšou vlastnosťou resveratrolu je zníženie hladiny cukru v krvi. Preto je červené víno vhodné aj pre diabetikov, ale len suché (!) Červené víno.
V červenom víne je veľa trieslovín - to umožňuje používať na prevenciu a liečbu rôznych ochorení žalúdka. Víno ošetruje vredy žalúdka, zabíja škodlivú mikroflóru v črevách a stimuluje peristaltiku. Ľudia, ktorí trpia zápchu, by mali piť červené víno na večeru - činnosť čreva sa normalizuje do 2 až 3 dní.
Baktericídne a antiseptické vlastnosti červeného vína môžu zmierniť stav počas črevných infekcií. Spoľahlivé historické fakty sú známe, keď lekári zastavili vypuknutie úplavice s červeným vínom a IBA s vínom, lebo potrebné množstvo liekov jednoducho neexistovalo.
Prírodné suché červené víno má ďalšiu hodnotnú vlastnosť - odstraňuje žiarenie z tela. Počas práce na likvidácii černobyľskej katastrofy boli ľudia povinní denne používať červené víno. Dôrazne odporúčame piť to a tých, ktorí opustili zónu infekcie. Víno pomáha predchádzať účinku žiarenia a chemoterapie. Má tiež silné absorpčné vlastnosti.
Víno zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému a stimuluje tvorbu krvi. Červené víno sa odporúča pre anémiu (anémiu), aterosklerózu a viskozitu krvi. To spôsobuje, že steny krvných ciev sú pružnejšie. Nápoj zužuje krvné cievy, takže je tiež užitočný u pacientov s hypertenziou.
Horúca grog s korením je prvým liekom na prechladnutie a sladké teplé slané víno pomôže rýchlo obnoviť telo vyčerpané chorobou. Víno zabraňuje vzniku tuberkulózy, týfusu, malárie a cholery. Je to skvelý nástroj na zlepšenie imunity, boj proti nedostatku vitamínov, nespavosti, nadmernej práce a nervového vyčerpania.
Jeden zo starých názvov červeného vína: "mlieko starších." Starším ľuďom prináša najväčší prínos. Červené víno v miernych dávkach má priaznivý účinok na mozog, zvyšuje koncentráciu, zvyšuje odpoveď a zlepšuje pamäť. Zriedi krv, urýchľuje metabolizmus v orgánoch a tkanivách, výrazne spomaľuje proces starnutia. Nakoniec suché červené víno zvyšuje dlhovekosť.
Pitie vína znižuje riziko srdcového infarktu až o 50% a zabraňuje vzniku obličkových kameňov. Víno posilňuje kosti a odporúča sa na rôzne poranenia svalovo-kostrového systému. Nádherný nápoj spomaľuje postup niektorých neuralgických ochorení, napríklad Parkinsonovej choroby a Alzheimerovej choroby.
A napriek tomu - všetky vyššie uvedené, sa vzťahuje výlučne na kvalitné prírodné víno. Akékoľvek falzifikáty a práškové vína NIKDY neurobia nič iné ako veľkú ujmu. Preto, ak si nie ste istí pravosťou nápoja - ihneď ho zlikvidujte.
Hlavné nebezpečenstvo, ktoré predstavuje používanie vína - alkoholizmus. pamätať: terapeutická dávka vína by nemala presiahnuť 200 ml. denne u mužov a 100-150 ml.- pre ženy! Ideálne dávkovanie pre tých i ostatných - 50 gr. (asi 70-100 ml.) Všetko, čo sa opití, začína spôsobovať nevratné poškodenie zdravia v priebehu času.
Je prísne zakázané víno pre tehotné a dojčiace ženy. Ženy, ktoré chcú otehotnieť, by sa tiež mali zriecť tohto nápoja. Víno je kontraindikované pre osoby trpiace ochoreniami pankreasu, pečene, kyslosti a ťažkého žalúdočného vredu a dvanástnikového vredu.
Červené víno môže spôsobiť migrény - to musia brať do úvahy tí, ktorí sú náchylní na ich útoky. Tiež stimuluje chuť do jedla, takže existuje vždy riziko prejedania. Červené suché víno často spôsobuje alergické reakcie.
